あー、午後からはすかっといいお天気ですね、えぇ、気持ちのいい青空がのぞいておりました本日の東京は三鷹は金曜日、すっかりさわやかな宵の口を迎えておりますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか？.....と、当店本日のランチタイム....あー、実にのんびりでありましたが（苦笑）、それは、みなさん慌ただしくされていらっしゃるからなのか、それとも雨降り通勤途中にお弁当でも買われて出勤されたせいなのか？（笑）.....あー、でもなんとなく週末を前に、忙しくされていらっしゃるのかと思ってもみたり。

ま、でも早くお仕事終わらせて、今夜はすかっと生ビールがいいですな！（笑）

ところでところで。
あー、毎年のことではあるんですが、この......6月1日は当店開店記念日が過ぎたあたり.....ちょっとひと段落でほっとひと息つくよなこの季節.....当店に不意に襲いかかりますのが.....そう、

予約しておいた梅酒用の梅の実がトツゼン届くことであります（苦笑）。

昨日朝の徒歩通勤.....ワタクシドモオーナー夫婦、いや、そろそろ梅が来るんじゃね？？と、そろそろヒロヤショップさんに梅酒用の焼酎を発注しておいた方がいいんじゃない？.....ひとまず焼酎はヒロヤさんにちょっと留め置いてもらってさ、梅が来るやいなや、それ〜っ！ってみんなで漬けなくちゃだね、準備しとかなくちゃねと.....そう話しながらお店に来た、数分後.....こんちわー！宅急便でーす！

う、梅、届いちゃった（苦笑）。

あー、こりゃ困ったぞと、えぇ、届いた青梅.....トツゼン届くのは承知の上ではありますが、今まではせめて「発送しました！」とお電話いただいたりして、それはそれなりに心づもりがあったんですが、えぇ、今年はまるでなんの音沙汰すらもなく......梅だけがトツゼン来ちゃったわけで（苦笑）。
と、そんな梅酒用の青梅.....実はこれがあったかいところ（常温）に置いておくと、すぐに黄色くなっちゃったりして....当店オープンした年は全部ダメにしちゃって取り直したんだよねと.....と、そうなってはまずいまずいと、すみやかに冷蔵庫にスペースを確保、なんとか全て押し込んだんですけどね、あー.....それにしてもマイッタマイッタ（苦笑）。

もちろんお酒もすぐに発注.....ま、でも週末かかっちゃうんで、届くのは早くて週明け.....えぇ、来週はがっちり梅酒漬けの1週間になりそうです....みんな覚悟しといてね！（笑）＞スタッフのみなさん

ま、とにもかくにも花金の夜ですよ！
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは.....昨夜はひとり勝ちの大人気でした！「特製メンチカツ」。
あー、やっぱり抗いがたい魅力がありますな、メンチカツ！（笑）

外はさくさく、中はホントにジューシーでやわらかくって揚げたてあちちちですから、もう断然おいしいに決まってるわけであります（笑）！そのボリュームも、もちろんお味も、みんなでソースをだぼだぼかけてたべたい！特製メンチカツ...って、ワタクシもヒエヒエビールにあわせて久し振りにたべたい！！（笑）

本日おススメの一品です。

肴
鶏肉のにんにく煮
やわらかい鶏肉の甘辛にんにく風味で煮付けたら、これが旨い！チャーシューみたいに召し上がれ。
白うりと豚肉のきんぴら
しゃきしゃきとした歯ごたえのよい旬の白うりと豚肉の、ちょっとピリ辛きんぴらですよ。
きゅうりと茄子と香り野菜の塩もみ
新鮮なきゅうりと茄子を香り野菜といっしょにさくっと塩もみにしてみました。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！

冷・前菜
ヤム・ヌァ（タイ風牛肉サラダ）
牛肉とサニーレタス、セロリにトマト、たまねぎにパクチー、たっぷり野菜をナンプラーとライムのさわやかなタイ風ドレッシングでいただきます。（パクチー抜きもできますよ。）
いちごと甘夏、合鴨スモークのサラダ
いちごと甘夏、ふたつのフルーティな酸味と、合鴨スモークの風味と旨味、ほろにが葉物野菜とさっぱり合わせたら、バルサミコドレッシングでいただきます。
そら豆ととうもろこしの白あえ
さっくり茹でたそら豆の緑と、とうもろこしの黄色、コントラストも夏らしいしっとりマイルドなめらかな白あえできました。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
サバの南蛮漬
からりと揚げたジューシーないわし、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！


炒
厚揚げとエリンギのバターしょうゆ炒め
厚揚げとぷりぷりエリンギ、バターしょうゆでざっくり炒めて、香ばしい風味、あつあつをいただきます！


焼
さわらの酒塩焼き定食
一度酒塩に漬けて身をしめたさわらを、ふっくら焼き上げました。
新じゃがとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！

揚
夏野菜の揚げだし
茄子、かぼちゃ、パプリカなどなど夏野菜、注文が入ってから、スバヤクからりと揚げて、そのままさくっと揚げだし。ほっとするね、うれしいね。
特製メンチカツ
ハンバーグもいいけれど、メンチカツってなんかイイネ！ソースをだぼだぼかけてたべたいね！
イカと納豆の揚春巻
意外な組み合わせだけど、あぁ、おいしいね、イカと納豆の変わり揚げ春巻！実はオープン以来の人気メニューです。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）

煮
スペアリブの自家製マーマレイド煮
じゅうっとこんがり焼き色つけた豚スペアリブを自家製甘夏マーマレイドにバルサミコ、やさしい酸味と甘み、やわらか旨口マーマレイド煮！グリーンサラダを添えて。
肉だんごのスパイストマト煮込
肉だんごの旨味に、かぼちゃに茄子、ピリ辛トマトソースでコトコト煮込みました。まろやかな酸味、濃厚でスパイシーなトマト煮ですよ。

飯
じゃがいもと手羽元のスープごはん
ほくほくじゃがいもと手羽元の旨味、ココナッツミルクとナンプラーの風味の南国スープをさらりとかけた汁かけごはん！さわやかライムを添えて。

別　腹（本日の日替わりデザート）
ヨーグルトムース・バナナジャム添え
ひんやりさわやかなヨーグルトムースに、まったり濃厚！手作りバナナジャムを添えて。
ブルーベリーのパウンドケーキ
さわやかなブルーベリーの果実を焼き込んだパウンドケーキ！
（定番デザートはこちらをどうぞ）