さてさて、日曜日もそろそろおしまいの時間ですねと、えぇ、さわやかな宵の口.....昨日今日とわりにお天気にも恵まれ、なかなかいい週末でしたね〜。

当店も....あー、本日お昼時は、えぇ、祈願してたほど賑わいはしませんでしたけど（苦笑）、それでもゆるゆると....結果的にはまずまずたくさんのお客さんにご来店いただきましたし、えぇ、ちょこちょことおしゃべりさせていただいたりもしつつ、楽しいお昼時でございました、ご来店のお客さん、ありがとうございました。

と、そんなランチタイム、遅めのお時間.....当店大学生スタッフは週末夜番でおなじみのにゃんさん、地元愛知からご両親がご上京ということで、親子3人でご来店下さいました。
現在就活中、大学4年生のにゃんさん.....すでに1年半以上もうちでバイトしてくれているわけですが.....ご両親にご挨拶をさせていただきながら.....これからも娘をよろしくお願いしますねと仰っていただき.....いやいや、これからもそれに応えられるようなバイト先でありたいなと.....ま、でも、アタリマエですけど来年の春には大学卒業、当店も卒業.....それを思うと、なんとなくね、すでにちょっとしんみりしてしまうワタクシです（苦笑）。

でも、そうやってにゃんさんのご両親にご来店いただき、ご挨拶させていただいたこと、本当にうれしく思います。えぇ、卒業まで、バイトに入るたびにちゃんとおいしいごはんをたべさせますので（&お酒ものませますので）、えぇ、ご心配なく！（笑）

とにもかくにも日曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは....すっかり人気メニューですよ！「アスパラと塩レモンの豚肉巻きソテー」
今年お出しするやいなや、大ブレークの「自家製塩レモン」。旬のアスパラと豚肉とあわせてただきますよ！

ぷりぷり旬のアスパラに、さわやかな酸味とまろやかな塩味の自家製塩レモンを合わせて.....豚肉でぎゅっと巻いたら、ささっとソテーしていただきます！アスパラの食感と甘み、豚肉のジューシーな旨味、そこにほんのりさわやかな塩レモンのアクセント！.....あぁ、これはまさに初夏の味！やっぱりすかっと生ビールにもうってつけ！

本日おススメの一品です。

肴
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを、一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら、やさしい自然な甘味、香ばしいにんじんのごまあえできあがり！
ごぼうと牛肉の炒り煮
やさしい味のシャキシャキごぼうと牛肉を甘辛～く炒り煮にしました。ごはんにお酒にイイネ！
茄子ときのこのマリネ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ワイン仕立てのやさしい味のマリネ、できました。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！

冷・前菜
ヤム・ヌァ（タイ風牛肉サラダ）
牛肉とサニーレタス、セロリにトマト、たまねぎにパクチー、たっぷり野菜をナンプラーとライムのさわやかなタイ風ドレッシングでいただきます。（パクチー抜きもできますよ。）
ごぼうのゴママヨサラダ
しゃきしゃき歯ごたえのよいごぼう、隠し味のレモンの酸味もさわやかな濃厚で香ばしいゴママヨドレッシングでいただきます。
グリーンピースととうもろこしの白あえ
さっくり茹でたグリーンピースの緑と、とうもろこしの黄色、コントラストも夏らしいしっとりマイルドなめらかな白あえできました。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
いわしの南蛮漬
いわしをからりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！


蒸
レタスと塩豚の酢蒸し（中華香味だれ）
塩を揉み込んで熟成させた旨味いっぱいの塩豚とさっぱりレタスを酒酢蒸し煮したら、特製中華香味だれがスパイシーでイイネ！

焼
ねぎ塩鶏
天然塩でじりじり焼いて、旨味のたっぷり出たリトスタ風焼き鳥に、たっぷりねぎと柚子胡椒を添えて。
アスパラと塩レモンの豚肉巻きソテー
旬のぷりぷりアスパラに、おなじみ！自家製塩レモンのさわやかな風味、豚肉の旨味でぎゅっと巻いたら、さっくりソテーでいただきます！
新じゃがとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！

揚
イカのクリームのコロッケ
やさしくまろやかな旨味いっぱいの自家製ホワイトソースに海鮮はイカの風味とおいしさ！からり揚げたてあつあつクリームコロッケ！とろりとタルタルソースがイイネ！
ウインナーのごま衣揚げ
みんな大好きウインナー！コロモをつけて、ごまつけて、からりと揚げたてたべたいね。粒マスタードを添えて。
めんたいこ・もち・チーズの揚げ春巻
しっかりやわらかいおもちを中心に、ピリッとめんたいこ、とろ～りチーズ、和洋折衷のかわり揚げ春巻！あつあつをカリッとたべよう！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）

飯
じゃがいもと手羽元のスープごはん
ほくほくじゃがいもと手羽元の旨味、ココナッツミルクとナンプラーの風味の南国スープをさらりとかけた汁かけごはん！さわやかライムを添えて。

別　腹（本日の日替わりデザート）
ヨーグルトムース・バナナジャム添え
ひんやりさわやかなヨーグルトムースに、まったり濃厚！手作りバナナジャムを添えて。
ブルーベリーのパウンドケーキ
さわやかなブルーベリーの果実を焼き込んだパウンドケーキ！
（定番デザートはこちらをどうぞ）