2011年5月 2日
[ お知らせ ]
さてさて、今年のGWは当店アタマにさっくりお休みをいただきましたので、えぇ、後半戦、やや短めではございますが、えぇ、今年もやりますよ！旧天皇誕生日.....すっかりおなじみ「昭和の日」にちなんだ当店GW恒例のこの企画！「昭和歌謡週間」....えぇ、もちろん今年も懲りずまいりましょう！（笑）
いつもの....ちょっとまったりと耳障りのいい選曲から一転、いつもよりややボリュームもアップしまして、今年も昭和歌謡がサクレツ！
えー、なんだかんだで昭和歌謡......ま、なんというか、それっぽい曲を私どもが好きにかけておるという、ただそれだけなんですけどね、えぇ、35歳以上くらいのみなさんに非常に特化した企画かもしれません（苦笑）。そんな僕らの世代を中心に懐かしい曲をあれこれ.....今活躍している若いミュージシャンがカバーする昭和歌謡、もちろん大御所が歌い上げます昭和歌謡.....元曲をよくご存知の方から、逆に最近のミュージシャンのファンまで.....世代を超えてお楽しみいただければとおもいます。
今年はちょっとあんまり曲が増えてないんだけど（苦笑）......あー、福山雅治さんが歌うカバーが結構あるんですけどね、えぇ、去年の「龍馬伝」以来、ものすごく福山さんにたいして好印象なワタクシです、ハイ（スミマセン）。
そして今年のトップイメージは、えぇ、毎度のことながら現当店店長ミヤザキアサミちゃん（6つ）と妹のしっぽちゃん（5つ）.....富山の海なんだそうですよ......えぇ、日本海の波しぶき....って、ちょっと寒そうですね、ハイ（笑）。
ちょっと短めではありますが、今年もゴー・ゴー・アンド・ゴー！で参ります、
リトル・スター・レストランの昭和歌謡な黄金週間！
お楽しみいただければ幸いです。
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2011年5月 3日
[ おひるごはん ]
あー、GWは後半戦......憲法記念日の本日は、ちょっとお天気いまひとつですね、えぇ、当店も4日間のGW休みをいただいて、本日からまるっとがんばりますね.....GW恒例の「昭和歌謡週間」も本日スタート！
そして5月の展示もスタートしてるんですけど、えぇ、告知はまたのちほど改めていたしますが、5月、新緑の季節にうってつけの展示ですよ（トップバナーで少しおわかりだと思いますが）。
と、ワタクシドモオーナー夫婦としてはですね.....あー、フツカ酔い.....ではなく、ちょっと風邪っぽい（苦笑）。休み中ヤンチャしたとか、そうゆうのでもないんですが......あー、店長ミヤザキ実家に泊まった時にちょっと体調を崩したところからはじまってるんでしょうかねと.....えぇ、そのあとも大事を取らずにお酒なんかのんでるからですよ！（自業自得）
ということで、ややワタクシおとなしめでまいりたいと思いますが、えぇ、その分ややBGMはボリュームアップでお送りします「昭和歌謡週間」お楽しみいただければ幸いです！
とにもかくにもまだまだ続くぞ！GW！
はじまりましたよ！昭和歌謡週間！
休日ランチは12:00、みなさんのご来店、ココロよりお待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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[ 夜のお料理 ]
あー、雨が降り出しちゃいましたね、午後は.....そのまま弱い雨が降り続いております憲法記念日の宵の口、えぇ、今夜僕らが帰る頃も、まだ降っている予報になっておりますなーと、えぇ、GW連休明け、ちょっと風邪っぴきのワタクシドモオーナー夫婦に冷たい仕打ちでありますなと、あー、止んでくれたらいいのに〜！（苦笑）
さて、まずはちょっと営業時間のことに触れておいた方がいいでしょうね。
本日5月3日（憲法記念日）から5月5日（こどもの日）までの、祝日3連休ですが......これは日曜日と同様のタイムスケジュール.....夜は22:00ラストオーダー、23:00閉店となります、えぇ、本日あわせて3日とも出ございます、えぇ、1時間ほど早仕舞いでございますので、みなさんにおかれましては、そこら辺、お間違いなさいませんよう、よろしくお願いしますね。
しかし今年のGW.....うち的にはいきなり4日休んで、本日から営業と言うことで.......あー、ランチはそんな忙しくなかったですね（苦笑）。朝の自転車通勤、道もわりと空いてましたし、あんまり三鷹には人がいないのかな？ってなかんじもありましたし、午後は雨もあって.....やっぱり人通りが少なかったですけど、えぇ、やっぱりなんだかんだでGWですから、お出かけの方が多いのかなって思いますけどね、えぇ......夜もひとまずのんびり営業中でございます（苦笑）......よろしかったらぜひご来店下さいね。
とそんなGW休み明けの当店は.....おひるにも書きましたけど「昭和歌謡週間」と5月のさわやかな展示「山と口ぶえ」.....まるっとはじまっております！お食事やお酒同様、こちらもお楽しみいただければ幸いです！
とにもかくにも雨の憲法記念日ですよ。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さて、そんな本日のおススメは....GW休み明けと言うことで、少しずつ夏メニューが登場しはじめておりますね！久しぶり登場！ひんやり「かぼちゃのごま豆腐」。
こうゆう冷前菜が出るとね、やっぱり夏をかんじさせます.....小さなひんやり黄色いかぼちゃのごま豆腐！
かぼちゃの自然な甘さと、香ばしいごまの風味がいっしょになった自家製かぼちゃのごま豆腐......しっとり濃厚、ねっとりとした食感で、旨味満点ですよ！お好みでわさびをつけていただきます！
濃厚なかぼちゃのごま豆腐.....さっとお出しできるメニューですし、ちょこちょこつまみながら.....すかっと生ビールに、日本酒冷やも捨てがたい。
本日おススメの一品です。
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2011年5月 4日
[ おひるごはん ]
昨日とは打って変わっていいお天気ですね〜！.....まさにGW日和と申しますか、初夏の陽気全開の東京は三鷹でございますが、えぇ、朝の自転車通勤.....初っぱなうちのアパートの駐車場、完全に車が出払っておりましたし、東八道路も結構車が出てましたね.....車だけじゃなく、自転車も歩行者も、とにかく人出が多いなって印象でありましたね、今日は。
と、そんな本日のワタクシですが、えぇ、昨日に引き続き風邪気味と申しますか、えぇ、完全に喉に来はじめておりまして......ちょっと声が出にくいような状況になっております、それゆえマスクしてのど飴なめながらこのエントリを書いておる次第でございます、いや、面目ない（苦笑）。
