2010年12月24日
クリスマスイブ、今日のおひるごはん。
さてさて、今日もからりと晴天也のクリスマスイブ.....あー、ホントに関東地方ならでわの冬晴れに恵まれておりますが、えぇ、日本海側や北部にかけてはホワイトクリスマス.....って、そんな生やさしいもんじゃなくて、豪雪クリスマスになるような予報を今朝のニュースでやっておりましたが、えぇ、ロマンチックもいいけれど、くれぐれもお気をつけてと、そんなかんじでもありますね、本日クリスマスイブ。
と、昨夜からはじまりました毎年恒例の当店クリスマスディナー......いや、ご予約のお客さまのみの営業でありましたので、なごやかに、つつがなく......ワタクシも例年に比べてテンパることもなく初日を終了.....うん、今年はなかなかいいんじゃない?キッチンもいいリズムじゃない?と訊いてみますと.....準備に手間取らないメニューが多い分、仕込みが大変.....ま、こっちが立てばこっちが立たずと、えぇ、ま、でもお客さんにいいリズムでお食事を出せるというのはいいことですし.....って、逆にドリンカはみなさんがデザートに入ると結構タイトだなーと、ま、でもみんな洗い物は各自必要なものをやってくれたりするので(スミマセン)、それでもなんとかいいペースだったかなと思います。
.....って、短時間のうちに、クリスマスディナーのオペレーションとか、今回独特のコツみたいなのをみんながするするっと学んで、出来るようになっちゃうってのが、ヨカッタなと、えぇ、今夜は昨日よりもさらにいいリズムだろうなと思います、期待しておりますよ(笑)。
ということで、クリスマスディナー二日目の今夜もご予約のお客さまのみの営業となります。本日通常営業はランチタイムのみ、14:00ラストオーダー、15:00には完全閉店となりますので、えぇ、何卒よろしくお願いします。
そして本日からランチ日替わりメニューは1メニューのみの年末仕様とさせていただきます、えぇ、本日はね、クリスマスですからね、やっっぱりあのメニューです、ハイ(笑)。
とにもかくにもクリスマスイブ。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店、ココロよりお待ちしております。
鶏のから揚げとポテトフライ定食
当店自慢のトリカラ、二度揚げで外はからりと中はジューシー、ちょっとスパイシーなのもまたいいね&ほくほくあつあつポテトフライ!
・文句なし!ポテトサラダ
・さっぱり!カリフラワーのあちゃら漬け
・人気ですよ!チーズケーキ
・この季節ならでわ!フルーツケーキ