さてさて、予報どおりの雨ですね.....ま、でもまだぽつぽつくらいで、えぇ、寒いって訳でもないですし、えぇ、潤いの雨〜.....って、でもこの雨、今週いっぱいってのはどう考えてもちょっとツライ（苦笑）.....ま、仕方ないですけどね、こればっかりは。

ところでところで。
あー、だいたい朝の自転車通勤のことは昼のエントリに書いちゃうんですけど、えぇ、今日はショップカード入稿失敗の話を書いちゃったんで、書きそびれたんですけどね......ということで、そんな本日の朝の自転車通勤（笑）。
東八道路とか、大きな通りも通るんですけど、どっちかと言うと裏道......住宅街の真っ只中なんてのも通るんですが......そうするとやっぱり一軒家とか多いんですよね....もう最近畑だったところに作りましたよって建売住宅ももちろんあるんですが、やっぱり昔ながらの平屋建てに僕らがこどもの頃にはこんなデザイン（建築）のうちがよくあったよなー......なんてちょっと天井の低そうな2階建て.....2階の窓からのび太が顔を出しそうなそんなお家とか（笑）。
で、そんな昔ながらの一軒家のお宅の屋根をよくよく見てみると......あー、そうか、テレビのアンテナ立ってるうちが多いな〜と。ま、このあたりにケーブルテレビが普及したのがいつ頃だったのかわからないですけど、確かに昔からアンテナ建ててテレビ見てたご家庭が.....ケーブルテレビが来ますよ〜なんて、わざわざ切り替える必要もないよねと.....ずっとうちはアンテナでテレビ見てきましたよって、そんなお宅も多いんだろうなと.....えぇ、そんなお宅、

地デジの準備はお済みですか？（笑）

いや、でも.....そのアンテナをよく見てみるとね、わりにちゃんとUHFのアンテナになってるようにお見受けします......なんと言ってもワタクシも地元はいまだにアンテナですし.....子供の頃、台風なんかでアンテナが曲がっちゃったりして、好きなテレビ番組（NHK教育の「ベストサウンド」とか....笑）がはじまる直前までアーダコーダと2階のベランダと下の階と.....兄弟で大きな声を掛け合いながら.....めずらしく協力してアンテナの角度調整とかしたなーと、そんなことを思い出したりします（笑）。

と、ワタクシドモオーナー夫婦.....うち（自宅）は.....実はまだなーんも地デジ対応してないんですが（アナログハードディスクレコーダ＆ブラウン管テレビ）......あんまりね、テレビに依存してない生活ですし、えぇ、昨今.....テレビのニュースなんてのも、大して信じられないですしね（苦笑）、そう考えると.....もうラジオでもいいかなと思っちゃいますが（笑）、えぇ、ワタクシ個人で言えば、今までの人生、全くテレビがなかった時代というのが何度かありまして、えぇ、全然それはそれで困らなかったりしましたから......あれだったらもうこの間買ったiPad2に小さなワンセグチューナーくらいでもいいかな？（苦笑）と思ってたら、

デジアナ変換サービスのお知らせ（武蔵野三鷹ケーブルテレビ）
http://jcntv.jp/topics/topics_detail.php?id=110120_degiana

うん、あー、大丈夫みたいですね、じゃ、しばらくブラウン管でいきますわ、ハイ.....って、ま、そんなオチでスミマセン（笑）。

とにもかくにも雨の木曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは「サバのから揚げ・甘酢あんかけ」。
今日のランチでも人気でしたが、えぇ、夜も出ますよ.....えぇ、からりと揚げたてがイイネ！

まずはなんと言ってもジューシーで身のしっかりとしたサバ、コレを文字通りからりと揚げますよ。その揚げたてあつあつの上に、ネギと生姜のシンプルな甘酢あんをとろ〜り。このあったか甘酢あん.....酸味もきいて、疲れにいいですよね。もちろん濃厚な旨味が、からりと揚がったサバにぴったりなわけで、えぇ、実はキッチンスタッフくろちゃんの大好物（笑）。

しっかりごはんに、すかっと生ビールに！
本日のおススメの一品です。

肴
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
茄子ときのこのマリネ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ワイン仕立てのやさしい味のマリネ、できました。
たたききゅうりとねぎのあえもの
ざっくり叩いたきゅうりにねぎの風味を合わせたら、ごま油と塩でざっくりあえた、さっぱりシンプルな一品。
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを、一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら、やさしい自然な甘味、香ばしいにんじんのごまあえできあがり！
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう！

冷・前菜
新たまねぎの豚しゃぶサラダ
みずみずしくて辛味の少ない新たまねぎと、さっと湯通しした豚しゃぶを、さっぱりたまねぎしょうゆドレッシングでいただきます。
レタスときゅうり、セロリのグリーンサラダ
みずみずしいレタスきゅうり、セロリを人気のにんにくレモンドレッシング軽くもみ和えて、しっとり味を含ませた野菜サラダ！
クリームチーズと金時豆のディップ（クラッカー添え）
コトコトやわらかく煮た金時豆とクリームチーズ。ガーリック風味のなめらかディップできました。クラッカーを添えて。お好みではちみつもイイネ！
小アジの南蛮漬
ぴちぴち小アジをからりと揚げたて、そのままわぁ～っと南蛮漬けに。酢がイイネッ！体にイイネ！疲れにもね！
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
香味鶏の四川風辛子ソースがけ
香味野菜や薬味といっしょに弱火でじっくりやわらかく茹でたゆで鶏を、ピリ辛の四川風辛子ソースをたっぷりからめていただきます！


焼
新じゃがとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりエビがほくほくおいしいチヂミです！


炒
厚揚げとエリンギのバターしょうゆ炒め
厚揚げとぷりぷりエリンギ、バターしょうゆでざっくり炒めて、香ばしい風味、あつあつをいただきます！


蒸
アスパラとブロッコリのゴルゴンゾーラ蒸し
にんにくの風味をつけたオリーブオイルでさっと炒めたアスパラとブロッコリ、ゴルゴンゾーラチーズを散らしたら、さっと蒸していただきます！お酒のアテにもうってつけ！


揚
さわらのから揚げ・野菜あんかけ
クセのない白身魚、さわらをからりと揚げたら、とろりと野菜の旨味たっぷりのやさしい味のあんをかけて、あったかうれしいおいしさですよ。
めんたいこ・もち・チーズの揚げ春巻
しっかりやわらかいおもちを中心に、ピリッとめんたいこ、とろ～りチーズ、和洋折衷のかわり揚げ春巻！あつあつをカリッとたべよう！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）
空豆のコロッケ
旬の空豆とぷりぷりのエビ、すりつぶして、たまねぎを合わせたらからり揚げたてあつあつコロッケ！空豆の独特の風味、エビの食感、さっぱりレモンでいただきます！


煮
塩鶏じゃが
しっかり下味つけてやわらかく蒸し煮にした旨味たっぷりの鶏と、ほくほくのじゃがいも！にんにく風味の塩鶏肉じゃが！


別　腹（本日の日替わりデザート）
つぶつぶいちごのババロア
今がたべごろ、甘酸っぱい旬のいちごの香りとおいしさを、ひんやりなめらか、ババロアにとじこめました。
レモンのパウンドケーキ
国産レモンの果汁と皮を生地に焼き込んだ、さわやかなパウンドケーキ。
（定番デザートはこちらをどうぞ）