昨夜は早めに帰って、フカザワ（こいけ菓子店）が誕生日祝いにプレゼントしてくれた、手作りのジンジャーシロップをお湯わりにしてごくんとのんで、すみやかに寝たんですけどね、えぇ......身体の調子自体はそんなに悪くないんですが、喉ばっかりはね......おしゃべり店員でありますワタクシの最弱点と申しますか、えぇ、とにかくいつも風邪はここからひくってなポイントであるにもかかわらず、ついついうっかりうかつなわけでございます......お客さん、スタッフ共々、みなさんにはご迷惑をおかけします、申し訳ない。
いや、こんな時期に風邪ひくなんて思ってもみなかったッスよ......あー、こうゆうのも寄せる歳の......って、えぇ、やっぱり単にうかつな性格によるところが大きいのかと思ってみたり（苦笑）。ということで、えぇ、その分スタッフががんばってくれますので、よろしくお願いしますね＞スタッフのみなさん（かたじけない）。
とにもかくにもみどりの日！
祝日ランチは12:00、みなさんのご来店、ココロよりお待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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[ 夜のお料理 ]
あー、すっかりすっきりいいお天気でしたね、いやいや......昨日の雨でますます新緑眩しい、文字通り「みどりの日」でございましたが、えぇ、みなさんきっとその初夏の陽気を存分に楽しまれたことでしょう！いやー、うらやましい（苦笑.....って、ワタクシ仕事もあるけど風邪っぴきだっつーの....苦笑）。
と、そんなお出かけムード満載の本日でございますので、ランチからティタイムと、わりとのんびり営業でしたねー（苦笑）。ま、でも逆にガラガラに枯れ果てております風邪っぴきの喉を温存出来はしましたし.....あれこれとちょっとデザイン仕事もはかどったりと、それはそれで....個人的には有意義な一日でございました......ありがとうございました？？？？（それでいいのか？）
ま、でもそんな一日お出かけして楽しまれたお客さん.....夜はリトルスターでたべようよ！と実はご予約もちょこちょこいただいておりましたし、すでにこのお時間、お席がとんとんと埋まりつつあります、えぇ、ご来店をお考えのお客さん、よろしかったら、お電話で空席を確認下さると幸いです.....いや、ご来店いただいたのに、その場でお返しというのが一番ツラいものでございますので......電話番号は0422-45-3331となっております、何卒よろしくお願いしますね。
そして昨日同様、本日も祝日でございますので、日曜日に準ずる1時間早仕舞いのタイムテーブル......22:00ラストオーダー、23:00閉店となっております。みなさんお間違いの内容、よろしくお願いしますね。
とにもかくにもさわやか今年のみどりの日。
そろそろおなかもすいた頃？？......おいしいごはんとお酒がイイネ。
すかっと生ビールに昭和歌謡もまたイイネ！（笑）
さて、本日のおススメは「エビとブロッコリーのタルタルサラダ」。
えぇ、タルタルファンのみなさん、お待たせでございました、この「エビとブロッコリーのタルタルサラダ」....今回も熱狂的な支持、よろしくお願いしますね（笑）。
元気でおいしい青々としたブロッコリーに、ぷりぷりのむきエビ.....大好評の自家製タルタルソースを贅沢に盛り和えた一品です。ホントにブロッコリーとエビとタルタルだけってな、シンプルなサラダではありますが、たっぷりタルタルで濃厚なボリューム感のあるサラダなのです！
タルタルファンならずとも、是非たべておきたい一品。
すかっと生ビールにもうってつけ！
本日断然おススメです！
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2011年5月 5日
[ おひるごはん ]
さてさて、こどもの日ったらこどもの日！
....って、あー、どんより曇り空ですね、えぇ、ちょっと......鯉のぼりがガンガンの泳ぐには残念ですね、えぇ、すかっと青空に緑色のさわやかな風で元気よく思う存分泳いでいただきたい！なんて思うわけですけど、あー、そう考えると大きな鯉のぼりってのも、あんまり見なくなりましたね.....マンションや戸建て住宅のベランダから、ちょっと小さいのが覗いてるくらいだもんなぁ.....残念ですねぇ。
と、そんなこどもの日は男の子の健やかな成長を願う端午の節句なわけで、やっぱり五月人形とかね、カブトとかあるわけですよ、えぇ、この季節だけ.....納戸かなんかから出してきて、ほこりっぽいよなカビっぽいよな保存役の樟脳なような.....いわゆる日本人形的な匂いがするわけですけど（あれってなんの匂いなんだろう？）、そんなのもね、なんだかちょっとうれしかったりしたなーって思いますけど、21世紀になって久しい昨今、小さなお子さんをお持ちのご家庭にどのくらい五月人形があるのか......ひな人形よりはパーセンテージ少ないような気がするなーと、えぇ、女の子はそれはそれなりにひな人形が好きなような気がしますけど、えぇ、ワタクシの経験上.....男の子、五月人形なんかよろこびそうにないもんね、えぇ、仮面ライダーオーズのベルトとかそうゆう方が好きだもんね（笑）。
ま、とにもかくにもこどもの日。
当店1F、おもちゃのふぢやさんももちろん営業中！（笑）
祝日ランチは12:00、みなさんのご来店、ココロよりお待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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[ お知らせ ]
さてさて、当店GW休み明けの今週アタマ（5月3日）からはじまっております店内展示は.....三鷹駅南口中央通りうちの前をさらに下手に下って、うちのコーヒー豆をお願いしております「まほろば珈琲」さん向かい、カフェとインテリアの「デイリーズ」さんお隣のすてきなアウトドアショップ「Hiker's Depot（ハイカーズ・デポ）」さんの店主、土屋さんにお願いして.....初夏は新緑の眩しい季節、山々の写真展を開催していただくことになりました。
と、その今回の展示をお願いするにあたって、ワタクシご相談させていただいたんですけど.....「山ガール」とか、ちょっと流行なんですよね？と.....高尾山まではわりと気軽にいけるけど、それより遠くはちょっと.....って言うところも、ま、でもありますよね？と......なんで、そのわりと普段着でふらりといけそうなところから、もうちょっとえいやとがんばって一歩踏み出して.....またそんな山歩きのひとつ上の楽しみみたいなのが伝わるような展示が出来ませんかね？.....ってのが、そもそもの思いつきだったんですよね。
ま、それにしてはかなりね、本格的な写真ばかりだぞと（笑）......日本はもちろんアメリカの山の写真もありますもんね.....って、いや、今回は初めての展示だというのもありますし、えぇ、土屋さんも、仲のいい山仲間の方に声をかけて下さっての写真展開催と相成りました。いや、でもね、こう、展示していただくと、ホントにまた店内ががらっと雰囲気変わりますし.....この季節恒例！みたいなかんじで、毎年定番の展示になっていってもいいな〜と思いました....「山と口ぶえ」ってタイトルもすごくすてきですしね！
