さてさて....すっかり夕暮れ時、えぇ、今日は久しぶりにいいお天気でしたけど.....5月もおしまい、それにしては肌寒い.....をも通り越して、普通に寒いくらいですね、えぇ、風邪も流行っておるみたいですし（ワタクシも前にひいてましたけど）、みなさんはあったかくしてお過ごし下さいね！

ところでところで。
そんなわけで、5月もいよいよおしまいなわけですが、えぇ、今日はお昼の更新に書いたとおり、いや、予告どおりで月末の支払をえいやえいやとしてまいりました......あー、7周年のあれこれグッズの製作は前払い、予算をそっちに割きながら.....なんとかスタッフのお給料を払い.....なんてしてたら、なかなかお金が貯まってこなくて（苦笑）、えぇ、先週末の売り上げで、もうなんとかね、文字通り.....これでどうだぁ！って、有り金をはたいて支払をすませたと......いや、僕が経理担当になってから、月の最終日に家賃を支払うなんて一度もなかったんですけどね、えぇ、そのくらい.....ギリギリで（苦笑）、今更ながらよく回ったなーと思う、今月（笑）。ま、でもそれもこれも、いつもご来店のお客さんあってこそでございます、えぇ、いつもありがとうございます.....助けられておりますです、ハイ（笑）。

と、そしていよいよ明日は当店開店記念日・通称（自称）「リトスタの日」なわけでありますが、えぇ、今年のパネル展のパネルも.....今し方、きめちゃんが全部貼りパネに貼り付けてくれて、あとは閉店後にみんなでえいやと貼りまくると.....そして、あれこれ新しいグッズとかちゃんと見栄えよく配置して.....こうゆうのは元ショップ店員のはま子がとても上手なので、ここぞとばかりお願いしようと思っておりますし、えぇ.....ワタクシ的にはポップ（値札）を用意したり.....あー、ホームページ的には.....ちょっと後手に回りそうなかんじがしますが（スミマセン）、なんとか出来る限りがんばりたいと思います、えぇ、よろしくお願いします。

しかし.....最近はそうでもないけど、だいたい開店記念日の前日って、明け方まで準備してたなーと（苦笑）、それがある意味当たり前、ホントに文化祭の前日ってなかんじでしたけど.....それをするには、ちょっともう体力がと（苦笑）。スタッフみんなが協力してやってくれるから助かってます、ハイ（笑）。

ま、とにもかくにも5月もいよいよ大詰めですよ。
風の冷たい火曜日.....今夜はあったかごはんとお酒がイイネ！

さて、そんな本日のおススメは....えぇ、やっぱり冷えますからね、あったかメニューでまいりましょう！「肉だんごとじゃがいも、茄子のトマト煮込み」。
一度素揚げにしたほくほく新じゃがに肉だんごの旨味、トマトソースと相性のいい茄子をいっしょにコトコト煮込みました。さっぱりとした酸味と旨味のトマトソースまで余すところなくしっかりたべたいですね、ホント。

ごはんのおかずにうってつけ。
本日おススメの一品であります。

肴
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
茄子ときのこのマリネ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ワイン仕立てのやさしい味のマリネ、できました。
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを、一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら、やさしい自然な甘味、香ばしいにんじんのごまあえできあがり！
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう！

冷・前菜
新たまねぎの豚しゃぶサラダ
みずみずしくて辛味の少ない新たまねぎと、さっと湯通しした豚しゃぶを、さっぱりたまねぎしょうゆドレッシングでいただきます。
レタスときゅうり、セロリのグリーンサラダ
みずみずしいレタスきゅうり、セロリを人気のにんにくレモンドレッシング軽くもみ和えて、しっとり味を含ませた野菜サラダ！
小アジの南蛮漬
ぴちぴち小アジをからりと揚げたて、そのままわぁ～っと南蛮漬けに。酢がイイネッ！体にイイネ！疲れにもね！
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
かつおのポキ風マリネ
ざっくり角切りにしたかつおを、細ねぎたまねぎ、しょうゆにごま油で風味を、チリペッパーで辛みをつけたこっくりだれでさっくりあえれば、濃厚な風味！ポキ風のマリネ、できあがり！


焼
新じゃがとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりエビがほくほくおいしいチヂミです！


炒
厚揚げとエリンギのバターしょうゆ炒め
厚揚げとぷりぷりエリンギ、バターしょうゆでざっくり炒めて、香ばしい風味、あつあつをいただきます！


蒸
アスパラとブロッコリのゴルゴンゾーラ蒸し
にんにくの風味をつけたオリーブオイルでさっと炒めたアスパラとブロッコリ、ゴルゴンゾーラチーズを散らしたら、さっと蒸していただきます！お酒のアテにもうってつけ！


揚
ウインナーのごま衣揚げ
みんな大好きウインナー！コロモをつけて、ごまつけて、からりと揚げたてたべたいね。粒マスタードを添えて。
紅玉とチーズ、豚肉の揚げ春巻き
さくさくさわやかな酸味と甘さの紅玉りんごにとろとろチーズ、豚肉の旨味にブラックペッパーでアクセント！からり揚げたてカリッとたべよう！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）
空豆のコロッケ
旬の空豆とぷりぷりのエビ、すりつぶして、たまねぎを合わせたらからり揚げたてあつあつコロッケ！空豆の独特の風味、エビの食感、さっぱりレモンでいただきます！


煮
肉だんごとじゃがいも、茄子のトマト煮込
肉だんごの旨味とほくほくじゃがいも、しっとり茄子、まろやかな酸味のトマトソースでコトコト煮込んだトマト煮込み！
塩鶏じゃが
しっかり下味つけてやわらかく蒸し煮にした旨味たっぷりの鶏と、ほくほくのじゃがいも！にんにく風味の塩鶏肉じゃが！


別　腹（本日の日替わりデザート）
つぶつぶいちごのババロア
今がたべごろ、甘酸っぱい旬のいちごの香りとおいしさを、ひんやりなめらか、ババロアにとじこめました。
レモンのパウンドケーキ
国産レモンの果汁と皮を生地に焼き込んだ、さわやかなパウンドケーキ。
（定番デザートはこちらをどうぞ）