さてさて今日もすっかりとっぷり日も暮れて....いや、更けゆく秋の夜でございますね、えぇ、そんな秋の夜長、みなさんいかがお過ごしでしょうか？あー、ワタクシドモは、ま、それはそれなりにのんびりと（苦笑）.....って、のんびりしていいわけじゃないけれど（苦笑）。

ところでところで。
今年の2月のアタマに、今の自宅....店長でツレアイのミヤザキの実家をリフォームして移り住んだ新ミヤザキ邸.....引っ越してからはこの方ずっと徒歩通勤できたのはみなさんすでにご存知かと思いますけどね、えぇ、それまでの7年ほどはずっと自転車通勤で......ある意味「自転車に乗る」のを前提に服を選んだり、カバンを選んだりしてきたんですね。
でも....徒歩通勤になると.....例えば自転車通勤に必須機能だった「防水性」とか「防風性」なんかは、あればそれはそれで便利だけれども、必須って訳じゃなくなって.....そうすると、いろいろと選択肢が広がるよねと（笑）、えぇ、先日ワタクシ、通勤用に真っ赤な帆布のショルダーバッグを買いました。ちなみにコレです、これの赤。

サファリショルダー（ateliers PENELOPE）
http://www.atelierspenelope.com/safarishoulder.html

暫く前から赤いカバンが欲しかったんですよね.....と、革製はちょっとまだ身の丈に合ってないかなと（狙ってるのあるんですけど）、えぇ、でもこのショルダーバッグ、程よい大きさ、たくさんのポケット.....あー、ワタクシのホントに好きなタイプで、大満足.....あんまり気に入りすぎて、色違いを義父のミヤちゃんとうちのおかんとにおもわずプレゼントする始末（笑）。

しかしそのカバンの機能やデザインもあるけど.....ここ数年で「赤」が好きになったなと思う。

昔はありふれたオトコノコよろしく、青とか黒とかグレーとか.....そんな寒色一辺倒だったんですが、今は黄色にピンク、紫.....そして赤.....と言いつつ、赤いTシャツとかはこれがちっとも似合わなくて、えぇ、今はスニーカーとかiPadのカバー、そして今回の通勤用バッグ....赤は差し色的なものにしか使えないんですけどね。ま、それでも人の好み、気に入った色ってのも変わるもんだなーとか思う（笑.....実は赤の前は緑が差し色的ブームだったりした）。

ま、でも明るい色、今までわりと苦手だった他の色にもまた挑戦することもあるのかもしれないねーと、そんな風にも思うんですけどね（笑）。

みなさんはいかがでしょうか？色の好み？？変わったりする？？

とにもかくにも秋の夜長は木曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおすすめは.....久し振りに登場のこのメニュー！「カリフラワーのチーズフリット」！
字面としては実に地味ですけど、えぇ、なにげに人気メニュー！チーズフリット！

コロモにチーズを加えて、からりと揚げたてあつあつのシンプルなカリフラワーのフリット.....いやね、これがね、カリフラワーってこんなに甘いんだ！こんな風味なんだ！というのが、すごくわかる.....えぇ、茹でた白いカリフラワーのあの蝋細工感を考えますと（スミマセン）、ホント別の野菜にも思える程でありまして、コレはすみやかにみなさんにもお召し上がりいただかなくては、と。
揚げたてあつあつのその上に、パルミジャーノ・レッジャーノをおろしかけ、風味も増したら、お好みでカレー塩をつけてお召し上がり！

絶対あつあつでたべるのがおススメ！（というよりたべ始めたら止まらない！）

本日おススメの一品です。

肴
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを、一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら、やさしい自然な甘味、香ばしいにんじんのごまあえできあがり！
鶏肉のにんにく煮
やわらかい鶏肉の甘辛にんにく風味で煮付けたら、これが旨い！チャーシューみたいに召し上がれ。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
きんぴらごぼう
ごぼうとにんじん、ちょっぴりピリ辛、しゃきしゃき歯ごたえの、シンプルなきんぴらごぼう。ごはんにも、お酒にも、どっちもイイネ！
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！

冷・前菜
香味野菜と一夜干しのさっぱりサラダ
アジの一夜干しを香ばしく焼きほぐしたら、三つ葉や茗荷、水菜などのさっぱり香味野菜を合わせたサラダですよ。
ごぼうのゴママヨサラダ
しゃきしゃき歯ごたえのよいごぼう、隠し味のレモンの酸味もさわやかな濃厚で香ばしいゴママヨドレッシングでいただきます。
柿と春菊の白あえ
甘くみずみずしい柿の実と、独特な風味がおいしい春菊を、ごまの風味の香ばしい、しっとりなめらかな白あえにしました。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
サバの南蛮漬
からりと揚げたサバにざくざく細切り野菜、あわせてそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！


焼
じゃがいもとイカのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがと海鮮はぷりぷりイカがほくほくおいしいチヂミです！


炒
塩炒りぎんなん
♪カラをむいて、塩炒りぎんなん、ぱくり、うまい～！カラをむいて、塩炒りぎんなん、ぱくり、うまい....（くり返し）。自由にうたおう！
じゃがいもと鶏レバーのバルサミコ炒め
ほっくりと茹でたじゃがいもに、ざくざくたまねぎ、ベーコンの旨味、鶏レバーの独特の風味.....ざっくりバルサミコ酢で炒めます！旨味満点です！

揚
カリフラワーのチーズフリット
カリフラワーの旨味と甘味、チーズの風味をちょっと加えて、からり揚げたてさくさくのチーズフリット！これが思いがけずクセになる味！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）
紅玉とチーズ、ベーコンの揚げ春巻き
さくさくさわやかな酸味と甘さの紅玉りんごにとろとろチーズ、ベーコンの旨味にブラックペッパーでアクセント！からり揚げたてカリッとたべよう！


煮
栗と里芋と鶏肉の炒め煮
ほっくり秋の味覚！栗と、しっとりもっちり里芋も鶏肉の旨味！ざっくり炒めて味をとじ込めたら、ふっくらふつふつ炒め煮ですよ！
あさりと豆腐のあんかけ煮
あさりから出る旨味でさっと豆腐を煮たら、そのままとろみで旨味をとじこめてしまいます。きのこも入って春もあったかうれしいあんかけ煮です、ハイ。


飯
茄子とトマト、枝豆のキーマカレー
茄子にトマト、枝豆のおいしさいっぱい！ぴりりとスパイシー！挽肉の旨味たっぷり夏のキーマカレー夜メニューに登場！

別　腹（本日の日替わりデザート）
アップルパイ・アイスクリーム添え

紅玉りんごをパイ生地に包んでさっくりさくさく焼き上げたアップルパイに、ひんやりバニラアイスクリームを添えて。
栗のパウンドケーキ
手作りの栗の渋皮煮を生地に焼き込んだ、秋らしい風味のリッチなパウンドケーキ！
（定番デザートはこちらをどうぞ）