と、そのHiker's Depotの土屋さん、2月に本を出版されております、えぇ、題して「ウルトラライトハイキング」。
いや、その手の.....いわゆる「もの」を買わせる「カタログ的な本」とは全く趣を異にする、その山歩きのひとつのスタイル、それが生まれた訳、そしてそれがどんなアイディアに根ざし、育っていくか......そしてもちろんそんな山歩きの楽しみ方等々、ひとつの読み物として楽しめる本になっておりますよ！えぇ、今すぐどっか気持ちのいいところに歩きに行きたくなること間違いなし！（笑）
「いや、別に最初はなんでも動きやすい格好で、それこそスニーカーでもいいんだよね」と......そんな間口の広さと気軽さ、でも素人さんからバリバリの玄人さんまで......いろんな気の利いたウェアやグッズを揃えておられますHiker's Depotの土屋さん。展示をご覧になられたら、ぜひお店の方もちょこちょこ覗いてみて下さいね！
・Hiker's Depot
東京都三鷹市下連雀4-15-33 日生三鷹マンション2F
http://hikersdepot.jp/
と、そんな当店での写真展は29日（日）まで開催中！もちろんお見逃しなく！
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[ 夜のお料理 ]
さてさて、一日曇り空....ちょっとお出かけってのもねーと、そんな気がノルかんじでもないよなこどもの日でしたが、みなさんいかがお過ごしでしたか？......あー、うちもね、ヒマでねって思ってたら、あー、そうでした、こうゆうビミョーな......ウキウキお出かけってわけでも、雨でうちでのんびりってわけでもないよな、今日みたいな日が、実は一番込むんだったと（苦笑）、ランチは大入り御礼！ハンバーグに日替わりと売り切れ、単独カレー屋状態から、14:00にはごはんがなくなり早仕舞い.....ご来店下さったみなさんありがとうございました。
と.....その勢いでゴンゴンお客さんが来て下されば、当店も立派な人気店！って思うんですけどね、えぇ、夜は今んところのんびりペースではじまっております、よろしかったらぜひご来店下さいね。
ところでところで。
3日憲法記念日の祝日からのカレンダー的3連休.....一応今日のこどもの日でひと段落、今日あたり、Uターンラッシュが酷いとニュースで言ってましたけど、えぇ、渋滞で大変な方もいらっしゃるでしょうね.....ま、でもアセってもあわててもイライラしても仕方がないですから、えぇ、とにかく安全運転で帰宅して下さいね......そして、間に合えば当店にもぜひ！（笑）
と、そんな本日も.....祝日ですので今日も日曜日に準ずるタイムテーブルで、22:00ラストオーダー、23:00閉店の、1時間早仕舞いになっております、えぇ、みなさんにおかれましてはお間違いなさいませんよう、よろしくお願いしますね。
と、明日は一応......平日になるわけですけど、やっぱりアレですかね？お休み取るなり、会社がそもそもだったり、とにかく10連休！って方が多いのかしら？そんな気もしますけどね、えぇ、当店的には明日は通常平日営業の予定です、何卒なにとぞ。
10連休で明日もお休みだよ！って方も、いやいや一応そこは義理堅く（？）お仕事ですよって方も、風のひんやりこどもの日、今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さて、そんな本日のおススメですが、えぇ、お子さんもきっと好きなメニューだよね！「熊本名物！ポテサラちくわ天！」
いや、ちくわ、ってだけで、オオヨロコビだったような気がする＞こどものワタクシ（笑）
穴があったら入りたい......辛子蓮根の例を挙げるまでもなく、熊本では穴があったらなにか詰めてしまうわけでございますよ（いや確かではございませんが）.....ということで、ちくわの穴.....ポテトサラダを詰めてしまえ！と、当店自慢のポテトサラダ、定番中の定番メニューをぐいっと詰めてしまいましたら、コロモをつけて、からり揚げたて！あつあつのポテサラちくわ天！
あつあつとろとろのポテトサラダがちょっと不思議なかんじもしますが、もちろんそのままでもおいしいわけですが、よろしかったらからしじょうゆなどちょちょいとつけてお召し上がり頂ければ、またさらにおいしうございますよ、おススメ！
本日もおススメの一品です。
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2011年5月 6日
[ おひるごはん ]
さてさて、GWの谷間（？）と申し上げてよろしいんでしょうかね、えぇ、ほんのり飛び石状態の金曜日......さて、お仕事されてる方が多いのか、お休みの方が多いのか......あー、当店は久しぶりにまったくの平日通常営業です、えぇ、ランチは11:30からですよ、ハイ。
ところでところで。
あー、声はだいぶ出るようになりはしたんですが、えぇ、ワタクシ、まだまだ喉と鼻が重〜い風邪っぴきの今日この頃なんですが（泣）、ま、それと関係あるのかわからないんですけどね、昨夜見た夢.....えぇ、そのせいで何度か夜中に起きたり、眠りが浅かったりもしたんですけど......あー、なんというか、ワタクシ、夢の中で、久しぶりに長髪でしたよ！（イェイ！）
......って、よろこんでいる場合なのか？？？（苦笑）
いや、いわゆる.....肩までのロン毛、ってほどではなかったんですけどね、えぇ、久しぶりに目にかかるほど前髪があったりして、さらさらつやつやとワタクシ自前の黒髪が風になびいてくのは、それはそれで夢のようにすばらしいものでした.....って、夢だったんだけど（苦笑）。
ま、でも......店長ミヤザキとつきあい始めた12・3年前は.....それでもまだまだそのくらいは髪が長かったよなーとは思うんですが、えぇ、それからこの方、髪は短くなる一方で、えぇ、そろそろ坊主頭でもいいかなーと思ってる矢先だったんで、えぇ、甘美な魅力よのう〜......長髪（苦笑）。
って、ま、そんなことどうでもいいですけどね、えぇ、ワタクシの頭髪問題なんて（苦笑）。
さてさて、お仕事の方もお休みの方も、
連休谷間の金曜日、ランチは11:30、みなさんのご来店、ココロよりお待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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[ 夜のお料理 ]
さてさて、それはそれでいいお天気でしたね......GWの谷間、まるっと平日の金曜日......ここぞとばかりに銀行に行かれた方もいらっしゃるでしょうね、えぇ、ワタクシも記帳と両替に行ってまいりました昼下がり....上着も要らず、気持ちのいい初夏の陽気.....このまま歩いてどこにでも行けそうな、そんな錯覚にも陥りそうになりつつ、いやいや、仕事ですよ、ワタクシ、仕事仕事（笑）。
