さてさて、体育の日の三連休は初日の土曜日ですよと、えぇ、お天気も....午後からけっこう不穏な暗い雲も広がりましたが、東京は三鷹、雨に降られることはなかったですね、えぇ.....と天気予報を見ておりますと、夕方から夜半にかけての雨マークもすっかり曇りへ変更になってますね、ヨカッタヨカッタと....三連休、いいお天気に恵まれそうでありますね、ハイ。

と、そんな本日土曜日.....やっぱり連休ということで行楽地などお出かけの方が多かったのか、ランチはわりとのんびりなペースで、えぇ、それでもお馴染みさんを中心にたくさんのお客さんにご来店いただきました.....って、そんなみなさんに連休のご予定をお伺いしてみたり.....いやいや仕事なんですよ〜って方もけっこういらっしゃいましたね、えぇ、トモニガンバリマショ！と励まし合ったり（笑）。なごやかなお昼時から昼下がりでありました。

そんなランチタイムはホールスタッフ、先日ご懐妊をお知らせいたしました頼れるお姉さん的スタッフはホーリーに.....当店最年少弱冠二十歳のミチャ....最近ワタクシ美谷さんはミチャと呼んでおります.....なかなかのコンビネーション、チームワークでしたが、えぇ、これにレギュラースタッフのぬまっちを加えて.....長女・ぬまっち、次女・ホーリー、そして末っ子はミチャ....

リトスタ三姉妹物語！

.....ってのはどうだろうと（笑）.....あー、全然意味は無いんだけどさ、えぇ、せっかくだから写真でも撮ろうよと思ってたんですけど、ちょっと忙しくて撮りそびれたな（笑）。
そんな末っ子のミチャですが.....さっき夕方まで仕事してくれて、これから夜行バスで地元の富山へ.....なんでも成人式の前撮りだそうで、えぇ、また旧交を温めたり、二十歳だからお酒ものんだり.....焼けぼっくいに火がついたりもするのかしら？？（笑）ま、でも楽しい帰郷をねと、いや、イイネ、若いっていうのは（笑）。

と、ディナータイム....早い時間はちょっとお子様連れのお客さまなどで、いきなり賑やかな土曜日の夜.....とは言え、お席の方はご用意できますので、よろしければ連休初日、レッツジョイナス！

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは久し振りの登場！「ロールキャベツ」！
秋も本番、あったかメニューがそろそろおいしい季節ですと、えぇ、みんな大好きロールキャベツ！

肉だんごのしかりした旨味をやわらかなキャベツの食感と優しい甘みが包み込んで、えぇ、ベーコンをきゅっと巻き付けた......シンプルなコンソメ味のミヤザキ家風ロールキャベツ！いや、店長ミヤザキが中学生くらいの時は3つくらいぺろりとたいらげたと書いておりますが、えぇ、ワタクシも好きだったなー、ロールキャベツ。

本日おススメの一品です！

肴
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
茄子ときのこのマリネ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ワイン仕立てのやさしい味のマリネ、できました。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう！
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！

冷・前菜
レタスと豆腐のミネラルサラダ
みずみずしいレタスとざくざく千切ったら、豆腐とたっぷりの海藻類と合わせた、シンプルでミネラルいっぱいのさっぱりサラダ！にんにくレモンドレッシングでいただきます。
きのこのサラダ・たまねぎドレッシング
クレソンとサニーレタス、緑の野菜の真ん中に、フランベしたきのこを添えて。さっぱりたまねぎしょうゆドレッシングでどうぞ！
焼きアスパラと枝豆の白あえ
みずみずしい小松菜と、しっかりとした旨味と香ばしさの焼きしいたけで、しっとりなめらか白あえできました。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
ローストポーク（グリーンサラダ添え）
オリーブオイルとローリエ、フライパンでじゅうっと焼き色を付けて.....そのまま蒸し焼きにした旨味いっぱいローストポーク！人気のナッツバルサミコソースでいただきます！グリーンサラダを添えて。
鮭とれんこん、きのこの焼きびたし
脂ののった鮭とシャキシャキれんこん、ぷりぷりきのこ、こんがり香ばしく焼いたら、いっしょにだし汁にしっとり漬けて、おなかにやさしくい味ですね。
サバの南蛮漬
からりと揚げたサバにざくざく細切り野菜、あわせてそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！


焼
じゃがいもとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！


揚
さんまのたづな揚げ
旬のさんまのおいしさを、長葱にくるりと巻いて、天ぷらにしたたづな揚げ。抹茶塩と天つゆでいただきます。
揚げワンタン・甘酢だれ
からり揚げたて！あつあつパリパリの揚げワンタン！！さっぱり薬味にとろりと甘酢だれ！ビールにぴったり。
茄子の挽き肉サンドフライ
茄子に挽き肉あんを挟み込んでコロモをつけて、からりと揚げたて、さくさくたべたよう！挽き肉の旨みしっかりジューシーなフライですよ。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）


煮
肉だんごのオイスターソース煮込み
しいたけのだしとオイスターソース。白菜に春雨、主役の肉だんごにしっかり味がしみこんで、あったかおいしい、うれしいね！
ロールキャベツ
キャベツの優しい甘み、やわらかな触感.....肉だんごのしっかりした旨味。コンソメ風味のシンプルで王道なロールキャベツ！

飯
黒豆とさつまいものキーマカレー
こっくり歯ごたえと風味の黒豆にさっと揚げしたほっくり甘いさつまいも！ぴりりとスパイシー！挽肉の旨味たっぷりキーマカレー夜メニューに登場！

別　腹（本日の日替わりデザート）
いちぢくのケーキ
フレッシュいちぢくを生地に焼き込んだ、しっとりまろやかな優しい口当たりの秋のケーキですよ。
りんごのパウンドケーキ
旬の紅玉りんごをざくざく焼き込んだ、ちょっぴりシナモン風味のパウンドケーキです。
（定番デザートはこちらをどうぞ）