あー、午後はわりに穏やかな、「あったかい」までは行かずとも、日差しの柔らかなお出かけ日和....って、ま、そこまでいかなくても、ちょっと散歩出もしたいよな、そんな土曜日でしたね.....みなさんいかがお過ごしでしたでしょうか？
都立高校の試験も無事終わりましたかね？....と、本日ご近所小学校は公開授業だったそうで.....それを見て、ランチにご来店下さった方も何組かいらっしゃいましたね.....って、そういや、3年前のちょうどこの時期、ワタクシも....小学生のみなさんがワタクシ自身を取材して下さった.....その発表を、晴れの姿を拝見に伺ったことをちょっと思い出しましたね.....って、あの時小学はストーブもなくてホント寒かったよな〜（笑）。

と、そんな本日のランチタイム。
当店ホールスタッフ、いよいよ月末で卒業のホーリーは最後の週末ランチですよと、えぇ.....って、今朝ホームページで告知したのもあってか、たくさんのお客さんにご来店いただきました.....ホーリーおなじみのお客さん、みなさんお一人お一人にご挨拶をするホーリー.....辞めちゃうのさみしいなって、また会いたいなって、そんなお言葉をかけていただいたり....って、彼女を大切にして下さってきたお客さん、これまでずっといい気持ちをやり取りしてきたその証を見るようで、ワタクシドモオーナー夫婦もほんとにうれしく思います。
しかし.....そんなホーリーにお客さんとご挨拶をする時間を作るために.....あー、ワタクシホントに必死でありまして（笑....単純に忙しかったし）、えぇ、ランチが終わる頃にはグッタリ疲れてしまうほどでしたが（苦笑）、それでも、ホーリーが卒業するまで、ホントにいい時間を過ごして欲しいなと、ここで仕事をしてきた、その意味なんかを.....自分で実感できるような、そんな終わりの時間を過ごして欲しいなと、そう思います。

2月の終わりは、そんな風に....彼女にとっても、ワタクシドモにとりましても、しみじみ大切な時間になりそうです、ハイ（それは本当にうれしいことですね）。

ということで、今日はお昼にしっかりひと仕事してのディナータイム（笑）、すでにはじまっておりますよ。昼間とは打って変わって、またぐっと冷えてきましたけど、えぇ、よろしかったらみなさんぜひご来店下さいね。

とにもかくにも2月最後の土曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、本日のおススメは「カキフライ・タルタルソース」！
大人気の冬のおいしさも.....そろそろたべ納めの季節なのかしらねと、えぇ、だったらたべとかなくちゃね！カキフライ！

からりと揚げたて、カキフライ！あつあつに濃厚な自家製タルタルソースを惜しげもなくとろ〜りとかけて、さくさくたべるとその中は、もう冬の海のミルクでいっぱいです。もちろんタルタルソースだけではなくて、ふつうの中濃ソースも付きますので、お好みに合わせて、タルタル・中濃・オーロラ（風）ソースと、えぇ、ひと皿で三度おいしい！（笑）

カリッとサクッとあつあつをどうぞ！

とにもかくにも本日イチオシの一品であります。

肴
うどと牛肉の炒り煮
香りと歯ごたえのよい春の山菜、天然のうどと牛肉を甘辛～く炒り煮にしました。ごはんにお酒にイイネ！
茄子ときのこのマリネ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ワイン仕立てのやさしい味のマリネ、できました。
春菊のごまあえ
独特な風味と香り、緑の濃い春菊を香ばしいごまあえに。やさしい苦味もまたいいものですよ。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！

冷・前菜
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
大根とせり、ホタテのサラダ
さっぱりシャキシャキ大根の千切りにホタテ、せりの香りをアクセントにしたみずみずしいサラダです。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
鮭の南蛮漬
身も味もしっかりとした鮭、からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！


焼
ねぎ塩鶏
天然塩でじりじり焼いて、旨味のたっぷり出たリトスタ風焼き鳥に、たっぷりねぎと柚子胡椒を添えて。
ニラ・エビ・アサリのチヂミ（自家製コチュジャン）
ご存知韓国風お好み焼き。ニラ・エビ・アサリでもっちりとした海鮮チヂミ、自家製コチュジャンたれでいただきます。


炒
イカのスパイス炒め煮・スリランカ風
さっと茹でしたぷりぷりイカとざくざく切ったトマトとたまねぎ！本場スパイスの香りいっぱいのスリランカ風スパイス炒め煮！
菜の花とベーコンの塩炒め
菜の花のほろ苦とベーコンの旨味、塩とオリーブオイルでシンプルにじゃじゃっと炒めます。歯ごたえもよくて、本当においしいですよ。
プルコギ（韓国風牛肉甘辛炒め）
旨味いっぱいの牛肉に、ざくざく野菜はピーマンやたまねぎ、しいたけ等々あわせたら、自家製コチュジャンをベースにしたたれでじゃじゃっと炒めます！コレがごはんにうってつけ！



揚
カキフライ・タルタルソース
冬のフライの王様・カキフライ！からり揚げたてのあつあつカキフライに、濃厚な自家製タルタルソースをとろ〜り。あぁ、贅沢ってこうゆうことなのね（笑）。
いわしののりわさび天
いわしに大葉とのりをくるりと巻いたら、つんとくるわさびが隠し味！からり揚げたてあつあつ天ぷら！山椒塩でどうぞ！
里芋コロッケ
ほっくり蒸した旬の里芋に干ししいたけの旨味、シャキシャキれんこんの食感、ぷりぷりエビを合わせたら、まるめてかためて揚げたてあつあつ！里芋コロッケ！


煮
肉だんごのオイスターソース煮込み
しいたけのだしとオイスターソース。白菜に春雨、主役の肉だんごにしっかり味がしみこんで、あったかおいしい、うれしいね！


飯
たまごとチーズのリトスタ焼きカレー
ランチでおなじみリトスタチキンカレーの上に生たまごとチーズをのっけて焼きカレー！！たまごをくずしながらたべるのがイイネ！

別　腹（本日の日替わりデザート）
ホワイトデー限定デザートメレンゲレモンタルト
ふんわり泡立てて軽～く焼いたメレンゲの中には生レモンを絞ってつくった甘酸っぱいレモンクリーム！今年もタルト生地がまたイイネ！
ココアとしょうがのパウンドケーキ
甘くほろ苦、濃厚なココアの風味に生姜のさわやかさがアクセント！ほっくり旨口パウンドケーキ。
（定番デザートはこちらをどうぞ）