と、そんな本日.....ワタクシ、しばらくずっと両肩にずっしり重かった仕事が.....ま、なんとか手を離れそうな、そんなところまで来ましたよってな.....えぇ、具体的に申しますと.....6月1日の7周年記念のね、あれこれグッズを入稿.....発注の目処が立って、期日までに間に合いそうだと（笑）。いや、GWは業者さんが動かないのは目に見えてましたから、ホントはその連休前に入稿しておきたかったんですけどね.....いやー、全然アイディアがなくて（苦笑）。
ま、それでもちょっとひらめいた小さなアイディアを転がしたりしながら、当店的GW連休にデザインに取りかかり、休み明けの風邪っぴきの中......なんとかまとめ上げ、入稿までこぎ着けた......そしてちゃんと7周年に間に合う......あー、ヨカッタ、助かったと、えぇ、ワタクシ本日はお疲れさん！と一杯おいしいビールでものみたいところなんですけどね......いや、まだ風邪っぴきだもの、そりゃ残念だもの（苦笑）。
ま、でも.....これで7周年も、スタッフ一同、楽しく迎えられるだろうなと、まだ完全発注にはなってないんだけど、それでもすでに、納品されるのが楽しみ！ってな....あー、それはちょっと気が早いね（笑）。
しかしほっとした、ほっとした（笑）。
ということで、えぇ、金曜日の夜、そんなほっとしたワタクシはほっといて（苦笑）、みなさんはおいしいごはんとお酒をどうぞ！（笑）
と、そんな本日のおススメは....新メニュー！「空豆のコロッケ」。
あー、旬ですよ、空豆。
空豆....って、天豆とも書くんですってね....花を咲かせたあとに、空に向かってさやを実らせるからこの名前が付いたそうですよ。えぇ、なんだかそんなところも愛嬌がありますよね、空豆（笑）。
と、その旬の空豆とぷりぷりのエビをすりつぶしたら、たまねぎと合わせてだんごにして......コロモをつけてからりとひと口大のコロッケ！.....これが予想に反して（？）、ちょっともっちりしっとり、あつあつを破風は麩食べると、しっかり空豆の味がじわ〜っと残る.....えぇ、まさに空豆の独特の風味、この時期の味覚を味わえる小さなコロッケになっておりますよ！
もちろんすかっと生ビールにもうってつけ！
でも風邪っぴっきのワタクシはお預け！（残念！）
みなさんは是非！（泣）
本日おススメの一品です。
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2011年5月 7日
[ おひるごはん ]
雨ですなー。
寒くはないけど、フツーに雨。
朝の自転車通勤.....もちろんレインウエァを上下着込んで、裸足にクロックスのサンダルを履いてきたけれど、もうびしょびしょでございましたね、えぇ、靴下履いてなくてヨカッタ！くらいに（笑）.....ってなわけで、えぇ、GWも残り2日の今週末.....まずは本日この雨で、ま、のんびりしましょうかね〜って方が多いんじゃないでしょうかね.....さすがに休みだけれど、休み疲れたねと（？）、ひとまずゆっくりして......って、明日はまたすかっと新緑が戻ってきそうですからね、最後ひと花咲かせましょって思うなら、なおさらね。
と、そんな明日なんですけどね、えぇ、ちょっと急なんですけど、当店の営業はランチタイムのみの12:00〜15:00とさせていただきます......ランチが終わったらさくっと閉店ということですね、カンタンに言うと。
というのも......ワタクシドモオーナー夫婦、ちょっと所用がございまして.....って、あの、当店元スタッフ、2代目日曜ピンポイントスタッフで、ワタクシの妹的スタッフでもありましたかなやんが明日結婚式を挙げることになったのでありますね！パンパカパ〜ンでおめでとう！（笑）
と、ワタクシドモも夕方からのパーティにお呼ばれしておりまして、えぇ、そりゃぜひ参加しますよ！と......って、お店もね、それならそれで恒例の「オーナー不在祭り」！といきたいところではあったんですが、アレは春の卒業したキッチンのクロコがいたからこそ出来た芸当と申しますか......4月からの新体制ではまだちょっと力不足かなと、えぇ、今回は見送ることにいたしました.....ま、でも次そんな機会があれば、必ず決行ですから、みなさんそれぞれ準備しておいて下さいね＞スタッフのみなさん。
ま、でもね、卒業してもうしばらく経ってはいるけれど、そんなおめでたい席に呼んでいただけるなんてホントうれしいしなと、えぇ、そんなわけで、みなさんにはご了承いただきたいと思います.....って、ワタクシも、なんとか風邪を治し切んなきゃ！（お酒もんでないし、わりと治ってきましたけどね）
と、告知ばかりになってしまいましたが、えぇ、週末ランチは12:00みなさんのご来店、ココロよりお待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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[ 夜のお料理 ]
夕方になりましたけど、まだ雨がぽつぽつ降ってますね......ま、濡れるってほどではないけれど、えぇ、早く止んでくれるといいんだけどなと、ランチから午後にかけて、日がなのんびりな本日の当店でございましたが.....あー、夜もやっぱりのんびリズム？？？（苦笑）
ところでところで。
昨日の大ニュースというと、菅直人首相が「ひとまず浜岡原発を止めてしまって！」と要請したということでしたね......脱原発はのみなさんは、よっしゃ〜っ！ってかんじで、さて次々いこう！とちょっと勢いづいたことでしょうし、逆に.....原発推進のみなさんは....いやマジでそんなこと言っちゃう？あとでとんでもないことになるよと.....すでに根回しに余念がなかったりするのかしらと思ったりするんですが、えぇ、個人的にはね、やっぱりそれでいいのだ！と思ったりする......なんだかんだいって、リーダーシップってのは、リーダーにのみ発揮出来る力ですから......久しぶりに二世議員ではない総理大臣の菅さん、利権とか後ろ盾とか全然ないでしょうからね、えぇ、そんなのまみれであろう永田町（推測）で.....うまく政権を運営出来るってのがそもそも難しいだろうなと思いますし、えぇ、じゃ、菅さんが辞めたら.....きっとまた利権側の思うツボでもあるんだろうなと思うとね、えぇ、イッチョやってもらいましょうよって気もしますよ、えぇ。
で、思うのが、「リーダーの資質」ってことですよね。
今朝うちの店長ミヤザキが個人のtwitterで....それにまつわることをあれこれとツイットしてるんですけど......と、まずは、ここからのお話、もちろん国政とか....三鷹市政とか.....もちろんよそのお店とか会社とか、えぇ、そんな話をしておるわけではなくて、全く当店の、えぇ、吹けば飛ぶよな将棋の駒、三鷹駅南口の小さな個人商店における、そこに限定した話なんですけどね、と予め念を押しておいて.....
