2011年3月31日
年度末もどん詰まり(苦笑)......ワタクシ的には調整モード進行中.....今日のおひるごはんですよ。
さてさて、3月も最終日、年度末もいよいよどん詰まりと.....そう書くとなんだか通りが悪い気がしますな(苦笑).....ぽかぽか陽気の春の一日になりそうですね!ひとつの別れ、ひとつの節目ってな一日でもあるんでしょうね。
と、そんなワタクシ......先週末でキッチンスタッフくろちゃんが卒業、今週は新体制のスタートという当店でありますが、なんというか、ちょっとまた気持ちも身体も調整し直すと申しますか、昨日は久しぶりに(実に1ヶ月ぶり)朝、夫婦でウォーキングをしまして、今朝も続けて.....と思いきや、えぇ、さすがに疲れがたまってて早起き出来ず(苦笑)......ちょっとストレッチやヨガをして身体を伸ばしたり......ま、でもワタクシ的には2日お酒を抜いて、そして早起きはなかなかツラくても、まずは深夜うちに帰ったらちゃんとお風呂に入って、すみやかに早寝からスタートだと......そこからだとね、早起きにウォーキングも出来るようになるもんですよね.....まずはなにより大事なのは早寝なのだ。
ま、でもそうやって、しばらく身体にたまってた、アルコールだとかウエイトだとかプレッシャーだとか.....そうゆうしんどいモノをちょっとすっきり出してまいりましょと、えぇ、またいい形でがんばれるように調整中です。
そんな気持ちでいるのも久しぶり(苦笑)。
僕ら的にもひとつの節目でしたからね、クロコ祭り。
ま、とにもかくにも3月もおしまい。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店、ココロよりお待ちしております。
れんこんときのこの豚肉巻き揚げ定食
シャキシャキれんこんとぷりぷりしめじ。それぞれ豚肉でぎゅっと巻いたら、からりと揚げたてあつあつをカレー塩でいただきます。
鮭ときのこのホイル焼き定食
身も味もしっかりとした鮭とぷりぷりきのこ、バターといっしょにホイル焼き。ぽん酢しょうゆでさらにおいしくいただきます。
・春のほろ苦!菜の花のからしあえ
・文句なし!ポテトサラダ
・人気ですよ!チーズケーキ
・ナロ柄(?)マーブル!キャラメルパウンドケーキ
つぶつぶいちごのババロア
今がたべごろ、甘酸っぱい旬のいちごの香りとおいしさを、ひんやりなめらか、ババロアにとじこめました。