あー、桜はぼちぼち咲いてきたというのに、どんより肌寒い.....肌寒いというか、えぇ、ふつうに寒いですね、......思いっきり花冷えの4月最初の日曜日でございますが、あー、しかし今週は疲れるな（苦笑）。

ということで、朝の買い物に出かけたぬまっちが.....そんなワタクシドモのために、愛情一本チオビタドリンクを買ってきてくれました（笑）.....つまり「愛情」は1本、2本と数え、「ファイト」は1発、2発と数えるわけだな.....となんとなく思う（笑）。

と、昨夜遅くに「ウラ★スタ」したんですけどね、えぇ、昨夜は昼のランチに続いて、ホントに夜もごはんがなくなるほどの忙しさ......この季節必殺のメニュー「たけのこと塩こんぶのチャーハン」ががんがん出て.....忙しさもあったし、ごはんがないのもあったしと、スタッフの賄いを作る間がなかったんですよね。
ということで......お客さんいっぱいで儲かったし、みんなでラーメンでもたべに行こうか！なんでもじゃんじゃんたのんでヨシ！とミヤザキがかけ声をかけて、スタッフ一同、それこそ目の色変えて必死に片付けをしているところに.....やっほー！って店長ミヤザキ父（通称ミヤちゃん）登場！で、なんのかんので、すっかりお寿司をご馳走になってしまいました（笑）。
と、そんなお寿司屋さん、ミヤちゃんがいっしょにのんでた.....三鷹でやっぱり飲み屋さんをやっていらっしゃる.....日本舞踊の先生もしていらっしゃる、ミヤザキ家的にも古くからのおなじみ、うちもオープンの頃からちょこちょこと気にかけていただいているすてきな女性の方に......でもリトスタは当たったよね！......とお褒めのお言葉をいただき......って、いや、経営的にはずっと厳しいまんまなんで（苦笑）、当たったような気がしないんですけどねと.......でも、自分たちのやり方で、ずっとやってこれて......こうやってお客さんがたくさん来て、仕事上がりにおいしいビールがのめるってのが.....当たったってことなのよと、そんな風に仰っていただいて、えぇ、三鷹の飲食店の大先輩ですからね、えぇ、ホントうれしかったし......やっぱり、店長ミヤザキ母・故ミヤザキヨウコから受け継いだ料理がありますからね、えぇ、あれがあるから.....って、ちょっとみんなでしんみりしたり、ホロリとしたり。

いや、でもいい時間でした。
ありがとうございました。

うちもまだまだがんばんなきゃいけないなと、つくづく思った夜なのでありました.....って、えぇ、今朝はチオビタドリンクのんでるわけですけど（苦笑）。

とにもかくにも花冷えの日曜日。
週末ランチは12:00、みなさんのご来店、ココロよりお待ちしております。

（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）

甘酢チキン・タルタルソース定食
からりと揚げたてあつあつチキン、スバヤク甘酢で風味をづけしたら、濃厚な自家製タルタルソースをとろ～り。とろりがいいね、おいしいね。すかっと週末！昼ビールにもうってつけ！

・さっぱり！カリフラワーのあちゃら漬け

・人気ですよ！チーズケーキ
・ナロ柄（？）マーブル！キャラメルパウンドケーキ

つぶつぶいちごのババロア
今がたべごろ、甘酸っぱい旬のいちごの香りとおいしさを、ひんやりなめらか、ババロアにとじこめました。