2012年10月20日
当店的月イチ連休直前!....調布は花火大会の夜(そろそろ終わるけど).....土曜日の日替わりですよ。
さてさて、当店的には....明日・明後日の毎月恒例月イチ連休直前の土曜日、すっかり日も暮れて夜の営業が始まっておりますね、えぇ.....って、そんな今夜、幾分季節外れではございますがお隣の調布市では2年振り?花火大会が.....すでにすっかり開催されているようですね....って、あー、お店からはその様子も音さえも届きはしないんですけどね....って、ちょっとチェックしてみますと....もうすぐ19:00で終わっちゃうのね、あぁ(苦笑)。
ところでところで。
そんな本日の当店でございますが、えぇ、ちょっとパタパタとご予約をいただいておりまして、ご用意できるお席の数が少なくなっております.....特に、大人数様ですとなかなか難しいかもしれませんので、えぇ、現在の空席状況の確認からもちろんそのまますみやかに予約もで来ますので、よろしかったらぜひご来店の前にお電話いただければ幸いです、お電話番号は(0422-45-3331)です、えぇ、よろしく御願いしますね。
と、明日からの連休を控えて....ある意味ちょっとウキウキなワタクシドモでございますが、えぇ、本日のランチタイム.....ちょこちょこお一人でご来店の女性のお客さん、お帰りの際に.....いつもありがとうございますと、そして....実は明日当店お休みなんですよ、なんで、今日ご来店いただいてヨカッタ!と.....すると.....(お休みは)どちらか行かれるんですか?と仰られたので、いやいや、別にどこに行くってこともないんですけどね(笑)と.....
よい週末をお過ごし下さいね。
.....って、それ、ワタクシが翌週末のランチ、レジのところでお客さんをお見送りしながら、ヒトコトお声がけするその.....ワタクシ的キメ台詞じゃないすか!....と、
あれ!逆に言われちゃった(苦笑)!
....って、いや、きっとワタクシ、そのお客さんにもちょこちょこそんな風にお声がけしてるんだなと、それで.....きっとその言葉をそのまんまお返しいただいたんだろうなと、えぇ、「キメ台詞返し」にバッサリノックアウトのワタクシでございましたが(笑).....あー、アレですよ、当店、週末なのにお休みをいただきご迷惑をおかけするというのに.....うちのお客さんはそんな言葉までかけて下さって、えぇ、やさしい方が多いよなと、ホントにありがとうございます。
ということで、えぇ、連休直前.....ハリキッテがんばります!(笑)
とにもかくにもさわやか秋です!土曜日の夜!
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さて、そんな本日のおススメは「桜えびとさつまいもと三ッ葉のかき揚げ」。 さくっと揚げたてのかき揚げ! さわやかな秋の夜!生ビールといっしょに景気よくさくさく行こう!
甘さのつまったほくほくおいしいさつまいも、三ツ葉の独特なさわやかな風味ぴりっと効かせて、ざくざく細切りにしたら、桜えびで色を添えて、香ばしいしっかりとした秋かき揚げ、できましたよ。
シンプルに抹茶塩でいただくのがまたよろしゅうございます。
本日おススメの一品です。
肴
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを、一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら、やさしい自然な甘味、香ばしいにんじんのごまあえできあがり!
茄子ときのこのマリネ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ワイン仕立てのやさしい味のマリネ、できました。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
きんぴらごぼう
ごぼうとにんじん、ちょっぴりピリ辛、しゃきしゃき歯ごたえの、シンプルなきんぴらごぼう。ごはんにも、お酒にも、どっちもイイネ!
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け!
冷・前菜
かぶとアボガド、サーモンのサラダ
やさしい味のさっぱりかぶに、濃厚で独特の風味と食感のアボガド、しっかりした旨味のサーモンを合わせたら、さっぱりにんにくレモンドレッシングでいただきます。
さんまの花山椒煮
ぷりぷりぴかぴかの旬のさんまを、豊かな香りの山椒と煮付けました。
自家製レバーペースト(バケット添え)
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー!
ローストポーク(グリーンサラダ添え)
オリーブオイルとローリエ、フライパンでじゅうっと焼き色を付けて.....そのまま蒸し焼きにした旨味いっぱいローストポーク!人気のナッツバルサミコソースでいただきます!グリーンサラダを添えて。
小アジの南蛮漬
からりと揚げた小アジにざくざく細切り野菜、あわせてそのままわぁ~っと南蛮漬。酢がイイネ!体にイイネッ!ボリュームだって、イイネ!
焼
じゃがいもとアサリのチヂミ(自家製コチュジャン)
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがと海鮮アサリがほくほくおいしいチヂミです!
ねぎ塩鶏
天然塩でじりじり焼いて、旨味のたっぷり出たリトスタ風焼き鳥に、たっぷりねぎと柚子胡椒を添えて。
揚
じゃがたらコロッケ
ふかしたほくほくじゃがいもとゆでた塩だら、ほぐしてバターで風味を加えたら、からりと揚げたてじゃがたらコロッケ!まろやかな風味、黒胡椒が効いてます!
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番!からりジューシー!ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース!.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ!......イイネ!(笑)
めんたいこ・もち・チーズの揚げ春巻
しっかりやわらかいおもちを中心に、ピリッとめんたいこ、とろ~りチーズ、和洋折衷のかわり揚げ春巻!あつあつをカリッとたべよう!
桜えびとさつまいもと三ッ葉のかき揚げ
桜えびの風味に甘いさつまいも、三ツ葉をぴりっと効かせて、さくっとかき揚げ。抹茶塩でどうぞ。
煮
揚げ里芋と鶏肉のおろし煮
さっくり素揚げにした里芋とからりトリカラ、そのまま大根おろしの入っただし汁でしっとり煮付けました。やさしい味があったかしっかりおいしいね。
ロールキャベツ
キャベツの優しい甘み、やわらかな触感.....肉だんごのしっかりした旨味。コンソメ風味のシンプルで王道なロールキャベツ!
飯
かぼちゃと茄子のココナッツミルクカレー
かぼちゃと茄子、たまねぎのおいしさ!ココナッツミルクなのに、鰹節のうまみいっぱい!しっかり旨口スパイシーカレー!
別 腹(本日の日替わりデザート)
かぼちゃプリン
10月はやっぱりパンプキン!まったり濃厚、かぼちゃのおいしさいっぱい!甘く香ばしいかぼちゃプリン!
りんごのパウンドケーキ
旬の紅玉りんごをざくざく焼き込んだ、ちょっぴりシナモン風味のパウンドケーキです。
(定番デザートはこちらをどうぞ)
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