あー、夜だね、夜夜、今日も一日早いなぁ。

日が暮れるのが早いと、なんだかもうそれだけで一日が短くかんじられちゃうわけですけどね、ま、そうやって人ってのも.....時計的時間よりも日照的時間の方により影響されやすいのかもしれないなーと.....昨日ミヤザキ家実家屋上で、相も変わらずデッキ材を塗りながらそう思いました.....暮れてくると「もう終わりにしよう（したい）」なんてすぐ思うものなー、ハイ（苦笑）。

ま、でもね、えぇ、大量の電気によって眠らない街トウキョーなわけであります、えぇ、なんだかそう思うと、ずいぶん人間がムリしてるのかもしれないね.....あー、ワタクシもここんとこ休みのないような日々が続いておりますので.....それはそれで単純にムリしておりますしね、えぇ、疲れてはおりますけどね（笑）。

.....って、ワタクシ週明けからなに書いてんのかしら？（苦笑）

と、そんな本日、のちほど毎年恒例、当店クリスマスディナーの告知もいたしますので、えぇ、今日はそれをするのがワタクシ的一大仕事でございますが、えぇ、Webでの告知だけでなく、店頭チラシとか....当日のメニュー（紙）やウェルカムカードなどのも作りますので、それはそれなりに分量があるんだよな.....って、毎年同じデザインだから、チョイチョイ！って出来ないわけじゃないですけどね。

ということで、えぇ、こちらをアップしたらすみやかにそちらへと。

それにしても今週.....そろそろ忘年会も最盛期でしょうかね？当店まだまだのんびり中ですから、えぇ、よろしかったら是非ご来店下さいね。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、本日のおススメは.....冬のスーパーメニュー！「カキフライ・タルタルソース」！
えぇ、いよいよおいでなすったぞと、かきと豆腐のあんかけ煮にかきとほうれんそうのグラタン、小さなメニューではかきのオイル漬けと.....いやいやでもこれを忘れちゃいけないでしょう！「カキフライ・タルタルソース！」

からりと揚げたて、カキフライ！あつあつに濃厚な自家製タルタルソースを惜しげもなくとろ〜りとかけて、さくさくたべるとその中は、もう冬の海のミルクでいっぱいです。もちろんタルタルソースだけではなくて、ふつうの中濃ソースも付きますので、お好みに合わせて、タルタル・中濃・オーロラ（風）ソースと、えぇ、ワタクシ迷っちゃいますな（笑）.....って、贅沢ね〜（笑）。

本日も無敵の一品であります。

肴
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
かきのオイル漬
3粒で1日の滋養は満点！かきのオリーブオイル漬。これがえもいわれずおいしいんだって。
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！
大根の柚子しょうゆ漬け
みずみずしい旬の大根を、柚子の果汁の入った特製柚子しょうゆであっさり浅漬け、さっぱりおいしい。

冷・前菜
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
大根とせり、ホタテのサラダ
さっぱりシャキシャキ大根の千切りにホタテ、せりの香りをアクセントにしたみずみずしいサラダです。
イカのマリネ
新鮮なイカとこりこりイカゲソ、たまねぎ、にんじん、セロリの香味野菜で、白ワイン仕立てのさっぱりマリネ、できました。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
いわしの南蛮漬
いわしをからりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！


焼
かぼちゃとブロッコリ、ミートソースののグラタン
お皿の底に旨味たっぷりミートソース！かぼちゃとブロッコリのおいしさ、まろやかな手作りホワイトソースとチーズであつあつ2層のグラタン！
じゃがいもとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！


揚
熊本名物！ポテサラちくわ天
ちくわの穴に当店自慢のポテトサラダをぐいっと詰めたら、コロモをつけて、からり揚げたて！あつあつのポテサラちくわ天！これが意外とイケますよ！
紅玉とチーズ、豚肉の揚げ春巻き
さくさくさわやかな酸味と甘さの紅玉りんごにとろとろチーズ、豚肉の旨味にブラックペッパーでアクセント！からり揚げたてカリッとたべよう！
じゃがたらコロッケ
ふかしたほくほくじゃがいもとゆでた塩だら、ほぐしてバターで風味を加えたら、からりと揚げたてじゃがたらコロッケ！まろやかな風味、黒胡椒が効いてます！
カキフライ・タルタルソース
冬のフライの王様・カキフライ！からり揚げたてのあつあつカキフライに、濃厚な自家製タルタルソースをとろ〜り。あぁ、贅沢ってこうゆうことなのね（笑）。


煮
かきと豆腐のあんかけ煮
冬ですやっぱり牡蠣がうれしいね！豆腐とネギ、柚子をきかせたあったかうまうまあんかけ煮。
揚げ里芋と鶏肉のおろし煮
さっくり素揚げにした里芋とからりトリカラ、そのまま大根おろしの入っただし汁でしっとり煮付けました。やさしい味があったかしっかりおいしいね。
肉だんごとじゃがいも、茄子のトマト煮込
肉だんごの旨味とほくほくじゃがいも、しっとり茄子、まろやかな酸味のトマトソースでコトコト煮込んだトマト煮込み！


別　腹（本日の日替わりデザート）
さつまいものモンブラン
ことわざでは栗よりおいしいとも言われるさつまいも。秋のおいしさ、ほっくり甘味、モンブランになりましたよ。
マーマレイドとチョコチップパウンドケーキ
手作りマーマレイドのチョコチップ、最強コンビのパウンドケーキです。
（定番デザートはこちらをどうぞ）