あー、すっかり日も暮れて、えぇ......なんだかんだで節分の夜でありますよ、豆まきの夜、そして海苔巻きの夜なんでありますな、そう言えば（苦笑）.....いや、朝から自転車が壊れて、ワタクシ的にはそれどころじゃなかったんですけどね、えぇ、そんなことはどうでもよくって、みなさんに早くお伝えすればヨカッタんだよねと、海苔巻きの朝、申し訳ありません（苦笑）。

ということで、節分ですよの木曜日.....あー、みなさん、もうすでに丸かぶりとかされました？？さっそくおひるごはんにまるかぶったよ！なんて方もいらっしゃると思いますが、えぇ、白昼堂々あれを一本無言で丸かぶれるのは、よほどの図太い神経の持ち主か、目立ちたがり屋か.....あー、でもそれはホントにすばらしいよねと（笑.....すみません）、ワタクシ、その器の大きさに恐れ入るところであります、ハイ。
と、でもね、やっぱり夜だったらね、ちょっとほの暗い店内ですよと.....さらに当店恵方巻はハーフのサイズもありますからね、えぇ、ハーフなら丸かぶりの照れもやや薄れるってもんであります（当店比）。
ということで、是非みなさんも......こんなかんじでよろしくお願いしますね！（笑.....って、ワタクシもやっておりました、ハンパなかんじで....って、こんなのもあったよ！.....いや「ウラ★スタ」様々です、ハイ苦笑）

ま、しかし.....ここ数年この「恵方巻」、だいぶその勢力を伸ばして、定着しつつあるかんじもしますが、えぇ、うちがオープンした頃はそこまででもなかったですし、どっちかというと豆まき（ワタクシ子供の頃の豆まき話はこちら）の方がね、一般的でしたけど、えぇ、豆くらいじゃ大した経済効果がないのかね？（笑）恵方巻だって海苔業界がはじめたゲン担ぎなんですけどね（笑....ま、いいか、うちも便乗させてもらってるわけですしね）。

いずれにしても、豆まきの夜、海苔巻きの夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、その本日のおススメ「恵方巻き」、今年も当店オリジナルの春の恵方巻です！

今年の恵方は南南東.....うちの店内でいうと入り口扉から入って正面壁からやや窓向きに丸かぶりってなかんじでございましょうかね？

当店オリジナルの太巻きは、春のほろ苦、菜の花とちょっと甘めの玉子焼き、そしてぷりぷりのエビにマヨネーズを効かせた春の太巻き.....さらにサイズも1本、ハーフサイズとお選びいただけますし....って、えぇ、とにかく節分当日、今年も今日だけですよ！

もちろん数に限りがありますので....売り切れ御免！

とにもかくにも節分ですよ、ワタクシもたべたいですなー（笑）。

節　分
恵方巻（オリジナル）
当店オリジナル、菜の花と玉子焼き、エビマヨの太巻き！今年の恵方は東南東にむかってぶりつき！

肴
かきのオイル漬
3粒で1日の滋養は満点！かきのオリーブオイル漬。これがえもいわれずおいしいんだって。
大根の柚子しょうゆ漬け
みずみずしい旬の大根を、柚子の果汁の入った特製柚子しょうゆであっさり浅漬け、さっぱりおいしい。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを、一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら、やさしい自然な甘味、香ばしいにんじんのごまあえできあがり！
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。

冷・前菜
かぶとアボガド、サーモンのサラダ
やさしい味のさっぱりかぶに、濃厚で独特の風味と食感のアボガド、しっかりした旨味のサーモンを合わせたら、さっぱりにんにくレモンドレッシングでいただきます。
菜の花のからしあえ
菜の花はほろ苦い春の味。つんとくるからしも、またいいものだね。
わかさぎの南蛮漬
たべやすいサイズのわかさぎをからりと揚げたら、たっぷりのざくざく細切りやさいといっしょにわぁ～っと南蛮漬け。疲れに酢がききます
香味鶏の四川風辛子ソースがけ
香味野菜や薬味といっしょに弱火でじっくりやわらかく茹でたゆで鶏を、ピリ辛の四川風辛子ソースをたっぷりからめていただきます！
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！


蒸
白菜と塩豚の酢蒸し（中華香味だれ）
塩を揉み込んで熟成させた旨味いっぱいの塩豚とみずみずしい甘味の白菜をさっと酒酢で蒸し煮したら、特製中華香味だれがスパイシーでイイネ！

焼
じゃがいもとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！


揚
めんたいこ・もち・チーズの揚げ春巻
しっかりやわらかいおもちを中心に、ピリッとめんたいこ、とろ～りチーズ、和洋折衷のかわり揚げ春巻！あつあつをカリッとたべよう！
揚げ茄子の韓国風しょうゆ漬け
フルーツを隠し味にした自家製韓国風しょうゆに、揚げたてあつあつの茄子をさっくり漬けこんだ、旨口揚げ茄子！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）


煮
かきと豆腐のあんかけ煮
冬ですやっぱり牡蠣がうれしいね！豆腐とネギ、柚子をきかせたあったかうまうまあんかけ煮。
肉だんごとじゃがいも、茄子のトマト煮込
肉だんごの旨味とほくほくじゃがいも、しっとり茄子、まろやかな酸味のトマトソースでコトコト煮込んだトマト煮込み！


別　腹（本日の日替わりデザート）
バレンタイン限定デザートフォンダン・ショコラ
フランス語で「とろける」という意味のフォンダンの名の通り、チョコレートケーキの中でさらにあった甘～くとろけるチョコレート！限定スウィ～ツですよ！今年はバニラアイス（with 自家製いちごジャム）添え！
ジンジャーパウンドケーキ
スパイスといっしょに甘く煮たしょうがを刻んで生地に焼き込んだ、風味のよいパウンドケーキです。
（定番デザートはこちらをどうぞ）