さてさて、夕方は冷たい雨ガザざっと降って、ワタクシ....思いがけずなくなってたアイスコーヒーの豆をもらいに、下手のまほろば珈琲さんにお邪魔してきましたけど、えぇ、いやですね、雨（そろそろ止んだかな？）。
定休日明けは相変わらず調子が悪いなと（深酒のせいですけど.....自業自得ですけど.....苦笑）、えぇ、でもなんとかこの時間、調子を取り戻したような幹事です、えぇ、今週はお酒控え目でいきましょうかね（笑）。

ところでところで。
今週日曜日は三鷹市長・市議会議員選挙の投票日......ということで、各候補者さんが車に乗ったり自転車に乗ったり、ソーラーパネルを付けたり、駅前で鉢合わせしたり......あー、そのやり慣れなさみたいなのがちょっと可笑しいんですけど（失礼！）、えぇ、1週間しかない選挙戦ですからね、短期決戦、みなさん必死なんでしょうね.....って、やっぱなんとなく、学生さんの中間試験一夜漬けみたいな切迫感がするんだよな（再失礼！）。
ポストにはそれぞれの候補者さんのマニフェストというか公約というか、キャッチコピーとか人柄自慢.....今度の震災の被災者のみなさんにはお見舞いを述べていらっしゃる方も多いですけど.....だけど、エネルギー問題について触れていらっしゃる方はすごく少ないですね.....なにも書いてないヒトは、現状維持、原発支持なんだろうなと、そう思ったり。

ちなみに、市議会議員さんのお給料（報酬）はこちら。

議員報酬・議長交際費・政務調査費（三鷹市議会）
http://www.gikai.city.mitaka.tokyo.jp/member/expenses.html

いやー、ワタクシもこの仕事でそのくらいもらいたいもんですが、えぇ、半分にさえ届かないってどうよ！（苦笑）......ま、お金だけの問題じゃないもんね、お金だけの（笑....と言わざるを得ないか）。

ま、自分たちの生活に一番近いところの選挙ですからね、三鷹に限らず、みなさん、しっかり読んで、しっかり考えて、ぜひえいやと投票にいきましょうね。

とにもかくにも、今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは....あったか春煮物！「新じゃがと新たまねぎのとろとろ煮」。
新じゃが、新たまねぎ、両者共にそろってないと作れない煮物.....春だけの、春ならではの煮物、もちろんほっこりあったかいですよ！
ゴマ油でころころ炒めた新じゃが小芋をたっぷりの新たまねぎといっしょにコトコト煮込みます。新たまねぎがいいかんじであめ色になれば、とろとろ小芋にからみついて、あぁ、たまらん、たまりません（笑）。

えー、ワタクシ的には個人的当店煮物ランキングベスト3に入る逸品でありますから、えぇ、ホントに注文いただいてソンはさせませんよ！（笑）

本日おススメの一品であります。

肴
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
菜の花のごまあえ
春のほろ苦、菜の花をさっと茹でたら、濃厚なごまだれで、香ばし苦、さっくり和えた菜の花のごまあえですよ！
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
山うどと牛肉の炒り煮
香りと歯ごたえのよい春の山菜、天然の山うどと牛肉を甘辛～く炒り煮にしました。ごはんにお酒にイイネ！

冷・前菜
春キャベツと蒸し鶏のサラダ（つぶマスタードドレッシング）
やわらかい自然の甘さの春キャベツと、あっさり蒸し鶏をさっぱりさわやかなつぶマスタードドレッシングでいただきます。
レタスと豆腐のミネラルサラダ
みずみずしいレタスとざくざく千切ったら、豆腐とたっぷりの海藻類と合わせた、シンプルでミネラルいっぱいのさっぱりサラダ！にんにくレモンドレッシングでいただきます。
イカのマリネ
新鮮なイカとこりこりイカゲソ、たまねぎ、にんじん、セロリの香味野菜で、白ワイン仕立てのさっぱりマリネ、できました。
鮭の南蛮漬
身も味もしっかりとした鮭、からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！


炒
菜の花とベーコンの塩炒め
菜の花のほろ苦とベーコンの旨味、塩とオリーブオイルでシンプルにじゃじゃっと炒めます。歯ごたえもよくて、本当においしいですよ。
牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
牛肉とぷりぷりブロッコリをオイスターソースで炒めます。濃厚だけどさっぱり、黒胡椒がピリリと効く！ちょっびりトロみもグッドです！


焼
新じゃがとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！


揚
ウインナーのごま衣揚げ
みんな大好きウインナー！コロモをつけて、ごまつけて、からりと揚げたてたべたいね。粒マスタードを添えて。
えびとアスパラの揚げ春巻
ぷりぷりのエビに、甘～いアスパラ。からりと揚げたて、カリッとたべよう！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）


煮
新じゃがと新たまねぎのとろとろ煮
ゴマ油でころころ炒めた新じゃがと、新たまねぎをじっくり煮込む。あめ色になったたまねぎが、とろとろお芋にからみつくのであります。
新たけのこと新わかめのあっさり煮
今が旬！新たけのこの香りと食感、新わかめのみずみずしい歯ごたえ、山の幸と海の幸、まさに旬のもの同士、あっさりやさしい煮ものですよ！


飯
たけのこと塩こんぶのチャーハン（バター風味）
旬のたけのこの風味と歯ごたえ、やさしいバターのおいしさに塩こんぶのしょっぱさがベストマッチ！ざっくり炒めたチャーハンに、木の芽を散らして。


別　腹（本日の日替わりデザート）
つぶつぶいちごのババロア
今がたべごろ、甘酸っぱい旬のいちごの香りとおいしさを、ひんやりなめらか、ババロアにとじこめました。
キャラメルパウンドケーキ
ほろ苦いキャラメルを生地に焼き込んだ、マーブル模様のパウンドケーキ。
（定番デザートはこちらをどうぞ）