夕暮れ時、東京は雨.....さっき下の黒板を書き替えてきたところですけど、えぇ、雨足自体はそう大したことはない.....様に思えますけど、ま、でもしっかり雨降りであることは間違いないと申しますか、時間によっては強くも降りそうだなーと、そんなかんじです、えぇ、花金の夜、ワイワイするにはちょっと水を差されたようなところがありますな、やっぱり（苦笑）。

と.....今朝も書きましたけど、明日明後日、今週末の「ふれあいみたか駅前夏まつり」ですけど、あー、予報では.....ちょうどその時間帯、まだまだ雨が降ってそうですね.....って、あのさっき当ビル2Fのごっつぉさんのスタッフさんと下でおしゃべりもしてたんですけど.....毎年模擬店も出されてますからね、えぇ、明日のお天気、お祭りの予定が気になりますよねと.....でも、ワタクシお店を始めてこの方.....つまり8回目の夏なわけですけど、実はこの駅前夏祭り、雨だったことないんですよね、確か（ちょろっと降ったことはあったかもしれませんが....）。なので.....実際すごい雨でお祭り自体が中止になったとか、雨で全然人出がなかったとか.....そんなことはなかったんですよね、今までは、えぇ。
ということで、ちょうどそこにいらっしゃった、もちろん駅前のベテラン（笑...当たり前！）・おもちゃのふぢやさんに....明日雨だったりしたらお祭り中止になったりするんですかね？と訊いてみました。すると....

いや、やるでしょう。

と、えぇ、ふぢやさんがそう仰るなら、そりゃ豪雨であろうが、嵐が来ようが.....バッチリ夏祭りはババンと開催！....って、気になっちゃうからね、えぇ、そうなんだろうな（笑）。

ま、今から明日の心配ばかりしても仕方ないですし.....あー、当店的にはいつもどおり、全く通常の週末営業ですので、えぇ、心配する程でもないと申しますか（苦笑）、明日もみなさんも至ってふつうにご来店下されば幸いです、ハイ（笑）。

と、その前に、今夜もィヨロシク！（笑）

とにもかくにも雨ニモ負ケズ、花金の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおすすめは「香味野菜と一夜干しのさっぱりサラダ」！
さっき、ぬまっちが「ウラ★スタ」にその一夜干しのかますがちりちり焼かれる姿がアップされておりましたが、えぇ、ずばり！シンプルな焼き魚と香味野菜のさっぱりサラダです。
香ばしく焼いたかますを丁寧にほぐして.....三つ葉や水菜、茗荷等々.....夏のさっぱり香味野菜とあわせた、さっぱりサラダ！しっかりかますのおいしさとみずみずしい夏野菜、そして香味野菜のその独特の風味も相まって.....すっかり人気のサラダですよ！

さっくり前菜に、そして.....メインのあと、ちょこちょこ酒の肴にもうってつけのさっぱりメニュー！

まずは本日おすすめの一品であります。

う
茄子のうなぎはさみ揚げ（揚げだし風）
おいしいうなぎのかば焼きの旨味、しっかり受けとめる茄子を相方にからり揚げたてはさみ揚げ、そのままやさしいだし汁で、揚げだし風でいただきます。

肴
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
茄子ときのこのマリネ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ワイン仕立てのやさしい味のマリネ、できました。
白うりと豚肉のきんぴら
しゃきしゃきとした歯ごたえのよい旬の白うりと豚肉の、ちょっとピリ辛きんぴらですよ。
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。

冷・前菜
ヤム・ヌァ（タイ風牛肉サラダ）
牛肉とサニーレタス、セロリにトマト、たまねぎにパクチー、たっぷり野菜をナンプラーとライムのさわやかなタイ風ドレッシングでいただきます。（パクチー抜きもできますよ。）
香味野菜と一夜干しのさっぱりサラダ
かますの一夜干しを香ばしく焼きほぐしたら、三つ葉や茗荷、水菜などのさっぱり夏野菜を合わせたサラダですよ。
冷やし茄子・ごましょうゆだれ
当店夏の大人気メニュー！にんにく風味のごましょうゆだれで茄子をひんやりいただきましょう。
ゆで豚・たまねぎしょうゆ
香味野菜といっしょにじっくりとやわらかく茹でたゆで豚を、人気のたまねぎしょうゆで、さっぱりおいしくいただきます。
サバの南蛮漬
しっかりジューシーなサバをからりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁっと南蛮漬。酢がイイネ！疲れにイイネッ！
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！


焼
タイ風ハニーチキン
はちみつとにんにくに漬けこんだ、旨味たっぷりチキンを、スウィートチリソースでいただきます。
新じゃがとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！


炒
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤ・たまご・豚肉・豆腐。これ以上に元気な組み合わせがあろうか....いやない（反語）。


揚
揚げもろこし
さっくり揚げたて甘味も旨味もしっかりとじ込めたあつあつのとうもろこし！そのままでももちろんおいしいけど、山椒塩、カレー塩がまたイイネ！
トマトとチーズ、豚肉の揚げ春巻
トマトのさわやかさにチーズの濃厚なおいしさ、豚肉の旨味......なぜか大葉がさっぱりまとめて、からりと揚げたて、カリッとたべよう！
まとう鯛のフライ・タルタルソース
からり揚げたて白身魚のまとう鯛、あつあつのその上に、とろりと濃厚な自家製タルタルソースがイイネ！


煮
じゃがいもとベーコンの塩煮
ざっくり洗った皮付きじゃがいものほくほくさ、ベーコンの旨味、あっさりシンプルな塩煮はおブラックペッパーがアクセント！


別　腹（本日の日替わりデザート）
ヨーグルトムース・バナナジャム添え
ひんやりさわやかなヨーグルトムースに、まったり濃厚！手作りバナナジャムを添えて。
梅の実のパウンドケーキ
てんさい糖に漬けた梅シロップの梅の実を、刻んで生地に焼き込んだ、さわやかなパウンドケーキです。

ジンジャーパウンドケーキ
スパイスといっしょに甘く煮たしょうがを刻んで生地に焼き込んだ、風味のよいパウンドケーキです。
（定番デザートはこちらをどうぞ）