さてさて、今日もすっかり日も暮れて、いやいやこれからまた12月の冬至に向けてどんどんと日が短くなるわけですねと、えぇ、いやでも年末を意識せざるをえないような.....って暮れの紅白、司会は梅ちゃん先生は堀北真希さんに3年連続で嵐のみなさんが内定されているそうですよと.....出場歌手の発表はいつでしょうかね？そろそろかな？

ところでところで。
あー、今日はドラフト会議があったり、石原慎太郎さんが都知事を辞めたりいろいろと.....身の振り方についてのあれこれ考えされられるニュースが多かったですねと....って、ま、ワタクシにつきましてはなんら変わるところはなく、これまでもこれからも当店名物店員であるわけですが。

と、その都知事.....当然しかるべきタイミングでまたと知事選挙とかあるわけでしょうねと、えぇ.....前回がわりと候補者入り乱れ....結局乱れた分だけ石原さんが勝っちゃったようなところがありますけどね、次は誰が立候補するんでしょうか？前回落選された方々.....また立つのかしらね？マック赤坂さんとか（笑）。
ま、でも.....どなたが立たれるにしろ、石原さんがやりかけて放り出したあれこれをどうすんのか？.....そこらへん、ちゃんと明確にして選挙をしていただきたいと...ま、そう思うよね。

.....しかし、石原さんに限らず、やっぱり任期を途中で放り出すってのが、納得出来んな。

ま、ご病気とかそうゆうのであればね、納得もで来ますけど.......あれこれ政界事情、ご自身のご都合.....そもそも都政への思いがあって立候補して、めでたく当選したのに.....そうやって投げ出されると......なんだそれくらいのもんだったなのか！アナタの意気込みは！とか思いますし、えぇ、なんだかんだでまた選挙ということになれば、それはそれなりに膨大な選挙のための予算が必要なわけですよね......あーあ、なんちゅーこっちゃ、なんという無駄遣い.....ワタクシドモのような小さなお店からすると、ホント信じられないくらい莫大な無駄遣い......クラクラするわいな。

ま、でもそんな方なら早く辞めて下さってよかったのでしょうね、きっと。

というわけで、次はしっかり責任を果たして下さる方、ゼヒゼヒ選んでいきたいところですよね、東京都のみなさん！

と、そんなところで木曜日、えぇ、今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは....昨日スタートの旬のさんまメニュー！は新メニュー！「さんまの香り揚げ」！
店長ミヤザキがささっと「ウラ★スタ」に写真をアップしてくれましたよ！あー、おいしそうですよね〜！（笑）

おろしにんにくにおろし生姜.....お醤油をベースにしたたれに、旬のピカピカさんまはさっくり開いて漬け込んで、ふんわり風味を付けましたなら、からり揚げたてあつあつから揚げ！.....そうですね、ちょっと竜田揚げみたいなかんじでしょうかね、えぇ、いや、どっちにしたっておいしいに決まっておるわけであります！

ビールにヨシ、日本酒にも、もちろんしっかり焼酎にも合うね！

本日おススメの一品です。

肴
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを、一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら、やさしい自然な甘味、香ばしいにんじんのごまあえできあがり！
茄子ときのこのマリネ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ワイン仕立てのやさしい味のマリネ、できました。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
きんぴらごぼう
ごぼうとにんじん、ちょっぴりピリ辛、しゃきしゃき歯ごたえの、シンプルなきんぴらごぼう。ごはんにも、お酒にも、どっちもイイネ！
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！

冷・前菜
かぶとアボガド、サーモンのサラダ
やさしい味のさっぱりかぶに、濃厚で独特の風味と食感のアボガド、しっかりした旨味のサーモンを合わせたら、さっぱりにんにくレモンドレッシングでいただきます。
さんまの花山椒煮
ぷりぷりぴかぴかの旬のさんまを、豊かな香りの山椒と煮付けました。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
ローストポーク（グリーンサラダ添え）
オリーブオイルとローリエ、フライパンでじゅうっと焼き色を付けて.....そのまま蒸し焼きにした旨味いっぱいローストポーク！人気のナッツバルサミコソースでいただきます！グリーンサラダを添えて。
小アジの南蛮漬
からりと揚げた小アジにざくざく細切り野菜、あわせてそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！


焼
じゃがいもとアサリのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがと海鮮アサリがほくほくおいしいチヂミです！
ねぎ塩鶏
天然塩でじりじり焼いて、旨味のたっぷり出たリトスタ風焼き鳥に、たっぷりねぎと柚子胡椒を添えて。


揚
さんまの香り揚げ
おろし生姜とにんにくにお醤油で作ったたれにつけて風味を付けた旬のいわし！からり揚げたてあつあつの香り揚げ！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）
めんたいこ・もち・チーズの揚げ春巻
しっかりやわらかいおもちを中心に、ピリッとめんたいこ、とろ～りチーズ、和洋折衷のかわり揚げ春巻！あつあつをカリッとたべよう！
桜えびとさつまいもと三ッ葉のかき揚げ
桜えびの風味に甘いさつまいも、三ツ葉をぴりっと効かせて、さくっとかき揚げ。抹茶塩でどうぞ。


煮
あさりと豆腐のあんかけ煮
あさりから出る旨味でさっと豆腐を煮たら、そのままとろみで旨味をとじこめてしまいます。きのこも入って春もあったかうれしいあんかけ煮です、ハイ。
肉だんごと野菜のスープ煮
キャベツにじゃがいも、にんじんのシンプルなコンソメスープに、肉だんごの旨味がしっかり出た、あったかスープ煮！おいしいね！

飯
揚げ里芋と茄子のキーマカレー
さっと揚げし手旨味をしっとりとじ込めた里芋と茄子、ぴりりと旨口！スパイシーな挽肉のキーマカレー！夜メニューに登場！

別　腹（本日の日替わりデザート）
かぼちゃプリン
10月はやっぱりパンプキン！まったり濃厚、かぼちゃのおいしさいっぱい！甘く香ばしいかぼちゃプリン！
りんごのパウンドケーキ
旬の紅玉りんごをざくざく焼き込んだ、ちょっぴりシナモン風味のパウンドケーキです。
（定番デザートはこちらをどうぞ）