2012年1月28日
冷え込み続きます土曜日の夜....今夜の予約状況とかあすナロ展のこととか......本日の日替わりですよ。
いやいや、いいお天気でしたけど、やっぱり寒かったですね、えぇ、忙しいランチタイムから、ティタイムはまほろば珈琲さんに豆を取りに伺ったんですけど、えぇ、実は今週2度目なんですよね、まほろばさんに行くのは(笑).....だいたい週イチでオッケーなんだけど、こう寒いとランチのコーヒーがどんどん出ますからね、えぇ、ま、おいしいコーヒーだから、それはそれでいいんだけれども(笑)。
ま、でも単純に三鷹駅南口中央通りをまほろばさんまで歩いて行くだけで.....寒かったもんなぁ(苦笑)、マフラーと手袋して来りゃよかったと思ったもの(苦笑)。
と、今日は.....googleのストリートビューの話を書こうかなと思ってたんですけど、えぇ、うまく確かめることが出来なかったんで、また今度ということで、えぇ、なに書こうかな?(苦笑)
とりあえずですね、えぇ、本日のディナータイム営業なんですけど、ご予約がけっこう入っておりまして、えぇ、昨日に続きまして、ご用意できるお席が少なめになっております....ということで、今日はリトスタ行こうかしら?なんてお考えになったあなた!.....よろしければご来店前に一度空席状況などお問い合わせいただければ幸いです.....電話番号は0422-45-3331.....あー、店頭でお断りするのは、そのご足労も含めまして本当に申し訳ありませんので、えぇ、何卒よろしくお願いします。
と、週末ですねと、えぇ....好評開催中の「あすナロびより、(てん)」ですが、えぇ、ちょこちょこと見に来て下さるお客さんもいらっしゃいましてありがとうございます.....って、でもお店が賑わっているときは写真やイラストをくまなく見るなんてのが難しいわけですが、えぇ、比較的空いておりますティタイムならしっかりお楽しみいただけるんではないかと.....遅めのランチをたべてからティタイム.....もしくは遅めのティタイムで展示をご堪能いただいてから、早めのディナータイムでお食事と......そしてお帰りの際はナログッズに当店ホールスタッフでお菓子職人のホーリー謹製「あすナロクッキー」もぜひよろしくお願いしますね!(笑)
とにもかくにも冷え込み続きます土曜日の夜。
今夜もあったかごはんとお酒がイイネ。
さてそんな本日のおススメはやっぱりあつあつメニュー!グラタンは「シーフードときのこのマカロニグラタン」!
いや、王道のマカロニグラタン!あつあつが人気でありますよ!
いつものようにまろやかで旨味いっぱいの手作りホワイトソースと相性バッチリなのがシーフード!イカにホタテ、エビの三種にぷりぷりきのこを加えたマカロニグラタン!もちろんあつあつをいただきますよ!
本日おススメの一品です!
肴
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
うどと牛肉の炒り煮
香りと歯ごたえのよい春の山菜、天然のうどと牛肉を甘辛~く炒り煮にしました。ごはんにお酒にイイネ!
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
かきのオイル漬
3粒で1日の滋養は満点!かきのオリーブオイル漬。これがえもいわれずおいしいんだって。
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け!
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう!
冷・前菜
キャベツの浅漬けとじゃこのサラダ
カリカリに煎ったじゃこを、あっさりキャベツの浅漬けにわっとのせて、お好みでぽん酢しょうゆでいただきます。
菜の花と油あげの白あえ
やさしい春のほろ苦菜の花と、香ばしく焼いた油あげ、しっとりマイルドなめらかな白あえ、できました。
自家製レバーペースト(バケット添え)
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー!
ちかの南蛮漬
わかさぎの仲間、海のお魚、ちかをからり揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょに、そのままわぁ~っと南蛮漬け。酢がイイネ!疲れにイイネッ!
炒
菜の花とベーコンの塩炒め
菜の花のほろ苦とベーコンの旨味、塩とオリーブオイルでシンプルにじゃじゃっと炒めます。歯ごたえもよくて、本当においしいですよ。
焼
ねぎ塩鶏
天然塩でじりじり焼いて、旨味のたっぷり出たリトスタ風焼き鳥に、たっぷりねぎと柚子胡椒を添えて。
シーフードときのこのマカロニのグラタン
まろやかで旨味たっぷりの手作りホワイトソースと相性バッチリシーフード!ぷりぷりきのこのマカロニグラタン!あつあつをどうぞ!
じゃがいもとエビのチヂミ(自家製コチュジャン)
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです!
揚
熊本名物!ポテサラちくわ天
ちくわの穴に当店自慢のポテトサラダをぐいっと詰めたら、コロモをつけて、からり揚げたて!あつあつのポテサラちくわ天!これが意外とイケますよ!
しいたけの肉づめフライ
挽肉案の旨味をしいたけの笠がしっかり受け止めて、からり揚げたてあつあつフライ!ジューシーがまたイイネ!
紅玉とチーズ、豚肉の揚げ春巻き
さくさくさわやかな酸味と甘さの紅玉りんごにとろとろチーズ、豚肉の旨味にブラックペッパーでアクセント!からり揚げたてカリッとたべよう!
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番!からりジューシー!ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース!.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ!......イイネ!(笑)
煮
かきと豆腐のあんかけ煮
冬ですやっぱり牡蠣がうれしいね!豆腐とネギ、柚子をきかせたあったかうまうまあんかけ煮。
揚げ里芋と鶏肉のおろし煮
さっくり素揚げにした里芋とからりトリカラ、そのまま大根おろしの入っただし汁でしっとり煮付けました。やさしい味があったかしっかりおいしいね。
別 腹(本日の日替わりデザート)
くるみといちぢくのタルト
ざくざくくるみといちぢくを敷き詰めたリッチな風味のさくさくタルトですよ。
マーマレイドとあずきパウンドケーキ
手作りマーマレイドのチョコチップ、最強コンビのパウンドケーキです。
(定番デザートはこちらをどうぞ)
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