さてさて11月、さわやかなお天気に恵まれましたが、えぇ、この時間.....ま、まだそこまで冷えはしないですね、気持ちのいい秋の夜、空気が澄んでおりますかねー。

ところでところで。
そんな本日、えぇ、そんなお天気にのせいでしょうかね？ランチタイムはたくさんのお客さんに恵まれまして.....って、新スタッフの飯嶌さんも着々と力を付け、ナイスチームワークでおひと方もお断りすることなく......午後2時にはごはんがなくなり早仕舞い、いや、ご来店下さったお客さん、ありがとうございます。
と、そんなランチタイム.....以前はちょこちょこご来店、いやでも実際ご来店は久し振りなんじゃないでしょうかね？と、そんな女性のお客さん.....ご夫婦でご来店、お帰りのレジのところで、お久しぶりのご来店ではありませんか？と、ちょっとお声がけしまして.....すると、1年振りに来たんですよ！.....ちょっと引っ越しをしまして.....どちらに？

マレーシア！

か、海外！（笑）.....って、そりゃ来れないですよねと、えぇ、ちょっと一時帰国されてるということで、是非うちのごはんをたべに来よう！ってご来店下さったらしいです.....って、でもマレーシアというと、ごはんもおいしいんでしょ？？.....そうなんですよ、それでちょっと太っちゃって（笑）.....それでも、ここ（うち）のごはんとか時々無性にたべたくなったりしたんですよねーと、それでマンヲジシテご来店下さったそうですよ（笑）。

いや、うれしですね。

ま、でもまたマレーシアに戻られ......って、またご帰国の折には是非お待ちしておりますねと、そんなご挨拶をしてお見送りいたしました.....またそんなお客さんというのも、ホントにありがたいものです。

これからもがんばんなくちゃな。

あらためまして、11月もよろしくお願いしますね！
とにもかくにも今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ！

さて、そんな本日のおすすめは「香味野菜と一夜干しのさっぱりサラダ」！
さっきワタクシ「ウラ★スタ」にその一夜干しのアジがじゅうっと焼かれるのをアップしましたが、えぇ、ずばり！シンプルな焼き魚と香味野菜のさっぱりサラダ！
香ばしく焼いたかますを丁寧にほぐして.....三つ葉や水菜、茗荷等々.....さっぱり香味野菜とあわせた、さっぱりサラダ！しっかりアジのおいしさとみずみずしく独特の風味の香味野菜.....毎度人気のサラダですよ！

さっくり前菜に、そして.....メインのあと、ちょこちょこ酒の肴にもうってつけ！もちろん旬の日本酒「ひやおろし」にもイイネ！

まずは本日おすすめの一品であります。

肴
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを、一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら、やさしい自然な甘味、香ばしいにんじんのごまあえできあがり！
茄子ときのこのマリネ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ワイン仕立てのやさしい味のマリネ、できました。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
きんぴらごぼう
ごぼうとにんじん、ちょっぴりピリ辛、しゃきしゃき歯ごたえの、シンプルなきんぴらごぼう。ごはんにも、お酒にも、どっちもイイネ！
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！

冷・前菜
香味野菜と一夜干しのさっぱりサラダ
アジの一夜干しを香ばしく焼きほぐしたら、三つ葉や茗荷、水菜などのさっぱり香味野菜を合わせたサラダですよ。
ごぼうのゴママヨサラダ
しゃきしゃき歯ごたえのよいごぼう、隠し味のレモンの酸味もさわやかな濃厚で香ばしいゴママヨドレッシングでいただきます。
柿と春菊の白あえ
甘くみずみずしい柿の実と、独特な風味がおいしい春菊を、ごまの風味の香ばしい、しっとりなめらかな白あえにしました。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
サバの南蛮漬
からりと揚げたサバにざくざく細切り野菜、あわせてそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！


焼
じゃがいもとイカのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがと海鮮はぷりぷりイカがほくほくおいしいチヂミです！


炒
スルメイカのワタ炒め
新鮮なスルメイカ、まるごと一杯、イカワタの旨味もいっしょにこっくりこってりバターとお醤油でざっくり炒めます.....って、ここにごはんを投入して、チャーハンにも出来ますよ！是非！

揚
カリフラワーのチーズフリット
カリフラワーの旨味と甘味、チーズの風味をちょっと加えて、からり揚げたてさくさくのチーズフリット！これが思いがけずクセになる味！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）
めんたいこ・もち・チーズの揚げ春巻
しっかりやわらかいおもちを中心に、ピリッとめんたいこ、とろ～りチーズ、和洋折衷のかわり揚げ春巻！あつあつをカリッとたべよう！


煮
栗と里芋と鶏肉の炒め煮
ほっくり秋の味覚！栗と、しっとりもっちり里芋も鶏肉の旨味！ざっくり炒めて味をとじ込めたら、ふっくらふつふつ炒め煮ですよ！
あさりと豆腐のあんかけ煮
あさりから出る旨味でさっと豆腐を煮たら、そのままとろみで旨味をとじこめてしまいます。きのこも入って春もあったかうれしいあんかけ煮です、ハイ。


飯
茄子とトマト、枝豆のキーマカレー
茄子にトマト、枝豆のおいしさいっぱい！ぴりりとスパイシー！挽肉の旨味たっぷり夏のキーマカレー夜メニューに登場！

別　腹（本日の日替わりデザート）
アップルパイ・アイスクリーム添え

紅玉りんごをパイ生地に包んでさっくりさくさく焼き上げたアップルパイに、ひんやりバニラアイスクリームを添えて。
りんごのパウンドケーキ
旬の紅玉りんごをざくざく焼き込んだ、ちょっぴりシナモン風味のパウンドケーキです。
（定番デザートはこちらをどうぞ）