さてさて、土曜日もすっかり夕方....さすがに本日は青空は見えませんでしたが、えぇ、これから今夜はさほど雨の心配もなさそうですね、えぇ、雨で空気がしっとり潤っておりますし、そろそろおなかもすいてきた頃？.....みんなでごはんたべに行くってのもいいですよね、そうですよね！（笑）

ところでところで。
今日は三鷹駅南口中央通りを南に下って、まほろば珈琲さんに豆を取りに伺いました....って、ついでにまほろばさんとさらに下って古書上々堂さんに、当店毎月新聞も配達に行ってきたんですけど、えぇ、その上々堂さん......いつも何かしらひとつくらいは本を買ってくるんですが、えぇ、今月は.....趣味的な本でこれってのが見つからなかったので、えぇ、思いっきり実用というか、今の高血圧で痛風予備軍のワタクシに必要（？）「医師がすすめるウオーキング 」という新書を買ってきました（って、実はお会計の時に店主さんと痛風話が盛り上がったりもしたんですけど....笑）。

いや、この秋の店長ミヤザキ渾身企画「月と太陽の家プロジェクト。」......リフォームが済み、ワタクシドモ夫婦がミヤザキ実家に引っ越したあかつきには......今までの自転車通勤から、徒歩通勤に変えてみようかなと、えぇ、実際今のアパートからよりも結構近くなるんで.....と言っても、きっと片道30〜40分かかりそうですけど（笑）、早起きして、また別にウオーキングするよりは全然いいかもと、ま、でも泣き所は「帰りも歩かなくちゃならない」ところですけど（笑）.....ま、夜中歩きながら夫婦で語らうのもまたイイかなと（笑）。
そうやって、歩くのが日々の日課に定着すればいいのよねと......体重と血圧と、そしてウオーキングのログを取っていくのも、それはそれで楽しそうですしねと、えぇ......三日坊主にならないといいんですが（苦笑）。

ま、でも秋です、いい季節ですよ、新しい運動靴を買うのもいいかもね（笑....そっちかよ！）。

とにもかくにも雨上がりの土曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは「塩炒りぎんなん」。
えぇ、今季初！待ってましたの塩炒りぎんなん！ホントおいしいですよね、旬のぎんなん、塩炒りぎんなん！

パキッと殻をちょっと割って、中華鍋で乾煎りしたあつあつの塩炒りぎんなん.....えぇ、電子レンジで作るのもひとつの方法でありますが、やっぱりここはちんちんに熱した中華鍋で本格的に参りたいところでございますよね。

ということで、火傷には気をつけましょう（笑）。

♪カラをむいて、塩炒りぎんなん、ぱくり、うまい〜カラをむいて、塩炒りぎんなん、ぱくり、うまい....（くり返し）....なんていう歌も飛び出しちゃう（？）、本日ワタクシも是非閉店後ビールと一緒にいただきたい一品です。

肴
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
茄子ときのこのマリネ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ワイン仕立てのやさしい味のマリネ、できました。
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう！

冷・前菜
レタスと豆腐のミネラルサラダ
みずみずしいレタスとざくざく千切ったら、豆腐とたっぷりの海藻類と合わせた、シンプルでミネラルいっぱいのさっぱりサラダ！にんにくレモンドレッシングでいただきます。
蒸し鶏と茄子のサラダ（辛味ぽん酢ドレッシング）
さっと一度蒸しした鶏と茄子に、さっぱり旨辛の自家製辛味ぽん酢ドレッシングがイイネ！
柿と春菊の白あえ
甘くみずみずしい柿の実と、独特な風味がおいしい春菊を、ごまの風味の香ばしい、しっとりなめらかな白あえにしました。
サバの南蛮漬
しっかりジューシーなサバをからりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁっと南蛮漬。酢がイイネ！疲れにイイネッ！
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！


炒
塩炒りぎんなん
♪カラをむいて、塩炒りぎんなん、ぱくり、うまい～カラをむいて、塩炒りぎんなん、ぱくり、うまい....（くり返し）。自由にうたおう！
厚揚げとエリンギのバターしょうゆ炒め
厚揚げとぷりぷりエリンギ、バターしょうゆでざっくり炒めて、香ばしい風味、あつあつをいただきます！


焼
ねぎ塩鶏
天然塩でじりじり焼いて、旨味のたっぷり出たリトスタ風焼き鳥に、たっぷりねぎと柚子胡椒を添えて。
じゃがいもとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！


揚
めんたいこ・もち・チーズの揚げ春巻
しっかりやわらかいおもちを中心に、ピリッとめんたいこ、とろ～りチーズ、和洋折衷のかわり揚げ春巻！あつあつをカリッとたべよう！
さんまのたづな揚げ
旬のさんまのおいしさを、長葱にくるりと巻いて、天ぷらにしたたづな揚げ。抹茶塩と天つゆでいただきます。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）


煮
肉だんごのスパイストマト煮込み
肉だんごの旨味に、かぼちゃに茄子、ピリ辛トマトソースでコトコト煮込みました。まろやかな酸味、濃厚でスパイシーなトマト煮ですよ。
揚げ里芋と鶏肉のおろし煮
さっくり素揚げにした里芋とからりトリカラ、そのまま大根おろしの入っただし汁でしっとり煮付けました。やさしい味があったかしっかりおいしいね。


別　腹（本日の日替わりデザート）
かぼちゃプリン
10月はやっぱりパンプキン！まったり濃厚、かぼちゃのおいしさいっぱい！甘く香ばしいかぼちゃプリン！
メイプルシロップとくるみのパウンドケーキ
甘く香ばしいメイプルシロップの風味、ざくざくくるみの食感が楽しいパウンドケーキです。
（定番デザートはこちらをどうぞ）