あー、金曜日と、えぇ、先週末が成人の日の三連休でしたから、カレンダーどおりの方は、今週は一日少ないウィークディだったわけですね、えぇ、ま、でもそれはそれでまた今週もお疲れさまでしたね〜ってな金曜日なわけでありますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか？.....新年会？.....ってのはすでにすっかり終わったんでしょうかね、えぇ、当店的にはたいしてご予約もなくがら〜んとしておりますが、えぇ、みなさんどうぞ遠慮なくご来店下さいね（笑）。

....って、やっぱり一日少ない分、みなさん今日はお忙しいんでしょうかねと....ランチタイムは今週一番ののんびりさでしたが（苦笑）、えぇ、お昼がんばった分、ちゃんといい時間には帰宅できますよと、えぇ、だったらいいですよね（笑）。

と、そんな成人の日の週末に続きまして、今週末はセンター入試......あー、受験生にとりましては、ひとつの天下分け目と申しますか.....ワタクシもその時分はかなりのプレッシャーだったなーと、えぇ、あんまり思い出したくはないですけどね.....いまだに時々試験の夢とかみちゃったりするんで、えぇ、思春期ながらかなりのトラウマになってたりするのかしらね？（苦笑）

ま、でも......ワタクシの場合、今になってみれば、どんな（レベルの）大学に行ったかって言うのは別に大したことではないなと.....それよりも、ま、自分の無力さ（というか学力のなさ）や、1年の予備校生活での成長の手応え.....しかしながら第1志望の大学群にはことごとくフラれ（苦笑）......そのほろ苦い経験ってのが、それはそれでヒトとしての力になったなとも思うし.....その自分の学力と運の結果....ま、やや「仕方なく」行くことになったその大学から、でも間違いなくそこからずっと僕の人生が続いているわけだよなーと、あの大学に行って、そしていろんな人と出合って.....就職もせずにバックパッカーになり（苦笑）.....etc....というのはね、やっぱりその大学に行ったからですよね（他の大学行ってたらどんなだったでしょうね？）。

そう思えばね、大学のレベルの優劣みたいなことって、僕の人生的にはあんまり関係なかったような気がしますね（苦笑....今はおしゃべり店員ですしね）。

それでも行きたい大学へ行く......いやいや、それでけっこうですよね！がんばって！受験生！結果はどうであれ、がんばるのは今しかないですよ（笑）.....って、本人にとってみれば笑い事じゃないけれども。

と、とにもかくにもセンター入試前夜！（あんま関係ないか）
今夜もあったかごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは.....店長ミヤザキによる準レギュラー化も着々と進んでおりますグラタンメニューは「里芋と長ねぎのミートソースグラタン」！

えぇ、おススメするのは初めての具ですよねと、えぇ、まずはメインになる具がしっとりほくほく、あつあつねっちりの里芋に、すっきり長ねぎの風味.....どう考えても和風で、やや地味な味でありますが、えぇ、ここにあわせるのが旨口ミートソース！そしておなじみ、まろやかホワイトソース！.....2種類のソースのグラタンですよ！
いやワタクシも先日はじめてたべましたけどね、やっぱりミートソースとホワイトソース、そこに里芋が出てくるなんて思わないものですから（苦笑）すごく不思議な食感と申しますか、えぇ、でもおもいがけずマッチしておりまして、えぇ、おいしかったなー（笑）。

もちろん出来たてあつあつがおススメ！

本日もおススメの一品です。

肴
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを、一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら、やさしい自然な甘味、香ばしいにんじんのごまあえできあがり！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
かきのオイル漬
3粒で1日の滋養は満点！かきのオリーブオイル漬。これがえもいわれずおいしいんだって。
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう！

冷・前菜
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
菜の花のからしあえ
菜の花はほろ苦い春の味。つんとくるからしも、またいいものだね。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
ちかの南蛮漬
わかさぎの仲間、海のお魚、ちかをからり揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょに、そのままわぁ～っと南蛮漬け。酢がイイネ！疲れにイイネッ！
ローストポーク（グリーンサラダ添え）
オリーブオイルとローリエ、フライパンでじゅうっと焼き色を付けて.....そのまま蒸し焼きにした旨味いっぱいローストポーク！人気のナッツバルサミコソースでいただきます！グリーンサラダを添えて。


炒
ブロッコリーと豆苗のにんにく塩炒め
ぷりぷりのブロッコリーとさっくり豆苗、食感の違う2つの緑の野菜にベーコンをあわせてシンプルににんにく塩炒め。

焼
里芋と長ねぎのミートソースグラタン
しっとりほくほく、あつあつねっちりの里芋に、長ねぎの風味、和風の具にあわせるのは旨口ミートソースとまろやかホワイトソース、2種類のソースのグラタン！もちろんあつあつがイイネ！
春菊と豚肉のチヂミ（自家製コチュジャンたれ）
ご存知韓国風お好み焼き。 独特の風味の春菊と豚肉の旨味のもちもちチヂミ、自家製コチュジャンたれでいただきます。


揚
れんこんときのこの豚肉巻き揚げ
シャキシャキれんこんとぷりぷりきのこ。それぞれ豚肉でぎゅっと巻いたら、からりと揚げたてあつあつをカレー塩でいただきます。
かきの揚げ春巻
からりとかきの揚げ春巻。 カリカリの皮のその中は海のミルクがいっぱいです。
カリフラワーのチーズフリット
カリフラワーの旨味と甘味、チーズの風味をちょっと加えて、からり揚げたてさくさくのチーズフリット！これが思いがけずクセになる味！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）


煮
肉だんごとじゃがいも、茄子のトマト煮込
肉だんごの旨味とほくほくじゃがいも、しっとり茄子、まろやかな酸味のトマトソースでコトコト煮込んだトマト煮込み！
かぶと鶏肉の薄くず煮
旬のかぶのおいしさに鶏肉の旨味、やさしい味のだし汁で煮付けたら、仕上げにくずで少しとろみをつけて、あったかうれしい煮ものです。


別　腹（本日の日替わりデザート）
くるみといちぢくのタルト
ざくざくくるみといちぢくを敷き詰めたリッチな風味のさくさくタルトですよ。
マーマレイドとチョコチップパウンドケーキ
手作りマーマレイドのチョコチップ、最強コンビのパウンドケーキです。
（定番デザートはこちらをどうぞ）