さて、日曜日もすっかりとっぷり日も暮れて、えぇ、夜ですよ〜.....って、みなさん今週もいい週末をお過ごしでしたでしょうかね？えぇ、お天気もよかったし、お出かけ、行楽されたかも多かったんではないでしょうか。

と、そんな本日のランチタイム.....えぇ、新しいパダワンを鍛えるかの如く、たくさんのお客さんにご来店いただきました.....昨日に引き続き、ちょっとあったかかったからでしょうかね？えぇ、いずれにいたしましても、お客さんに恵まれたランチタイム、ありがとうございました。
そして、そんな新パダワン.....飲食店での経験もありますので、当店初登場とは言え、それはそれなりにテキパキと動けますし、お客さんがドンドンご来店も、テンパることなく.....って、テンパったように見えないということなのかしら？（笑）.....いや、それでもそんな風に見えないというのはとてもいいことですし、そんな風に動けるのはとてもいいと思いますよ。

しかし初日から忙しいなんて、当店にとりましてまことに縁起のいい新パダワン.....もちろんパダワン自身のためにも運がいいね、えぇ、なによりイイネ！（笑）

と、不慣れなまでもなかなかいい動きをした彼女......でもね、よそとうちとではやっぱり違いもありますから、仕事上がり、あれこれと修正して欲しいことや......ま、うちなりの接客の柱になるような話をして、えぇ、次回登場は来週の金曜日夜の予定です、がんばって欲しいですね、ハイ。
ま、誰しも最初からね、ピタッと来るわけでもないですし、えぇ、もちろん僕らだって手探りでやって来ましたし（今もそんなところあるけど）、すこしづつでも良くなって欲しいなと思ってますし、期待できると思います。

と、ところでところで......当店的には明日定休日の日曜日の夜。
いつもより1時間早仕舞いですので、えぇ、よろしくお願いしますねって、その分夜中の宴会が盛り上がったりして、ついつい遅くなる.....たまには朝にだってなったりするんですが（苦笑）、あー、今週はやっぱり朝のウォーキングが始まって、いつもより早寝するのがすでにすっかりふつうのペース.....みんなが盛り上がっている途中で一人沈没するのが心配だわ（苦笑）。

ま、そんなことはいいとして（笑）、
日曜日もそろそろ〆のお時間ですよ、今夜もあったかごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは「豚のから揚げ・中華香味だれ」です。
今年ランチに初登場でした「豚のから揚げ・中華香味だれ」！.....あー、このメニュー、とあるお馴染みさんがそれこそ死ぬほど好物でいらっしゃるのに.....本日用事でランチには来れないと（笑）......ということで、えぇ、そらならばと夜も出ますよ「豚のから揚げ・中華香味だれ」！（笑）

外側をカリカリに揚げた豚のから揚げ、揚げたてに、特製中華香味だれをじゃじゃっとかければ、まずは香ばしい匂いにやられますね、ホント。タレのスパイシーさと、カリカリの食感、そして中は豚肉の旨味でとってもジューシーなわけで、あぁ、こりゃとりあえず生ビールですなというわけなんですね。

イイネ！
カリッとたべて、ごくりといきましょう！

本日おススメの一品です。

肴
かきのオイル漬
3粒で1日の滋養は満点！かきのオリーブオイル漬。これがえもいわれずおいしいんだって。
ごぼうと牛肉の炒り煮
やさしい味のシャキシャキごぼうと牛肉を甘辛～く炒り煮にしました。ごはんにお酒にイイネ！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう！
大根の柚子しょうゆ漬け
みずみずしい旬の大根を、柚子の果汁の入った特製柚子しょうゆであっさり浅漬け、さっぱりおいしい。
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。

冷・前菜
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
にんじんとツナ、たまねぎのスパイスサラダ
細切りにしたにんじんとたまねぎのシャキシャキとした食感に、ツナの旨味、ほんのりコリアンダーの風味のスパイスサラダ！パクチーを散らして。
かつおのカルパッチョ風
オニオンスライスに旬のかつおをのっけ盛り！さわやかで、でもしっかり旨味、人気のにんにくレモンドレッシングでいただきます。
さわらの南蛮漬
やさしい味の白身魚さわらをからりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょに、そのままわぁ～っと南蛮漬け。酢がイイネッ！疲れにもイイネ！
香味鶏の四川風辛子ソースがけ
香味野菜や薬味といっしょに弱火でじっくりやわらかく茹でたゆで鶏を、ピリ辛の四川風辛子ソースをたっぷりからめていただきます！
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
イカのマリネ
新鮮なイカとこりこりイカゲソ、たまねぎ、にんじん、セロリの香味野菜で、白ワイン仕立てのさっぱりマリネ、できました。


炒
ブロッコリーと豆苗のにんにく塩炒め
ぷりぷりのブロッコリーとさっくり豆苗、食感の違う2つの緑の野菜にベーコンをあわせてシンプルににんにく塩炒め。
スルメイカのワタ炒め
新鮮なスルメイカ、まるごと一杯、イカワタの旨味もいっしょにこっくりこってりバターとお醤油でざっくり炒めます.....って、ここにごはんを投入して、チャーハンにも出来ますよ！是非！

焼
春菊と豚肉のチヂミ（自家製コチュジャンたれ）
ご存知韓国風お好み焼き。 独特の風味の春菊と豚肉の旨味のもちもちチヂミ、自家製コチュジャンたれでいただきます。


揚
めんたいこ・もち・チーズの揚げ春巻
しっかりやわらかいおもちを中心に、ピリッとめんたいこ、とろ～りチーズ、和洋折衷のかわり揚げ春巻！あつあつをカリッとたべよう！
豚のから揚げ・中華香味だれ
カリカリに揚げた豚のから揚げあつあつに、特製中華香味だれをじゃじゃっとかければ、スパイシー＆ジューシー！すかっと週末！昼ビールにもうってつけ！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）


煮
かきと豆腐のあんかけ煮
冬ですやっぱり牡蠣がうれしいね！豆腐とネギ、柚子をきかせたあったかうまうまあんかけ煮。
焼き大根と豚肉のスープ煮
香ばしく焼き目をつけた大根に、豚肉の旨味とコクがしっかり出たやさしい味のスープがしっかりしみこんで、あったかやわらか～いスープ煮ですよ。
肉だんごのオイスターソース煮込み
しいたけのだしとオイスターソース。白菜に春雨、主役の肉だんごにしっかり味がしみこんで、あったかおいしい、うれしいね！


別　腹（本日の日替わりデザート）
リンゴとヨーグルトのとろとろパフェ
甘酸っぱい自家製りんごの砂糖煮と、紅玉りんごのほんのり赤いジャム、ヨーグルトにバニラアイス、シリアルをあわせて、さわやかでとろとろ食感の真冬のパフェ！
ジンジャーパウンドケーキ
スパイスといっしょに甘く煮たしょうがを刻んで生地に焼き込んだ、風味のよいパウンドケーキです。
（定番デザートはこちらをどうぞ）