うちのリーダーってのは、やっぱり店長ミヤザキ、その人なのであります。
これはもうね、おなじみのお客さんならもうよくご存知だと思いますが、それよりなにより歴代スタッフはもう完膚無きまでによく理解していることであります.....って、でも単純に「オーナー」という意味では、店長ミヤザキ以外にも、当店永世料理長・ミヤザキヨウコに現・こいけ菓子店フカザワ......そしてワタクシ、ミヤザキツレアイでもありますokayanもオーナーでありましたし、もちろん小さいお店ながらも、経営権というのは当然それぞれが持っておるわけであります。
でも.....その経営権ってのは.....たぶん一度も「多数決」ではなかったように思います。
なんというかね、ある問題、議題があった時に.....それに対してオーナーがそれぞれの意見をどんどん出して、よりよいアイディアになるように、少しでもうまく解決出来るように意見を戦わせるということはもちろんオーナーそれぞれが同じレベルであってもいい.......でもその話し合いがある程度のところまで深まり、あとはどれかを選択する......という段になった時、その決定権は
店長ミヤザキ一人にあり。
そして、その決定に、自分の意見が合おうが合うまいが、一度ミヤザキが「こう」と決めたら、みんながそのアイディアの元で一致団結して仕事するっていうやり方......って、オーナー二人体制になった今でさえ、このシステムはもちろん生きています.....って、二人じゃ多数決にならないもんね（笑）。
でも、なんでそんなシステムになったのか？
......って、いや、ホントに最初からなんで.....なんで？ってこともないんですけど、言ってみれば店長ミヤザキが一番「それにふさわしい人物」だったからですね......フカザワや僕はわりと自分の専門分野をぎゅっと.....その視点だけで物事を考えるようなところがある.....狭く深いタイプなんですが、店長ミヤザキは物事を俯瞰してみられるタイプ......前職がプランナーと言うこともありますけど、そもそもそうゆう気質なんですよね、彼女は。
全体のバランスを見ながら、スタッフの力量や気質、成長に合わせて、上手に与えるポジションを変えたり、自分の身の置き所を調整したりできるタイプの人間なんですよね......それゆえ偏りが少なく......そして、ものすごくフォロー上手ってのも、やっぱりあるよなと思う。
普通なら（僕なら）......そんなことをやらかしたりしたら切って捨てるな......ってなことも、可能な限り上手に拾ってやるし、チャンスも与える.....そして、そのことを切って捨てるタイプの人にも、うまくイイトコロを伝えて印象がそれ以上悪くならないようにケアする.......そうやって、この組織を.....出来るだけ「そのひとのイイトコロ」を見てあげるというひとつの愛情の中に育ててきたのは......誰でもない、店長ミヤザキ一人の力だと言っていいと思います。
だから、最後の決断は、いつも店長ミヤザキに任せる。
たとえそれが思うような成果を上げられなくても......まずはそれを信じてがんばればいい。僕をはじめとして、スタッフはみんなそう思っているはずですよ......だからこそ、
店長ミヤザキにはリーダーシップがある。
ひと一倍気を利かせて、仕事して、アタマ使って......そしてオソロシイほどの体力（笑）.....そんな彼女のことをみんなよく知ってるし、よくわかってますよね.....だからこそ、みんな彼女を信頼している。
ひとつの愛情みたいなもの。
なんか、甘っちょろいみたいですけど、そんな「愛情」や、それ故の「信頼」が「リーダーシップ」を成立させる.....奥深いところにあるような気がします......って、ま、そりゃ、うちの場合は、ってことですけどね（笑）。
と、〆に、その店長ミヤザキのリーダーに関する3つのツイットを引用しておきます。
miyazaki_asami 小さな星のリーダーである私としては、リーダーであり続ける大変さもわかる。スタッフが協力的かどうかで、うちの星の行方は全く違うものとなる。個人的な利益に固執するスタッフがいたら、リーダーの悪口ばかり言うスタッフがいたら、うちのお店はどうなるだろう。
菅さんもね、やっぱりみんなが選んだ首相ですからね.....それだけは国民として肝に銘じておかなくちゃなと、叩いたり足引っ張ったり......それで政治やこの国がうまくいくようには思えない.....少なくとも、うちのお店は、そんなのではうまくいかないですからね。
もっとうまくやんなくちゃな（いい意味で）。
ま、ちょっとシリアスかつポリティカルかつ.....いつもの長話になってしまいましたが（スミマセン）、今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ（笑）。
さて、そんな本日のおススメは.....のんびりランチでしたけど、人気でしたね（苦笑）、えぇ、「かぼちゃときのこの豚肉巻きフライ」！
すかっと生ビールにうってつけ！.....あー、ここんとこ風邪ですっかりお酒も抜け切ったワタクシ....はやくすかっといかせて〜っ！（笑）
ほっくり甘いかぼちゃと、ぷりぷりしめじ、それぞれ豚肉の旨味でぎゅっと巻いたら......からり揚げたて！もうね、パン粉が立体的にさくさくついてますからね、えぇ、そんなあつあつのフライをソースにだぼだぼつけて、さくっと頬張っていただきたい！
そしてそこですかさずグイッと生ビール！
本日おススメの一品であります！（笑）
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2011年5月 8日
[ おひるごはん ]
あーさてさて、日曜日。
GW.....10連休！って方も、いよいよファイナルディとなりましたが、えぇ、本日の東京は三鷹.....あー、昨日と打って変わってすかっと初夏の日和......えぇ、暑いくらいですね、Tシャツ一枚で全然オッケーでしょうねー.....イェイ！（笑）
と、そんな本日ですが......昨日お知らせしたとおり、当店はランチのみの営業となります、えぇ、12:00〜15:00で完全閉店から、明日の定休日を迎えるということになります、えぇ、GW最後に夕ごはんでも〜って思っていらっしゃったみなさん、申し訳ありません.....よろしかったらぜひランチ、どうぞ！（笑）
