あー、金曜日の夜、すっかり日も暮れて、涼しげな風吹く花金の夜でございます、いや、ホントに朝夕過ごしやすく.....やっぱり秋なんですなーと、えぇ、でもまだまだ冷たい生ビール、しみじみのめば、しみじみと......って、相変わらずおいしい季節ではありますな（笑）。いやいや、今週もお疲れさまでした。

ところでところで。
あー、それは夏の暑い最中のことでございました.....なにがどうしてそうなったのか、今となってはちょっと思い出せないんですが、えぇ、ワタクシが不用意に何かしらのアップデートかけたせいかもしれませんし、単に暑さで故障したのかもしれません、えぇ、とにかく経理用のWindowsノートパソコン、画面の真ん中あたり、縦に3cmほど、まっすぐ白い帯が出来てしまいまして、えぇ、あれこれと設定を変えてみたりしたものの.....あまり改善は見られず.....ま、でもその白い帯、その下に隠れているボタンとか、ウインドウとかちゃんと選択したり出来るんで、ちょっと不便ではあるものの、機能としては問題ないんですよね（苦笑）。

しかし.....修理に出す？
もう5年以上前の機種だよな？？
修理に出してる間、経理作業がたまっちゃうよ.....って、

ことによっては様子を見てあたらしいの買っちゃう？？

ということで、最近のノートパソコンはどのくらいするのかしらと、ちょっと昨夜調べてみたんですけど、えぇ、ちょっとビックリするほど安いんですね（笑）。

いやいや、わりとなんでもこなせるエントリー機種なら4万円台、もっと気楽な機種なら3万円以下でもあるんですね！....って、うちの経理Windowsノート、ぶっちゃけ経理・給与・タイムカード.....そしてOfficeはエクセルだけあればいいんだよなと、そう思うと、ホントに安い機種でも大丈夫そうですね.....って、ま、もう少し様子を見てから考えようと思いますけどね。
しかし....数年前に買い換えたレジもそうですけど、当店オープン当時購入したあれこれの金額から、半額以下、ヘタすりゃ1／４で買えちゃったりするんですね、えぇ、ある意味ホントにオソロシイことだよなぁ（メーカーさん、儲かってるんでしょうか？？）。

ま、うち的には助かるけれど（笑）。

とにもかくにもオープンから9年目......あれこれほころびも甚だしい今日この頃（苦笑）。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは.....やっぱり今日「ウラ★スタ」にアップしちゃったしなと、えぇ、定番中の定番！「具だくさん肉じゃが」。
あー、さっきカウンタでおなじみのお客さんがコレをお召し上がり！....ススメざるを得ないじゃぁないか！（笑）

じゃがいもに牛肉、にんじん、たまねぎ、シラタキにインゲンで色を添えた、ものすごくオーソドックスな肉じゃが....だけどやっぱり、だからこそほっとしますねよ、このお味。揚げものみたいに派手じゃないけど、これぞ日本のオフクロの味！肉じゃが！

ほくほくたべれば....今週の疲れもほっと安らぐかもよ？ 「具だくさん肉じゃが」、 本日おススメの一品であります。

肴
鶏肉のにんにく煮
やわらかい鶏肉の甘辛にんにく風味で煮付けたら、これが旨い！チャーシューみたいに召し上がれ。
ゴーヤと茗荷の塩ナムル
ゴーヤと茗荷の夏の香味野菜を塩でさっくり揉んだら、ごま油で和えてごまをぱらり。さっぱり夏の塩ナムル！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう！
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！

冷・前菜
きのこのサラダ・たまねぎドレッシング
クレソンとサニーレタス、緑の野菜の真ん中に、フランベしたきのこを添えて。さっぱりたまねぎしょうゆドレッシングでどうぞ！
かぶとアボガド、サーモンのサラダ
やさしい味のさっぱりかぶに、濃厚で独特の風味と食感のアボガド、しっかりした旨味のサーモンを合わせたら、さっぱりにんにくレモンドレッシングでいただきます。
タコと夏野菜のマリネ
しっかり歯ごたえと旨味のタコに、茄子、ズッキーニ、パプリカの夏野菜！白ワイン仕立てのさわやか夏のマリネですよ！
冷やし茄子・ごましょうゆだれ
当店夏の大人気メニュー！にんにく風味のごましょうゆだれで茄子をひんやりいただきましょう。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
サバの南蛮漬
からりと揚げたサバにざくざく細切り野菜、あわせてそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！


焼
じゃがいもとアサリのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがと海鮮アサリがほくほくおいしいチヂミです！


揚
かぼちゃコロッケ
かぼちゃとたまねぎ、ツナをカレー粉でほっくり炒めたら、コロモをつけてからり揚げたてあつあつさくさくコロッケがイイネ！！
ごぼうのピリ辛！揚げ春巻
さっと湯通ししたシャキシャキごぼうにオイスターソースをからめたら、豆板醤の入った挽き肉あんを巻きつけて、からり揚げたて揚げ春巻。辛子しょう油でいただきましょう。
れんこんときのこの豚肉巻き揚げ
シャキシャキれんこんとぷりぷりきのこ。それぞれ豚肉でぎゅっと巻いたら、からりと揚げたてあつあつをカレー塩でいただきます。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）


煮
具だくさん肉じゃが
ほっとおちつく肉じゃがは、具だくさんでさらによし。味が染み込んで、ほっくりおいしい。ほっ。
肉だんごのスパイストマト煮込み
肉だんごの旨味に、かぼちゃに茄子、ピリ辛トマトソースでコトコト煮込みました。まろやかな酸味、濃厚でスパイシーなトマト煮ですよ。

飯
茄子とトマト、枝豆のキーマカレー
茄子にトマト、枝豆の夏野菜いっぱい！ぴりりとスパイシー！挽肉の旨味たっぷり夏のキーマカレー夜メニューに登場！

別　腹（本日の日替わりデザート）
巨峰のワインゼリー
旬の巨峰のおいしさを、ひんやりフルーティな白ワインのゼリーでとじ込めました！
ジンジャーパウンドケーキ
スパイスといっしょに甘く煮たしょうがを刻んで生地に焼き込んだ、風味のよいパウンドケーキです。
（定番デザートはこちらをどうぞ）