さてさて、当店2012年最終営業日は12月30日もすでにディナータイム、えぇ、日曜日でございますので、22:00ラストオーダー、23:00閉店となります....今年の営業も残すところ数時間でございますなー......

.....って、なんですか、この激しい雨は？（苦笑）

あー、ディナータイムの出鼻をバッチリ挫かれたような.....というか、今年の経営の厳しさを物語っているかのような（苦笑）......とにもかくにもナンナンダヨー！（泣）って、ホントやれやれなわけでありますね、えぇ、そんなかんじでございます（ややヤケ？.....笑）。

しかし.....暮れも30日ですから、すでにすっかり帰省して、故郷実家のコタツにあたってみかんなんかたべながらちょっとスマホでこのページをチェックして下さってる方もいらっしゃるかもしれませんが、えぇ、昨日も.....これから深夜バスで帰省するんですよ！その前にちょっとおいしいごはんをたべがてら最後に挨拶に来なくちゃ！ってご来店下さったご夫婦もいらっしゃったなーと、えぇ、そんなのもまたうれしいものです。
と、そんな本日.....あー、あのですね、ボーナスと言うにも、また寸志と言うにも.....帰省は帰りの新幹線でお弁当でもたべなさいみたいな、いや、ホントにささやかすぎて、袋に「お小遣い」って書いてレギュラーのスタッフ、はまちゃんにぬまっち、のだみと.....今年のリトスタはズバリ彼女の年でしたね！と来年には卒業して出産予定のホーリーに渡しました。あー、来年はもっとしっかり上げられたらいいなーと思っておりますが、えぇ、不甲斐ないオーナーで申し訳ない。

ま、でも泣いても笑っても今夜で今年は終わりですよと、えぇ、それなら笑ってまいりましょう！この雨ですけど、よろしかったら最後にお付き合い下さいな！（笑）

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは.....いきなり人気ですよの新メニュー！（笑）「プルコギ（韓国風牛肉甘辛炒め）」！
いや、この年末押し迫った今日この頃に、敢えて新メニュー.....って大丈夫なの？？と思いきや、えぇ、フタを開けたら大人気でございました（笑）、えぇ、当店的にはめずらしく牛肉メニューはプルコギ！

いやいや、旨味いっぱいの牛肉切り落としに、ざくざく野菜はピーマンやたまねぎ、しいたけ等々あわせまして、自家製コチュジャンをベースにしたたれでじゃじゃっと炒めます！甘辛風味の牛肉、いやお酒はもとより、白ごはんにうってつけでありますな！

じゃじゃっと新メニュープルコギ！
本日おススメの一品です。

肴
鶏肉のにんにく煮
やわらかい鶏肉の甘辛にんにく風味で煮付けたら、これが旨い！チャーシューみたいに召し上がれ。
かきのオイル漬
3粒で1日の滋養は満点！かきのオリーブオイル漬。これがえもいわれずおいしいんだって。
ごぼうと牛肉の炒り煮
やさしい味のシャキシャキごぼうと牛肉を甘辛～く炒り煮にしました。ごはんにお酒にイイネ！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！

冷・前菜
キャベツの浅漬けとじゃこのサラダ
カリカリに煎ったじゃこを、あっさりキャベツの浅漬けにわっとのせて、お好みでぽん酢しょうゆでいただきます。
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
いわしの南蛮漬
いわしをからりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！


焼
じゃがいもとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！
ねぎ塩鶏
天然塩でじりじり焼いて、旨味のたっぷり出たリトスタ風焼き鳥に、たっぷりねぎと柚子胡椒を添えて。
かきとほうれんそうのグラタン
ぷりぷりブロッコリとカリフラワー、似たもの同士？いや、ふたつのおいしさ！ベーコンの旨味、手作りのホワイトソースであつあつグラタンがイイネ！....もちろんあつあつのうちにお召し上がり下さいね！


炒
厚揚げとエリンギのバターしょうゆ炒め
厚揚げとぷりぷりエリンギ、バターしょうゆでざっくり炒めて、香ばしい風味、あつあつをいただきます！


揚
熊本名物！ポテサラちくわ天
ちくわの穴に当店自慢のポテトサラダをぐいっと詰めたら、コロモをつけて、からり揚げたて！あつあつのポテサラちくわ天！これが意外とイケますよ！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）
カリフラワーのチーズフリット
カリフラワーの旨味と甘味、チーズの風味をちょっと加えて、からり揚げたてさくさくのチーズフリット！これが思いがけずクセになる味！
めんたいこ・もち・チーズの揚げ春巻
しっかりやわらかいおもちを中心に、ピリッとめんたいこ、とろ～りチーズ、和洋折衷のかわり揚げ春巻！あつあつをカリッとたべよう！


煮
かぶと豚バラ肉の蒸し煮
やさしい味のおいしいかぶと旨味たっぷりの豚バラ肉をいっしょにシンプルな蒸し煮にしました。黒こしょうがピリッと効いててイイネ！


飯
じゃがいもとごまのカレー
たまねぎにトマト、香味野菜の生姜ににんにく、じっくり炒め煮したら、ごまの香ばしさを加えたスパイシーなほっくりじゃがいも旨口カレー！

別　腹（本日の日替わりデザート）
アップルパイ・アイスクリーム添え

紅玉りんごをパイ生地に包んでさっくりさくさく焼き上げたアップルパイに、ひんやりバニラアイスクリームを添えて。
フルーツケーキ
今年も登場！ドライフルーツやナッツをを生地に焼き込んだ、この時期ならでわのパウンドケーキです。
（定番デザートはこちらをどうぞ）