そのランチ営業ですけどね、えぇ、当店的には......ほとんどを春からの新体制、レギュラースタッフのみでまわすことになっております.....えぇ、キッチンには店長ミヤザキとはま子と....ホールもかねつつのだみが、ドリンカーにはワタクシokayan、ホールにはもちろんぬまっちと.....そして本日パダワン（見習い）として加わってくれております松村さんが....えぇ、フレッシュな笑顔でみなさんをお待ちしておりますね！
......そして、ランチ終わったら......2代目日曜ピンポイントスタッフだったかなやんの結婚式！.....あー、そっちも楽しみです、ハイ！（ウラ★スタもしますね〜）
とにもかくにもGWも最後の日曜日....「昭和歌謡」も最終日！。
週末ランチは12:00、みなさんのご来店、ココロよりお待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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[ お知らせ ]
あー、いいお天気ですね〜っと、ワタクシドモオーナー夫婦はなんでか風邪が抜けずに酷いことなってきてますけど（泣）.....えぇ、これからかなやんの結婚式......フカザワ（こいけ菓子店）とヒデキと4人で行ってきますね。
と、その会場がね、なんとも......東京湾クルーズの豪華客船！（たぶん）......ということで、船上ウェディングパーティなわけです、えぇ......ワタクシドモ、別に挨拶も余興も仰せつかっておりませんので、ゆっくり船に揺られ、初夏の夜風に吹かれながら東京湾の夜景と......そしてシアワセな新郎新婦.....あー、それはなんともすばらしいでしょうね〜って、あー、この風邪っぴき、なんとかならんもんかねぇ？（苦笑）
ま、なんとかなんとか。
というわけで、あとは「ウラ★スタ」お楽しみに！
そして明日は定休日.....さすがにのんびりさせていただきます！（笑）
それでは、ちゃお！
okayan
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2011年5月10日
[ おひるごはん ]
あー、さてさてGWもすっかり明けて......えぇ、みなさんもうしゃきっといつものリズムでしょうかね？休み惚けって方も中にはいらっしゃるかもしれませんが、えぇ......ワタクシドモオーナー夫婦は、あー、引き続き風邪っぴきです、ハイ（苦笑）。
日曜日、ランチ営業のみで.....夕方から当店元スタッフのかなやんの結婚式に出席（二次会だけど）したわけですけど.....あー、豪華客船ウェディング改め豪華屋形船祝賀会の......もうね、その船着き場に着くまでにもうすっかりダメダメなワタクシ達（苦笑）。
もちろん新郎新婦はホントに若くてすてきで幸せそうで......って、乾杯のビールを1杯のんだくらいで......もうあとはね、食事も飲み物もほとんど喉を通らないような状況で、えぇ、せっかく呼んでもらったのに、ホントに申し訳ないことをしたなとは思いつつ.......でも、ひとまず彼女のいい顔を見られてヨカッタなと思います。もうね、ホントそれだけで......ごちそうさまでした（笑）。
会が終わったら......なるべく早く帰宅して、ワタクシは発熱もしておりましたので、とりあえずおなかに入りそうなものだけ入れて（うどんとか）......すみやかに就寝......いや、昨日はほとんど一日ごろごろしておりましたが、おかげさまで、ワタクシはなんとか復活しつつあるというところでございます、えぇ、今週はバリバリいくぜ！（.....って天気悪いんですよね、今週....苦笑）
ということで、えぇ、今週もよろしくお願いしますね（笑）。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店、ココロよりお待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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[ 夜のお料理 ]
さてさて、午後から雨.....単発の低気圧じゃなくて、前線がね、こう.....停滞するのか、しばらく天気がよくないと.....って、なにげに、5月って雨が続くことって多いんですよね、逆に6月の方が晴れたりしてね.....ということで、GW明け、ちょっとクールダウンな一週間となりそうですが、えぇ、明日は特に気温も上がらないみたいですから、ひと頃の初夏の陽気にうきうきしてた方はうかうかしないようにしなくちゃね！.....って、ワタクシずっと先週は風邪っぴきでしたので、ウキウキなんてしてないやい！（苦笑）
と、そんな本日の当店ですが......あー、ワタクシはその風邪もけっこう回復してきて、先週に比べたら全然いいんですけど、ちょっとスタッフ的に体調不良のものが多いこともありまして......本日はちょっとコトによったら（お客さんが少なければ）早仕舞いをさせていただくかもしれません、えぇ、その時は、twitterでお知らせします......何卒よろしくお願いします。
さて、そんな風邪っぴきのワタクシでしたが、昨日定休日は一日うちでごろごろと......でもがっちり本を読むほどのアタマもありませんでしたので、買い置いておいた手塚治虫さんのマンガをじっくり読むことに.....って、あぁ、これが面白くて！
ものすごい破壊力を持つ毒ガスの設定が、昨今のの原子力.....というか、放射能にも通ずる.....そう置き換えても読める「MW(ムウ)」。そして、手塚作品の代表作の一つにも挙げられると思うんですけど、実は初読の「アドルフに告ぐ 」.....こっちはマスコミとかプロパガンダとか利権、警察......そこら辺をまた現代と置き換えながら読める.....シリアスかつヘビー......そしてある種の救いはあるものの.....やっぱりきれいなハッピーエンドには終わらない。（ま、でも手塚作品って「火の鳥」にしても「ブラックジャック」にしてもハッピーエンドな話はそうないですよね。）そうゆう現実の現実としての姿というか......それを物語の中でグイグイ見せつけていく筆致がホントに生々しい......その現実の中にこそ、真実が垣間見える......
