さてさて、スカッとお天気から今日も一転、にわかに掻き曇ってにわか雨.....って、その雨も昨日ほどじゃなかったですね、えぇ、ヨカッタヨカッタと.....この時間はすっかり上がって、空気がしっとりあたたかいです、えぇ、なかなか気持ちのいい夕暮れ時から宵の口を迎えております本日の東京は三鷹でございます。

ところでところで。

....って、ここでいつもなにかしら.....大して面白いわけでもなく役にも立たないひと話を書くワタクシですが.....あー、なんだろね、えぇ、今日は書くことないなぁと（苦笑）。いや、別になんでもいいんだけどさ、なんでもいいからひとつ書けばいいんだよと......別に特にいい話を書かなくていいわけだからさと、いつもそう思いながら....なにかしら書いてお茶を濁すワタクシなんですけどね、なんとなく、なんとなく.....今日は書くことがないんだよなぁ。

いつもはだいたい2つくらいネタを用意しておこうと....今日のお昼だと、その「朝あわてて銀行にお金を入れに行った」ってのと、「冬の間ずっと履いてたタイツをはいてこなかった（ちょっとスースーした）」ってふたつのネタで、どっちかなと.....それで銀行ネタだったんだけれどね。

だから今日の午後.....それでもふたつくらいのネタをアタマに引っかけておかなくちゃなと思ってはいたんだけれども......近所のDIYのお店に電球を買いに行ったら、過ってひとつ割ってしまって.....その「割れた電球」と「割れてないの」とふたつ買おうとしたら....いいですよ、ひとつで！って仰っていただいたこと（ありがとうございました）.....歩いてたら、中学生くらいのお兄ちゃんが、小さな小学生の妹と二人で歩いてて.....なんの話か「その減らず口二度と叩くなよ！」と念を押す...なんなんだそのボキャブラリ（苦笑）と思ったこととか.....その他、現在進行中の仕事のこととか、賄い読書の話とか.....でも、ひと話書くにはなーと、なんとなく、なんとなく、そんな気分になれないなぁ.....って、ぬまっちに話したら.....わたし今日寝違えましたよと、うんうん、いつもならその程度でちゃちゃっと書けちゃうのにな、ま、どのみちつまんない話になるだろうけどさ（苦笑）。

ということで、めずらしく「なんにも書けない」ってことを書いてみた（苦笑）。いや、これほどお茶を濁すアレもないねって思いますけど、えぇ、本日はナニトゾご勘弁下さいませ、そんな時もたま〜にはあるものでございます（笑....スミマセン）。

ま、とにもかくにも雨上がりの水曜の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

と、そんな本日のおススメは「イカと香味野菜のエスニックサラダ」！
少し夏らしい？？....さっぱりさわやかなサラダがイイネ！

さっとボイルたやわらか〜いイカと、水菜に茗荷、たまねぎスライス、そしてエスニックサラダに欠かせないですよね、南国の香味野菜のパクチー！さっぱりみずみずしい香味野菜とあわせたら、人気のにんにくレモンドレッシングでさっくりエスニックサラダ！

本日おススメの一品です。

肴
花わさびのしょうゆ漬け
新鮮な花わさびだから、つんとくる辛味もフレッシュです！シンプルなしょうゆ漬けで是非！
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
自家製ふきみそ
焼いたふきのとうを丁寧にすりおろしたら味噌とあわせて練ってゆく.....春の苦味と香り、ごはんにもお酒にも絶品なのであります。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！

冷・前菜
イカと香味野菜のエスニックサラダ
さっと茹でしたやわらか～いイカと、水菜に茗荷、たまねぎに、なんといってもパクチー！人気のにんにくレモンドレッシングでエスニックサラダ！
春キャベツと蒸し鶏のサラダ（つぶマスタードドレッシング）
やわらかい自然の甘さの春キャベツと、あっさり蒸し鶏をさっぱりさわやかなつぶマスタードドレッシングでいただきます。
茄子と豚肉の辛味あえ
さっくりしっとり揚げた茄子と、豚肉の旨味、さっぱりピリ辛の辛味酢しょうゆでさっくり炒めた辛味あえ、千切り大葉がアクセント！
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
いわしの南蛮漬
かわいいサイズのいわしをからりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁっと南蛮漬。酢がイイネ！疲れにイイネッ！


炒
厚揚げとエリンギのバターしょうゆ炒め
厚揚げとぷりぷりエリンギ、バターしょうゆでざっくり炒めて、香ばしい風味、あつあつをいただきます！

焼
新じゃがとアサリのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがと海鮮アサリがほくほくおいしいチヂミです！


揚
ポテサラちくわ天
ちくわの穴に当店自慢のポテトサラダをぐいっと詰めたら、コロモをつけて、からり揚げたて！あつあつのポテサラちくわ天！これが意外とイケますよ！
空豆のコロッケ
旬の空豆とぷりぷりのエビ、すりつぶして、たまねぎを合わせたらからり揚げたてあつあつコロッケ！空豆の独特の風味、エビの食感、さっぱりレモンでいただきます！
えびとアスパラの揚げ春巻
ぷりぷりのエビに、甘～いアスパラ。からりと揚げたて、カリッとたべよう！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）


煮
たけのこと鶏肉の煮もの
旬のたけのこに、鶏肉のうまみ。木の芽を散らせば、やさしいお味の春の煮物のできあがり。
肉だんごのスパイストマト煮込み
肉だんごの旨味に、かぼちゃに茄子、ピリ辛トマトソースでコトコト煮込みました。まろやかな酸味、濃厚でスパイシーなトマト煮ですよ。


飯
たけのこと塩こんぶのチャーハン（バター風味）
旬のたけのこの風味と歯ごたえ、やさしいバターのおいしさに塩こんぶのしょっぱさがベストマッチ！ざっくり炒めたチャーハンに、木の芽を散らして。

別　腹（本日の日替わりデザート）
つぶつぶいちごのババロア
今がたべごろ、甘酸っぱい旬のいちごの香りとおいしさを、ひんやりなめらか、ババロアにとじこめました。
抹茶のパウンドケーキ
濃厚な抹茶の風味！マーブル模様の和風パウンドケーキですよ。
（定番デザートはこちらをどうぞ）