さてさて日曜日....えぇ、日中は半袖日和のいい陽気でございましたが、さすがに日も暮れこの時間.....やっぱり軽い上着くらい羽織った方がいいですよと、ま、でも気持ちのいい宵の口を迎えております、東京は三鷹、みなさんいかがお過ごしでしょうか？

ところでところで。
昨夜の春の嵐はある意味肩スカシではありましたが.....それでも二組の大きなご宴会の予約が吹き飛ばされ、呆然とした当店ではありますが（仕方ないですけどね）......いや、夕方はディナータイム、すでに雨降り、ワタクシ下の黒板を書きに下りたところで.....前からちょこちょことおしゃべりさせていただいている顔馴染みのクロネコヤマトの配達員の方.....ちょうどうちに荷物を届けて下さるタイミングだったんですが、えぇ、予約がなくなり傷心のワタクシ（苦笑）.....言ってもどうにかなるもんではないけれど......その宴会のキャンセルの件をその配達員の方に.....ホント困っちゃってさ〜と、えぇ、ちょっとグチを聞いていただいたんですね、そうですか、いやそれは大変ですね〜と.....そうなんですよ.....なんつって（苦笑）。
黒板を書き終えお店に戻りしばらくすると.....がらっと入り口扉が勢いよく開いて、

7人なんですけど入れますか！

と、ご来店いただいたのは......中国からの観光に来られたお客さんと通訳とガイド的な日本人の方......いやいやこんな嵐の夜、お足元の悪い中ご来店いただいてありがとうございますと.....いや、さっきそこでどこに入ろうかと迷ってたら

クロネコヤマトさんがあそこのお店、ご予約がなくなって今なら入れますよ！....って、教えてもらって、（入ることが出来て）ラッキーでした！

.....いや、ラッキーなのはうちでしょう？（笑）
というか、いやー.....クロネコヤマトのあの配達員の方、ホントにありがとうございますと.....あー、たまにはグチってみるもんですねと（笑）、でもすごくうれしかったなー....今度お目にかかったら、よくよくお礼を申し上げなくてはと.....でも捨てる神ありゃ拾う神あると......ま、セチガライこのご時世ではございますが、捨てたもんじゃないよなと、また人の心の優しさをつくづく思い知るいい夜でした。

ありがとうございました＞クロネコヤマトさん

ま、そんな週末、日曜日もそろそろおしまいの時間ですよ、えぇ、よろしかったらおいしい春のごはんをたべにご来店いただけるとうれしいです！

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは久し振りに登場！のこのメニュー！「じゃがいもと鶏レバーのバルサミコ炒め」！
ほっくり旨味を逃さず.....皮ごとやや固めに茹でたほくほくじゃがいもは新じゃがに、ざっくりみずみずしいたまねぎ......ベーコンの塩味と旨味、そしてもちろん独特の風味と食感の鶏レバー.....ざっくりバルサミコ酢で炒めます！

いや、ほんとこりゃおいしいね！

いや、この鶏レバー食感と旨味が....これほどまでにバルサミコに合うとは.....ワタクシのみならず、みなさん目からウロコですよ、えぇ。今夜ぜひお召し上がりくださいな！

本日おススメの一品です。

肴
自家製ふきみそ
焼いたふきのとうを丁寧にすりおろしたら味噌とあわせて練ってゆく.....春の苦味と香り、ごはんにもお酒にも絶品なのであります。
花わさびのしょうゆ漬け
新鮮な花わさびだから、つんとくる辛味もフレッシュです！シンプルなしょうゆ漬けで是非！
うどと牛肉の炒り煮
香りと歯ごたえのよい春の山菜、天然のうどと牛肉を甘辛～く炒り煮にしました。ごはんにお酒にイイネ！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！

冷・前菜
新たまねぎの豚しゃぶサラダ
みずみずしくて辛味の少ない新たまねぎと、さっと湯通しした豚しゃぶを、さっぱりたまねぎしょうゆドレッシングでいただきます。
春キャベツと蒸し鶏のサラダ（つぶマスタードドレッシング）
やわらかい自然の甘さの春キャベツと、あっさり蒸し鶏をさっぱりさわやかなつぶマスタードドレッシングでいただきます。
たけのことアスパラの木の芽あえ
旬のたけのこのシャキシャキとした歯触り、ぷりぷりのアスパラの風味、西京味噌のやさしい旨味.....山椒の若芽でさわやかな木の芽和えですよ！
茄子と豚肉の辛味あえ
さっくりしっとり揚げた茄子と、豚肉の旨味、さっぱりピリ辛の辛味酢しょうゆでさっくり炒めた辛味あえ、千切り大葉がアクセント！
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
鮭の南蛮漬
身も味もしっかりとした鮭、からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！


炒
じゃがいもと鶏レバーのバルサミコ炒め
ほっくりと茹でたじゃがいもに、ざくざくたまねぎ、ベーコンの旨味、鶏レバーの独特の風味.....ざっくりバルサミコ酢で炒めます！旨味満点です！

焼
新じゃがとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！

揚
いわしのマスタードフライ
いわしにさっぱり大葉を巻いて、つぶマスタードが隠し味。からりと揚げたてあつあつをさくっといただきます。
かぼちゃときのこの豚肉巻きフライ
ほっくりあまいかぼちゃとぷりぷりしめじ、豚肉の旨味でぎゅっと巻いて、からりと揚げたてあつあつをさくさくたべよう！
空豆のコロッケ
旬の空豆とぷりぷりのエビ、すりつぶして、たまねぎを合わせたらからり揚げたてあつあつコロッケ！空豆の独特の風味、エビの食感、さっぱりレモンでいただきます！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）


煮
肉だんごとじゃがいも、茄子のトマト煮込
肉だんごの旨味とほくほく新じゃが、しっとり茄子、まろやかな酸味のトマトソースでコトコト煮込んだトマト煮込み！


飯
たけのこと塩こんぶのチャーハン（バター風味）
旬のたけのこの風味と歯ごたえ、やさしいバターのおいしさに塩こんぶのしょっぱさがベストマッチ！ざっくり炒めたチャーハンに、木の芽を散らして。

別　腹（本日の日替わりデザート）
つぶつぶいちごのババロア
今がたべごろ、甘酸っぱい旬のいちごの香りとおいしさを、ひんやりなめらか、ババロアにとじこめました。
梅ジャムのパウンドケーキ
りんご酢に漬けた梅で作った甘酸っぱい梅ジャムを挟み込んだパウンドケーキ！
（定番デザートはこちらをどうぞ）