......あー、作品的にはね、病人にはややツラいところもありましたが、えぇ、ホントオモシロカッタ！やっぱ手塚治虫天才だわ！（改めまして）
ということで、今日のティタイム....ちょっと近所の古本屋で見つけた「奇子」をすみやかに購入.....帯によりますと「戦後史の暗部を背景に描く問題作」ということなので、えぇ、また暗くてツラくてヘビーなんだろうけど......楽しみ！（笑）
ま、そんなことはどうでもいいか。（笑）
とにもかくにも雨の火曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
と、そんな本日のおススメは夏のサラダ！「新たまねぎの豚しゃぶサラダ」。
......って、実は過去1回、2日のみお出ししただけのマボロシメニューとも言えますね！これ！（笑）
辛味の少ないみずみずしい新たまねぎ。
薄〜くスライスしたらちょいと水に浸して、黄色いパプリカスライスでなんとなく春の色味も添えて、さっと湯通ししたやわらかい豚しゃぶとあわせて、自家製たまねぎしょうゆドレッシングで、さっぱりおいしくお召し上がり！
いや、たまねぎって、血液サラサラよね（笑）！
なんとなく.......ワタクシにまさにぴったりそうですよね。（苦笑）
本日おススメの一品であります。
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2011年5月11日
[ おひるごはん ]
雨ですね。
気温もあまり上がらないみたいで、えぇ、今日はちょっとしゅんとしたよなお天気であります、ハイ......ま、でも明日・明後日とまだ雨続くみたいですからね、えぇ、台風一号のせいみたいですけどね、えぇ。
さて、昨夜はスタッフに体調不良のものが多く......急に早仕舞いをさせていただきましたが、えぇ、みなさんにはご迷惑をおかけしました.....って、まぁ、一晩寝たくらいでバリッと元気ですよ！ってマンガみたいにはうまくいきませんが、ま、それでも出来るだけみんなで力を合わせてがんばってまいりますので、平にご容赦のほど、よろしくお願いします.....って、こんなお天気ですから、また今夜もコトによっちゃ早仕舞いということもあるかもしれませんが（可能性はけっこう高いなー）......えぇ、ご理解いただければと思います、スミマセン。
って書きますけど、えぇ、実はワタクシの方は......全快というわけではありませんけど、もうわりと元気だったりして（笑）......って、まぁ、でもビールをのめるほどではありませんから.....先週の火曜日からず〜っと......日曜日のかなやんの結婚パーティでコップに1杯ほどのんだのをを別にすれば......自分からお酒に手を出してないという、えぇ、ある意味奇跡的なことにさえなっておりまして（苦笑）、来月早々にあります、年に一度の健康診断に弾みを付けるような状況になっておりますね、えぇ......って、ホントに風邪が全快した時に、こののめなかった分を取り返すようにのんじゃなだめなんだけどな、そうだよな（笑）。
ま、でも.....やっぱ体調が今非戸津だと、お酒にだって手が伸びないもんだよなーと、えぇ、だからおいしくお酒がのめるっては、健康ってのはやっぱり大事だよなーと.....その健康をお酒でダメにしがちなワタクシではありますけどね、えぇ、そう思います、ハイ（苦笑）。
と、なんだか言い訳と愚痴めいたエントリになってしまいましたが（スミマセン）、えぇ、本日もどうぞよろしくお願いしますね（笑）。
さてと、雨のウェンズディ。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店、ココロよりお待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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[ 夜のお料理 ]
あー、やっぱ雨。
まるっと雨ですなーの水曜日。
ということで、えぇ、ランチものんびり、ティタイムはさらにのんびりで（苦笑）......夜もね〜となんとなく予想はつきますけど、ここはなんとか一矢報いたいところ.....って、個人的にはいかんともしがたいわけですが、えぇ、みなさんのご来店がカギでございます、あー、ここはひとつよろしくお願いしますね（笑）。
しかし.....GWも終わって、5月も半ばにさしかかりましたが......みなさん体調などはいかがでしょうか？うちは.....ワタクシドモオーナー夫婦を筆頭に、ちょっと体調を崩したスタッフがちらほらと.....ってかんじで、えぇ、4月からの新体制、ちょっとその緊張のゆるみというか、えぇ、疲れもそれにつけ込んでどっと出たようなところなのかなーと思ったりもしますが、なんだかんだで寒暖の差の激しいこの時期ですからね（今日は肌寒いですもんね）.....うちに限らず風邪をひいてる方も多いって訊きますし、えぇ、体調の管理に気をつけて下さいね。
さて、そんな本日.....ワタクシ、三鷹駅南口下手、まほろば珈琲さんに豆を取りに伺ったんですが.....そこでね、その風邪の予防というか....すごくいい知恵（？）をお伺いしましたよ！（笑）
風邪にひきはじめって.....みなさんそれぞれだと思うんですが、えぇ、それに応じてベンザブロック（風邪薬）の色を変えてみたりするわけですけど、特にね、ワタクシみたいに「風邪は喉から」って方、つまり「銀のベンザ」の方にうってつけなうがい薬のご提案！.....まほろばさん曰く、ちょっと喉とか痛くなるだろ、そしてたら出来るだけすぐに
焼酎でうがいするといいんだよ！
あ！確かに！文字通りアルコール消毒！（笑）......そんで、何度かうがいして、そのままのんじゃうんだよ、焼酎！（笑）......って、確かにそうすれば、喉の奥に着いた風邪の菌も殺菌消毒してそのまま胃に送り込んじゃえば一網打尽か！なるほど〜！.....って、
さすがに営業中は出来ないな、それ！（苦笑）
ま、その、するタイミングってのはちょっと選ぶし、お酒がダメなひとにはちょっとアレですけど.....ちょっと濃いめの焼酎（少量）で徹底的にうがいして、ゆっくりそれを喉に通せば.....どんなうがい薬よりも効きそうではありますね、えぇ、風邪のごくひきはじめなら効果が絶大な気もするので......今度そうなら寝る前にでもやってみよう（笑）。
って、タイミング（？）をまちがうと.....アルコールで菌がまわりすぎて、ひきはじめからすでに風邪がフル回転ってことにもなりかねんが（苦笑）。ま、でもこれでまほろばさんは「風邪をひかないよ〜」って仰ってましたから、ま、やってみる価値はあるね、価値は（笑.....ま、よい子は真似しない方がいいと思います、ハイ.....苦笑）。
ま、そんなことはいいとして、今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さて、そんな本日のおススメは久しぶりの登場ですね！「手羽先と手羽元の黒酢煮」。
あー、GWの遊び疲れ、日頃たまった仕事の疲れ.....なにげに疲れてる方の多い昨今ではございますが、えぇ、そんな時はやっぱり酢ですよね、酢！......今夜は黒酢煮がイイネ！
じゅっと一度フライパンで焼き色を付けた手羽先と手羽元、今回もダブルの手羽肉、黒酢でさっぱりやわらかく煮込みます。もちろん骨に脂身、旨み満点の手羽なので、ホントにおいしいだしが出てます、あぁ、うまうまです。味もしっとりしんみり染み込んでおりますよ.....って、なにより疲れに酢が効く！
ホントこれがうまいんだよなー（遠い目）......
