さてさて、予報どおり、15:00くらいかは細い雨が降ってますね、えぇ、東京は三鷹、土曜日の宵の口でございますが.....今夜はこのあと、雨はまだ夜半にかけて降るみたいですが、えぇ、でもそんなに激しく降ることもなさそうですし、えぇ、ちょっと傘持って夜のお出かけもまた愉しからずやでございますね。

ところでところで。
明日は「父の日」ですね.....と、その父の日のプレゼントにコレ買ったんですよ！って、昨日ご来店のおなじみのお客さん....なんですか？？それ？？.....って、今流行の

ステテコ！

え！？.....ステテコ？.....ステテコって言ったら、あの、モモヒキに並ぶおやじの下着の代名詞ではありませんか、えぇ.....なんというか、あー、ある意味その言葉を口にするのも憚られるような、えぇ.....この方、全くイケてない衣料品と言っても過言ではないのでは？（いや、すごく実用的ではあってもね....）

それがカラフルなのとかカワイイ柄のとか出てて、
ヨーカドーもすごく力入れててさー！（笑）

って、ウソでしょと思いきや、調べてみますと......実際.....猛暑と電力不足の叫ばれております昨今、ホントに流行ってはおるみたいですね（苦笑）。

ステテコ人気拡大　節電の夏追い風、女性用も（京都新聞）
http://www.kyoto-np.co.jp/economy/article/20110618000026

そ、そうなの（苦笑）....いや、ワタクシにわかには信じられないんですけど.....って、そんな派手なステテコって、その.....現実的にその世代のみなさんに履いてもらえるんでしょうかね？.....って、ちなみにステテコの下には別にパンツとか履くのか、直履きするのかどうなのか.....などと、そのお客さん、うちのスタッフ、そしてワタクシと、昨夜はそのことで喧々諤々の議論になったわけですが（いや、激しくオモロかったけど.....笑）、えぇ、女性用ステテコ（その名も「女子テコ」！）まで出てきた日には.....あー、きっとモモヒキという商品的には、発明からこの方こんなに活況を呈している夏もないんだろうけれど.....あー、そうゆう夏が一度くらいあってもいいよなと（笑）.....って、ここまできたら欲を出して、願わくはホント一時の流行で終わらずに、えぇ、せめて甚平くらい、21世紀の日本の夏に馴染んでいって欲しいなと......って、それはまさに新時代の昭和って気もするね！......昭和にワープだ！イイネッ！

この夏はファッショナブルなステテコをはいた老若男女が猛暑なんてへっちゃら！涼しげに巣鴨を！表参道ヒルズを！小粋にかっ歩！.....なんてことがあり得るのか？？？

......いや、ワタクシが購入から直履きに至るかどうかはまた別として（笑）。

と、ま、そんな話はいいとして（笑）、今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは「ウインナーのごま衣揚げ」。
いや、今日みたいな日は、なんとなく当店きってのB級メニューをおススメしたい！（いや、おいしいし人気なんだけどさ）ビールをぐいぐいのんでいただきたい！（笑）

ぱりっとした食感のよいウインナー.....シャウエッセンタイプのウインナーに黒ごまを散らしたコロモをつけて、からり揚げたてあつあつの天ぷら.....えぇ、ものすごくシンプルではありますが、えぇ、みんな大好きですよね、ウインナー！（笑）粒マスタードをたっぷりつけてたべると.....あー、これはね、あのね、高速道路のサービスエリアなんかでよくたべた味だなーと（笑）、えぇ、特に男性陣には....大人気（笑）。

えぇ、ホントにビールにもうってつけ！

本日も、もちろんいつでもおススメの一品です（笑）。

肴
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを、一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら、やさしい自然な甘味、香ばしいにんじんのごまあえできあがり！
きんぴらごぼう
ごぼうとにんじん、ちょっぴりピリ辛、しゃきしゃき歯ごたえの、シンプルなきんぴらごぼう。ごはんにも、お酒にも、どっちもイイネ！

冷・前菜
かぶとアボガド、サーモンのサラダ
やさしい味のさっぱりかぶに、濃厚で独特の風味と食感のアボガド、しっかりした旨味のサーモンを合わせたら、さっぱりにんにくレモンドレッシングでいただきます。
蒸し鶏と茄子のサラダ（辛味ぽん酢ドレッシング）
さっと一度蒸しした鶏と茄子に、さっぱり旨辛の自家製辛味ぽん酢ドレッシングがイイネ！
まぐろのポキ風マリネ
ざっくり角切りにしたまぐろを、細ねぎたまねぎ、しょうゆにごま油で風味を、チリペッパーで辛みをつけたこっくりだれでさっくりあえれば、濃厚な風味！ポキ風のマリネ、できあがり！
小アジの南蛮漬
ぴちぴち小アジをからりと揚げたて、そのままわぁ～っと南蛮漬けに。酢がイイネッ！体にイイネ！疲れにもね！
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
イカのマリネ
新鮮なイカとこりこりイカゲソ、たまねぎ、にんじん、セロリの香味野菜で、白ワイン仕立てのさっぱりマリネ、できました。


焼
ねぎ塩鶏
天然塩でじりじり焼いて、旨味のたっぷり出たリトスタ風焼き鳥に、たっぷりねぎと柚子胡椒を添えて。
新じゃがとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりエビがほくほくおいしいチヂミです！


蒸
レタスと塩豚の酢蒸し（中華香味だれ）
塩を揉み込んで熟成させた旨味いっぱいの塩豚とさっぱりレタスを酒酢蒸し煮したら、特製中華香味だれがスパイシーでイイネ！


揚
ウインナーのごま衣揚げ
みんな大好きウインナー！コロモをつけて、ごまつけて、からりと揚げたてたべたいね。粒マスタードを添えて。
えびとアスパラの揚げ春巻
ぷりぷりのエビに、甘～いアスパラ。からりと揚げたて、カリッとたべよう！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）
豆腐だんごのから揚げ
ふんわりやわらかく揚げた、あつあつとうふだんご、シンプルに山椒塩でいただきます！これがうまい！


煮
肉だんごと塩キャベツの煮込み煮
さっと揚げて旨味をとじ込めた肉だんごとさっくり塩キャベツをいっしょに白ワイン煮！黒胡椒とレモンの酸味がアクセント！


別　腹（本日の日替わりデザート）
マーマレイドのガトーショコラ（アイスクリーム添え）
手作りマーマレイドを生地に焼き込んださわやかな風味の濃厚なガトーショコラにひんやりバニラアイスクリームを添えて。
レモンのパウンドケーキ
国産レモンの果汁と皮を生地に焼き込んだ、さわやかなパウンドケーキ。
（定番デザートはこちらをどうぞ）