さて火曜日もすっかり日は暮れて.....三鷹駅南口中央通りのイルミネーションもバッチリ点灯.....って、うちも下の黒板のところに引っかけている小さなランプ.....震災あとの節電でずっと点けてなかったんですけど、この間の日曜日.....気がついたら中の電球がなくなっておりまして（誰かいたずらしましたかね？）、えぇ、いつなくなったのか気がつかないワタクシもワタクシでございますが（苦笑）.....えぇ、寒くなってまいりました今日この頃、久し振りに.....ポッと明かりを灯してもいいよなと、そんな気分になりましたので.....って、灯りが点いてると、きっと盗りにくいよね、電球（苦笑）。

しかし....今週からまたぐっと冷えてくるような天気予報、東京はそろそろ紅葉本番を迎えつつあるのかもしれませんねと、そんな本日、「いい夫婦の日」でありまして、えぇ、「パートナー・オブ・ザ・イヤー2011」は「高橋ジョージ・三船美佳ご夫婦」、そして明日は祝日お休みですよの勤労感謝の日.....いや、なんだかちょっとめまぐるしいね、ワタクシ、ついていけないね（苦笑）。
と、えぇ、とにかく今日は休前日.....いってみりゃ金曜日の夜に相当するわけですけど.....さてみなさんのご様子はいかがなんでしょうかね？？.....わりにまだ街は静かな気はしますし、えぇ、ワタクシドモも、なんとなく週のはじめ、初日なんで....そんなね、週末モードなココロの準備が出来てないようにも思うんですけどね（苦笑）。

ま、でもどうせならわいわい賑やかになる方がいいな（笑....当たり前ですね）。

あー、しかし今週は近々の毎月新聞入稿、そして給与計算からお給料日と、えぇ、ワタクシの事務的仕事もあれこれあるなーの一週間（苦笑）......今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ （笑）。

さて、そんな本日のおススメは.....日曜日の夜の続きましてのプッシュ！「里芋コロッケ」！
当店元ホールスタッフ、当店毎月新聞に映画評も書いてくれております、まあこさんちのご家庭メニュー！......旬の里芋でちょっと変わったコロッケですよ！

旬の里芋のおいしさを逃がさないように、ほっくり蒸し器で蒸し上げたら、干ししいたけの出汁の旨味、れんこんでシャキシャキの食感を、そしてぷりぷりエビがアクセント！まるめてかためて、からり揚げたてあつあつの里芋コロッケ！.....って、これがホントにめちゃ熱！（笑）試食させてもらったんですけどね、えぇ、熱すぎておいしさをうまく堪能出来なかったであります（苦笑）。じゃがいもよりも、水分が多いせいか（？）ホントに熱いんですよ、えぇ、熱が逃げにくいんですかね？

みなさんは、是非その熱さの頃合いを見てほっくりお召し上がり下さいね！
（やけどに注意であります！）

本日もまさにおススメの一品です。

肴
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
茄子ときのこのマリネ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ワイン仕立てのやさしい味のマリネ、できました。
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう！

冷・前菜
かぶとアボガド、サーモンのサラダ
やさしい味のさっぱりかぶに、濃厚で独特の風味と食感のアボガド、しっかりした旨味のサーモンを合わせたら、さっぱりにんにくレモンドレッシングでいただきます。
エビとブロッコリーのタルタルサラダ
自慢の自家製タルタルソースで、ぷりっぷりのエビとブロッコリーをぱくぱくたべたい。うん、そうしたい。そうしよう（笑）！
干柿と春菊の白あえ
天日で干して旨味と甘味、滋養の増した干柿と、独特な風味の春菊を合わせて、ごまの風味の香ばしい白あえになりましたよ。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
サバの南蛮漬
しっかりジューシーなサバをからりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁっと南蛮漬。酢がイイネ！疲れにイイネッ！


炒
塩豚とネギの炒めもの
塩をもみ込んで熟成させた塩豚をシンプルにネギとあわせてざっくり炒める！


焼
エビときのこのマカロニグラタン
ぷりぷりエビときのこのおいしさ！まろやか旨口、手作りのホワイトソースであつあつのマカロニグラタンがイイネ！....もちろんあつあつのうちにお召し上がり下さいね！
じゃがいもとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！


揚
熊本名物！ポテサラちくわ天
ちくわの穴に当店自慢のポテトサラダをぐいっと詰めたら、コロモをつけて、からり揚げたて！あつあつのポテサラちくわ天！これが意外とイケますよ！
紅玉とチーズ、豚肉の揚げ春巻き
さくさくさわやかな酸味と甘さの紅玉りんごにとろとろチーズ、豚肉の旨味にブラックペッパーでアクセント！からり揚げたてカリッとたべよう！
里芋コロッケ
ほっくり蒸した旬の里芋に干ししいたけの旨味、シャキシャキれんこんの食感、ぷりぷりエビを合わせたら、まるめてかためて揚げたてあつあつ！里芋コロッケ！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）


煮
焼き大根と豚肉のスープ煮
香ばしく焼き目をつけた大根に、豚肉の旨味とコクがしっかり出たやさしい味のスープがしっかりしみこんで、あったかやわらか～いスープ煮ですよ。
肉だんごとじゃがいも、茄子のトマト煮込
肉だんごの旨味とほくほくじゃがいも、しっとり茄子、まろやかな酸味のトマトソースでコトコト煮込んだトマト煮込み！


別　腹（本日の日替わりデザート）
さつまいものモンブラン
ことわざでは栗よりおいしいとも言われるさつまいも。秋のおいしさ、ほっくり甘味、モンブランになりましたよ。
ジンジャーパウンドケーキ
スパイスといっしょに甘く煮たしょうがを刻んで生地に焼き込んだ、風味のよいパウンドケーキです。
（定番デザートはこちらをどうぞ）