さてさて、蒸し暑い一日ですね、えぇ、夕方になってもなかなか気温が下がらない！.....もちろんこんな日はすかっとヒエヒエ生ビールがよろしいわけですが、えぇ、みなさんいかがお過ごしでしょうか、海の日の三連休初日の土曜日でございますが？？？（笑）

と、そんな土曜日.....いやね、実は世の中的には久し振りの三連休ですよねと、6月は連休がないから、前に三連休（それ以上）というとGWということになってしまいます、えぇ、あまりに久し振りということで、みなさんウキウキお出かけなんでしょうかね〜と思いつつ、そんな当店、三連休のジンクスと言えば、えぇ、それはちっともうれしくないけど

ヒマ。

ってやつでございます（苦笑）。

特に3連休中日（つまり今回で言うと明日日曜日）にメッポウヨワイと申しますか、えぇ、アタマを抱えてしまいそうなことも多いんですけどねと、なので月イチ連休をいただくときに、そんな三連休中日と翌ハッピーマンデーの当店定休日を合わせていただくことが多いわけでありますね（苦笑）。ま、でも今回は明日の日曜日にすでにご予約をいただいておりましたので......だったらと、これまたヒマの特異日、三連休明けの火曜日と合わせて月イチ連休をいただくことにしました。

ということで、改めまして。

7月の月イチ連休
7月16日（月・海の日）〜17日（火）

ま、でもね、ホントはそうゆう連休とか.....もしかしたらそんな機会に遠方からわざわざご来店ってな方もいらっしゃるかもしれませんし.....えぇ、やっぱりね、世間のお休みの日には、パリッとお店を開けてる方がいいんだろうなーとも思うんですけどね、えぇ、いつかはそんなつまんないジンクスをぶっ飛ばせるような日が来るといいんですけどね（苦笑）。

もうちょっと待ってね（スミマセン）。

ということで....三連休初日、なんとなくジンクス通りののんびりスタートでございますが（苦笑）、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております（笑）。

さて、そんな本日のおススメは、今季初登場！ビールの友！「揚げもろこし」！
いや、一昨夏、下北の居酒屋さんにあったメニューをパクリといただいた（笑.....スミマセン）.....とにかくおいしいとうもろこしさえあればいける！と、もちろんうちにはヒロヤショップさんのとうもろこしがありますとも！（笑）すっかり夏の人気メニューに定着しましたね！

たべやすい大きさ.....タテに4分割したおいしいとうもろこし.....これを単純にからりと揚げるわけですが、えぇ、すぐに火が通りますね、揚げすぎると.....パチンとはぜて飛んでくる.....揚げもの担当のキッチンスタッフは....その上がり具合の塩梅、ものすごい集中して揚げてるみたいですよ！（笑）
と、揚げもろこし......茹でるわけではないですから、もちろん水っぽくならないし、えぇ、旨味と甘味がぎゅっと詰まって.....もちろんそのままでもおいしいんですけど、お好みでね、カレー塩と山椒塩.....また味を変えつつ旬のとうもろこしをしっかり味わっていただきたいと申しますか、えぇ、かぶりついていただきたいと、そのような所存でございます。

もちろんヒエヒエ生ビールにもうってつけ！

本日もこの夏もおススメの一品です。

う
茄子のうなぎはさみ揚げ（揚げだし風）
おいしいうなぎのかば焼きの旨味、しっかり受けとめる茄子を相方にからり揚げたてはさみ揚げ、そのままやさしいだし汁で、揚げだし風でいただきます。

肴
枝豆の風味漬け
鷹の爪に山椒に醤油で作ったタレに塩ゆでした枝豆をさっくり漬けこんで、風味のよい枝豆ですよ。
白うりと豚肉のきんぴら
しゃきしゃきとした歯ごたえのよい旬の白うりと豚肉の、ちょっとピリ辛きんぴらですよ。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
たたききゅうりとねぎのあえもの
ざっくり叩いたきゅうりにねぎの風味を合わせたら、ごま油と塩でざっくりあえた、さっぱりシンプルな一品。
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！

冷・前菜
ヤム・ヌァ（タイ風牛肉サラダ）
牛肉とサニーレタス、セロリにトマト、たまねぎにパクチー、たっぷり野菜をナンプラーとライムのさわやかなタイ風ドレッシングでいただきます。（パクチー抜きもできますよ。）
蒸し鶏と塩もみゴーヤのサラダ
蒸し鶏の旨味、塩もみしたゴーヤのほろ苦さ、青じそとオリーブオイルの風味で夏のサラダ！
冷やし茄子・ごましょうゆだれ
当店夏の大人気メニュー！にんにく風味のごましょうゆだれで茄子をひんやりいただきましょう。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
かぼちゃのごま豆腐
かぼちゃのやさしい甘みに、濃厚なごまの風味、しっとりねっとりかぼちゃのごま豆腐！お好みでわさびを。
サバの南蛮漬
からりと揚げたサバにざくざく細切り野菜、あわせてそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！


焼
鮭の自家製塩麹漬け焼き
自家製塩麹に一晩漬け込んだ鮭....自然な鮭の旨味が引き立ってくるような, ほんのりやさしい塩味.....ふっくら焼いた旨口の焼き鮭ですよ！
新じゃがとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！


炒
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤ・たまご・豚肉・豆腐。これ以上に元気な組み合わせがあろうか....いやない（反語）。


揚
揚げもろこし
さっくり揚げたて甘味も旨味もしっかりとじ込めたあつあつのとうもろこし！そのままでももちろんおいしいけど、山椒塩、カレー塩がまたイイネ！
ささみと長芋、梅しその揚げ春巻き
鶏ささみにほっくり長芋、梅しそでまとめたら、からり揚げたてあつあつ！和風揚げ春巻き！お好みでからし醤油でどうぞ！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）


煮
冬瓜のと手羽先のあっさり煮
手羽先の旨味がしっかり冬瓜にしみ込んで、あっさりやさしいだし汁で煮込みました.....仕上げにナンプラーがアクセント。


別　腹（本日の日替わりデザート）
ヨーグルトムース・バナナジャム添え
ひんやりさわやかなヨーグルトムースに、まったり濃厚！手作りバナナジャムを添えて。
梅の実のパウンドケーキ
自家製梅酒の梅の実を、刻んで生地に焼き込んだ、さわやかなパウンドケーキです。
（定番デザートはこちらをどうぞ）