さてさて金曜日の夜は花金の夜です東京は三鷹でございますが、えぇ、東海地方まですでに梅雨入りして、明日には梅雨入り間違いなしの関東地方ですが、今日はホントに終日いいお天気でしたねと.....しばらくはそんな安定した青空もお預けになっちゃうんだろうな、うむむむむ。

と、そんな本日金曜日.....先ほどお使いに....向かいビル地下スーパーに行ってみるとですね、商品陳列しているスタッフの方々.....口々に「いやー今日は宮市見たいよね！」「あのドリブル見てみたいよね！やっぱ宮市っしょ！」なんつってニコニコされておりまして、えぇ、そうかそうか、先週の日曜夜に続いてサッカーW杯最終予選第2試合なのね、あぁ、花金の夜はサッカーの夜ということで、えぇ、せっかくの週末当店的にもガンバリドコロで.....あー、またしても惨敗ということにならなきゃいいんですけどね、金曜日の夜（苦笑）、えぇ.....って、いや、実はワタクシも宮市見たいよ！....というか、今の日本代表、ホント面白いサッカーするから、中継じっくり見たいのは山々なんですけどね、えぇ、仕方ないけど（苦笑）。

キックオフはこのあと19:30から！お楽しみに！（泣）

ま、とにもかくにも今週もお疲れさまでした。
今夜もおいしいごはんとすかっと生ビールがイイネ！

さて、そんな本日のおススメは「ローストポーク（グリーンサラダ添え）」！
いやね、もう......そのお肉のかたまりをたこ糸でぐるぐる巻いてじゅうとお肉の旨味いっぱい！えぇ、大好評のローストポーク！久し振りに日替わりにメニューイン！

ということで、たこ糸でぐるぐる巻いた豚肉.....あつあつに熱したフライパン、オリーブオイルとローズマリー、焼き色といっしょに風味を付けた焼き上げたら、そのままじっくり蒸し焼きに！.....しっかり旨味と香りのローストポークにバルサミコの甘みと酸味、ナッツの歯ごたえと香ばしさ！人気のナッツバルサミコソースです！緑のサラダもちょいと添えて。

本日おススメの一品です。

肴
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを、一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら、やさしい自然な甘味、香ばしいにんじんのごまあえできあがり！
たたききゅうりとねぎのあえもの
ざっくり叩いたきゅうりにねぎの風味を合わせたら、ごま油と塩でざっくりあえた、さっぱりシンプルな一品。
白うりと豚肉のきんぴら
しゃきしゃきとした歯ごたえのよい旬の白うりと豚肉の、ちょっとピリ辛きんぴらですよ。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！

冷・前菜
ヤム・ヌァ（タイ風牛肉サラダ）
牛肉とサニーレタス、セロリにトマト、たまねぎにパクチー、たっぷり野菜をナンプラーとライムのさわやかなタイ風ドレッシングでいただきます。（パクチー抜きもできますよ。）
蒸し鶏と茄子のサラダ（辛味ぽん酢ドレッシング）
さっと一度蒸しした鶏と茄子に、さっぱり旨辛の自家製辛味ぽん酢ドレッシングがイイネ！
そら豆ととうもろこしの白あえ
さっくり茹でたそら豆の緑と、とうもろこしの黄色、コントラストも夏らしいしっとりマイルドなめらかな白あえできました。
ローストポーク（グリーンサラダ添え）
オリーブオイルとローリエ、フライパンでじゅうっと焼き色を付けて.....そのまま蒸し焼きにした旨味いっぱいローストポーク！人気のナッツバルサミコソースでいただきます！グリーンサラダを添えて。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
鮭の南蛮漬
身も味もしっかりとした鮭、からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！


蒸
レタスと塩豚の酢蒸し（中華香味だれ）
塩を揉み込んで熟成させた旨味いっぱいの塩豚とさっぱりレタスを酒酢蒸し煮したら、特製中華香味だれがスパイシーでイイネ！


焼
青ネギとエビのチヂミ（ぽん酢しょうゆ）
おなじみ韓国風お好み焼き。 ぷりぷりエビと青ネギを合わせたチヂミ.....ぽん酢しょうゆでいただきます！
茄子とトマトのミートソースグラタン
なズとフレッシュトマトをさっくり焼いたら、相性抜群！旨口ミートソースともちろんまろやかホワイトソース、2種類のソースのあつあつグラタン！


揚
かぼちゃのサモサ風
かぼちゃとたまねぎ、ツナをカレー粉でほっくり炒めたら、皮に包んでこんがり揚げたてはほはほたべたいね！カレー風味がまたイイネ！
めんたいこ・もち・チーズの揚げ春巻
しっかりやわらかいおもちを中心に、ピリッとめんたいこ、とろ～りチーズ、和洋折衷のかわり揚げ春巻！あつあつをカリッとたべよう！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）


煮
肉だんごと新じゃが、茄子のトマト煮込
肉だんごの旨味とほくほく新じゃが、しっとり茄子、まろやかな酸味のトマトソースでコトコト煮込んだトマト煮込み！
かぶと豚バラ肉の蒸し煮
やさしい味のおいしいかぶと旨味たっぷりの豚バラ肉をいっしょにシンプルな蒸し煮にしました。黒こしょうがピリッと効いててイイネ！


別　腹（本日の日替わりデザート）
豆乳あずきプリン
ひんやりやさしい豆乳プリンに甘さ控え目、あずきをのせて、ふるふる和風な豆乳あずきプリンですよ。
梅の実のパウンドケーキ
自家製梅酒の梅の実を、刻んで生地に焼き込んだ、さわやかなパウンドケーキです。
（定番デザートはこちらをどうぞ）