いやいや、降ったり止んだり晴れ間が出たり.....大気が不安定とは聞いてましたけど、えぇ、めまぐるしいことこの上ないと申しますか.....あー、なんとなく「山の天気は変わりやすい」くらいのかんじでしたね、本日の東京は三鷹、えぇ、振り回されっぱなし！ってな方もけっこういらっしゃったんじゃないでしょうか？.....って、ワタクシドモのお店も、ま、そんなかんじで（苦笑）。

ところでところで。
8月が終わり....あー、いや、ホント今年の8月は盛り上がったロンドン五輪に世間的には長〜いお盆休み....いやいや、なんとも商売するには厳しい8月でしたねと、飲食店に限らずそんな声も聞こえてきております昨今ではございますね（苦笑）。

と、その五輪に続いて、先日パラリンピックも開幕.....って、なかなかその様子が伝わってきてないんですが（ま、ワタクシテレビもほとんど見てないですし）.....NHKで日々のダイジェスト番組をやっているんですね。あー、でも見られる時間じゃないよなー。
それから.....U-20 女子ワールドカップはヤングなでしこ！こちらも先日韓国を破ってベスト4進出！と、こっちはガンガンテレビでやっているみたいですね、えぇ、確かにねすてきな選手も多いみたいですし、フル代表に負けない人気で盛り上がってるみたいですね..........って、やっぱりこちらもワタクシ全然見られてないんですけどね（苦笑）。

.....あー、テレビ観てないにもほどがあるな（苦笑）。

いや、ま、でもまたそんなスポーツ観戦も楽しい秋口ですよ、えぇ、みなさんは是非テレビ観戦、お楽しみくださいね、えぇ、そしてよろしければワタクシにあれこれと教えてくださいな（笑）。

と、雨が上がってひんやり三鷹は宵の口.....まだまだ明日にかけて大気の状態は不安定みたいですが、えぇ、もちろん今夜もおいしいごはんとお酒がいいね。

さて、そんな本日のおススメは「タコと夏野菜のマリネ」。
いや「かぼちゃのコロッケ」とか「じゃがいもと鶏レバーのバルサミコ炒め」、「具だくさん肉豆腐」なんかの大きなメニューに押しやられて、おススメするのが遅くなってしまいましたが、えぇ、なにげに連日完売御礼の小さなメニュー！人気のマリネですよ！

もぎゅむぎゅっと歯ごたえのよい、旨味のしっかりしたタコに、素揚げにしてそれぞれのおいしさを閉じ込めた茄子、ズッキーニ、そして黄色いパプリカの夏野菜、最後にミニトマトで彩りも添えて白ワイン＆白ワインビネガー仕立てのさっぱりまろやかなマリネ.....オリーブオイルとガーリックの旨味もイイネ！....って、えぇ、あんまり酸っぱくなくって、旨口のさっぱりとした味わい、えぇ、いつものうちのマリネの味ですよね！ハイ。

マリネ好きな方も、そうでない方も、
もちろん本日、是非ご注文いただきたい一品であります。

肴
鶏肉のにんにく煮
やわらかい鶏肉の甘辛にんにく風味で煮付けたら、これが旨い！チャーシューみたいに召し上がれ。
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを、一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら、やさしい自然な甘味、香ばしいにんじんのごまあえできあがり！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう！
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！

冷・前菜
きのこのサラダ・たまねぎドレッシング
クレソンとサニーレタス、緑の野菜の真ん中に、フランベしたきのこを添えて。さっぱりたまねぎしょうゆドレッシングでどうぞ！
トマト・たまねぎ・蒸し鶏のサラダ（梅しょうゆドレッシング）
みずみずしい新たまねぎに旨味をとじこめた蒸し鶏、トマトで彩りも添えてたら自家製梅しょうゆドレッシングでさっぱりサラダ、いただきます。
タコと夏野菜のマリネ
しっかり歯ごたえと旨味のタコに、茄子、ズッキーニ、パプリカの夏野菜！白ワイン仕立てのさわやか夏のマリネですよ！
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
小アジの南蛮漬
かわいいサイズの小アジをからりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁっと南蛮漬。酢がイイネ！疲れにイイネッ！


炒
じゃがいもと鶏レバーのバルサミコ炒め
ほっくりと茹でたじゃがいもに、ざくざくたまねぎ、ベーコンの旨味、鶏レバーの独特の風味.....ざっくりバルサミコ酢で炒めます！旨味満点です！


焼
じゃがいもとアサリのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがと海鮮アサリがほくほくおいしいチヂミです！
鶏の自家製塩麹漬け焼き
自家製塩麹に一晩漬け込んだ鶏肉....自然な鶏肉の旨味が引き立ってくるような,
ほんのりやさしい塩味.....ふっくら焼いた旨口の焼き鳥ですよ！


揚
かぼちゃコロッケ
かぼちゃとたまねぎ、ツナをカレー粉でほっくり炒めたら、コロモをつけてからり揚げたてあつあつさくさくコロッケがイイネ！！
ささみと長芋、梅しその揚げ春巻き
鶏ささみにほっくり長芋、梅しそでまとめたら、からり揚げたてあつあつ！和風揚げ春巻き！お好みでからし醤油でどうぞ！
サバのから揚げ・甘酢あんかけ
ジューシーなサバ、からり揚げたてあつあつの上に、ねぎとしょうがのシンプルな甘酢あんをとろり。あぁ、とろりがいいね、おいしいね。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）


煮
具だくさん肉豆腐
ねぎにごぼうにエノキにシラタキ、もちろん主役の牛肉にお豆腐！すき焼き風に甘辛～く煮付けた具だくさんの肉豆腐、沁み沁みヒタヒタ、あったかおいしい、ごはんにぴったり！

飯
茄子とトマト、枝豆のキーマカレー
茄子にトマト、枝豆の夏野菜いっぱい！ぴりりとスパイシー！挽肉の旨味たっぷり夏のキーマカレー夜メニューに登場！

別　腹（本日の日替わりデザート）
ブルーベリーのレアチーズケーキ
三鷹産のブルーベリーを使ったレアチーズケーキに同じくブルーベリーのコンフィチュールと凍らせたフレッシュブルーベリーを添えて。期間限定ですよ！
ジンジャーパウンドケーキ
スパイスといっしょに甘く煮たしょうがを刻んで生地に焼き込んだ、風味のよいパウンドケーキです。
（定番デザートはこちらをどうぞ）