本日おススメの一品であります。
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2011年5月12日
[ おひるごはん ]
さてさて、今日も雨.....ところによっては、時によっては強くも古そうですが、えぇ、朝の自転車通勤は....でも霧雨に包まれるくらいで、えぇ、たいして濡れずに助かりました。
と、そんな朝の自転車通勤中、なぜかワタクシのアタマの中にずっと流れてたのがね.....中学から高校にかけてよく聴いたな〜っていうアメリカのハードロックバンドNight Rangerのファーストシングル（？）「炎の彼方」.....って、原題が「Don't Tell Me You Love Me」.....えぇ、「愛してるっていわないで」っていう意味ですけど、これがなんでか「炎の彼方」（苦笑）.....いや、ま、非常にハードロック的なので、許す（笑）。
ちなみにこんなかんじ
Night Ranger - Don't Tell Me You Love Me( live in japan83 )
http://www.youtube.com/watch?v=KGD1WVhqlpk
この曲って、やっぱりギターがカッコよくてね、ヘタなりにソロパートを練習したりしたんですけど、えぇ、ヘタすぎて弾けるわけなくて（苦笑）.....でも、あこがれたなー.....みたいな（笑）
いやー、この頃って、ホント音楽に目覚めた頃っていうか、友達が貸してくれるものなんでも聴いてましたので、かぐや姫とか.....ドフォークから、高中正義にカシオペア.....フュージョンとか、そしてヴァンンヘイレンにナイトレンジャー、マイケルシェンカー.....ハードロックまで、えぇ、よくもまぁ混沌と聞いたものだよと（苦笑）。
ま、そんだけですけどね、えぇ、雨の木曜日（笑.....スミマセン）。
ランチはいつもどおり11:30、
みなさんのご来店、ココロよりお待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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[ 夜のお料理 ]
さてさて、雨ですね、相変わらず雨ですよ。
と、しばらく続いた雨も、今夜夜半には上がるみたいですね.....日付変わって、僕らが帰宅する頃にはすっかり止んでくれてるといいんだけどなーと、ちょっと都合のいいことを考えたりしております、ハイ（笑）。そして明日は.....最高気温が今日より10度以上上がって....ぎゃー！29℃になってますよ（苦笑）......やっぱ台風一号効果かしら？
ということで、いやなしとしと雨もひとまずは今夜限り....がまんガマンですかね、えぇ。
ところでところで。
昨日夕方....ティタイムギリギリにご来店下さった、男性二人組のお客さん.....ワタクシちょうど昼の賄いあとの昼寝から起きてきたばかり、ぬまっちが対応させていただいておりまして.....お茶のご利用でお願いしまーす！と、それではワタクシがまいりましょうかと、お席に伺ってみますと......アー、ニホンゴシャベレマセン.....オーケーオーケー（汗）、あー、それで、ご注文はお決まりでいらっしゃいますか？（英語で）......まだです〜.....なんてかんじで、ワタクシやや冷や汗などかきつつ、アタマの中で英文なんかを組み立てつつ、結局コーヒーゼリーのミニパフェを仲よくひとつづつご注文いただきました（笑）。
たぶん韓国の方ですよ.....と、大学時代のお友達が韓国からの留学生というぬまっち.....なるほどなるほどと、えぇ、でもメニュー（冊子）がね、ひとつくらい英語のがあったりしたらよかったのにねーと、ティタイムのメニューくらいはちょこちょことアドリブで説明出来ても、夜はさすがにワタクシにも無理ですな、えぇ、ちゃんと調べておかなくちゃ......空豆、なんて英語でなんていうのか知らないよ.....まさか「Sky Beans」じゃあるまい（苦笑.....って、調べました。植物学的には「fava bean」、一般的には「broad bean」....平べったい豆、ってかんじでしょうかね？）。
と、そんなお二人.....店内なんかもちょこちょこと写真に撮られたり、iPhoneとかiPadとかでネットされたり.....もちろんパフェもお召しかがりいただいたり（笑）......あんまりよくはコミュニケーション取れなかったですけど、すごくかんじよくして下さってるなーと、えぇ、韓国と日本、同じアジア人同士.....ワタクシの下手な英語の拙いやり取りも....久しぶりにこっちが楽しかったなーと、えぇ、ありがとうございました。
お帰りの際に、今日は吉祥寺から歩いてきたんですよと.....なんでまたうちなんかにご来店だったんですか？とお伺いすると、いやフリースポットがねと（笑）、やっぱそうか、そうかなーって思ってましたよと。
マクドナルドとかスタバとか、ちょこちょことネットにつなげるところも増えてきたけど、全く誰に対してもオープンでフリーなネット環境って、まだそうないのかもしれないなーと、当店、オープン以来ずっとティタイムはフリースポットではありますが.....実は逆に、そろそろうちの役割は終わったかなーと思ってたりもしたんですよね......でも、ま、そうゆうことなら、今の機械が壊れるまでは、続けてもいいかなーと思いましたよ（笑）。そして.....やっぱり英語のメニューと流ちょうな英会話が必要なのか？？？（そ、そりゃ敷居が高い）
ま、とにもかくにも楽しいひとときでありました。ありがとうございました。
さて、そんなことはいいとして、
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
と、そんな本日のおススメは、えぇ、なにげに人気！旬の味！「空豆のコロッケ」。
あのね、この「空豆のコロッケ」って.....字面でいうと、なんか普通のコロッケの中に、ぽこぽこ空豆が入ってるってイメージな方が多いみたいで......いやいやちゃいますちゃいます。空豆で作ったコロッケですよと、ソコントコお間違いなく！（笑）
と、その旬の空豆とぷりぷりのエビをすりつぶしたら、たまねぎと合わせてだんごにして......コロモをつけてからりとひと口大のコロッケ！.....これが予想に反して（？）、ちょっともっちりしっとり、あつあつを破風は麩食べると、しっかり空豆の味がじわ〜っと残る.....えぇ、まさに空豆の独特の風味、この時期の味覚を味わえる小さなコロッケになっておりますよ！
もちろんすかっと生ビールにもうってつけ！
本日おススメの一品です。
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