さてさて、白い雲にすかっときれいな青空のコントラスト、さわやかな風の吹く木曜日でしたね、えぇ、梅雨の晴れ間にしては、実に上出来な.....清々しすぎる一日.....やっぱり雨降りとは条件が違うよね....って思いつつ、えぇ、ランチは昨日の雨降りの方がよかったりして.....あー、わからないもんですな（苦笑）。

ところでところで。
6月も今週でおしまいの、来週からはいよいよ7月......本格的に夏のシーズンを迎えるわけでありますが、えぇ、当店的にも本格的に夏メニューが登場の今日この頃なわけですが.....さて、夏のメニュー、なにがあったかしらと？（苦笑）毎年少しずつ新しいメニューも出るし....鉄板のメニューだから毎年人気、って訳でもないんですよね、えぇ、去年はなんでか「ゴーヤチャンプルー」がイマイチだったんですけどね（これは「緑のカーテン」が流行ったせいのような気がするんですが....笑）。
ま、でも7月に入ったら.....まずは七夕！「カルピスゼリー」が来るでしょ？それから.....土用の丑の日もありますから「茄子のうなぎはさみ揚げ」なんてのも登場しますよね.....それからお昼のランチは定番カレーにハンバーグがスペシャルメニュー！「チキンカツカレー」に「フレッシュトマトのハンバーグ」も登場するんじゃないかなと、えぇ、今年はめいっぱいハリキッテ夏メニューを押していきたい今日この頃です.....って、ワタクシ告知もがんばってまいりますね（はぁはぁ....苦笑）。

.....って、まずは「毎月新聞ごはん」ですね、いまだノータッチ（苦笑）。

ま、とにもかくにもさわやか木曜日、ビールをのむにはうってつけ（笑）。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは、昨日のラーメンに続き新メニュー！「イカの揚げだんご」！
ぷりぷりイカはすり身にして、ざくざく長ねぎに、鶏ひき肉、生姜を一緒にあわせてだんごにしたら、からり揚げたてあつあつ！さつま揚げ風のイカだんご！ふんわりとした食感と、ふっくらやさしいおいしさ....もちろんそのままでもおいしいですけど、えぇ、お好みでからししょうゆで頂きます！

もちろんあつあつがビールにうってつけ！

本日おススメの一品です。

肴
鶏肉のにんにく煮
やわらかい鶏肉の甘辛にんにく風味で煮付けたら、これが旨い！チャーシューみたいに召し上がれ。
ゴーヤと茗荷の塩ナムル
ゴーヤと茗荷の夏の香味野菜を塩でさっくり揉んだら、ごま油で和えてごまをぱらり。さっぱり夏の塩ナムル！
きゅうりと茄子と香り野菜の塩もみ
新鮮なきゅうりと茄子を香り野菜といっしょにさくっと塩もみにしてみました。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！

冷・前菜
冷やし茄子・ごましょうゆだれ
当店夏の大人気メニュー！にんにく風味のごましょうゆだれで茄子をひんやりいただきましょう。
ヤム・ヌァ（タイ風牛肉サラダ）
牛肉とサニーレタス、セロリにトマト、たまねぎにパクチー、たっぷり野菜をナンプラーとライムのさわやかなタイ風ドレッシングでいただきます。（パクチー抜きもできますよ。）
グレープフルーツとさわら、ズッキーニのサラダ
下味をつけてふっくら焼いたさわらのやさしいおいしさ、夏らしいズッキーニとグレープフルーツ果実のさっぱりさわやかな酸味とほろ苦さ.....やさしい夏のサラダです！
かつおのたたき・塩レモン風味
旬のかつおのおいしさ！香味野菜とさっくり合わせたら、さわやかな自家製塩レモンでさっぱり風味の土佐づくり！
ししゃもとかぼちゃ、茄子の揚げびたし
ぱくりとたべやすいサイズのししゃもにほっくりかぼちゃ、しっとり茄子をからりと揚げてうまみを閉じこめたら、やさしい味のだし汁でしっとりうまうま揚げびたし。ほっとする味、すてきです。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
鮭の南蛮漬
身も味もしっかりとした鮭、からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！


焼
新じゃがとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！

揚
熊本名物！ポテサラちくわ天
ちくわの穴に当店自慢のポテトサラダをぐいっと詰めたら、コロモをつけて、からり揚げたて！あつあつのポテサラちくわ天！これが意外とイケますよ！
めんたいこ・もち・チーズの揚げ春巻
しっかりやわらかいおもちを中心に、ピリッとめんたいこ、とろ～りチーズ、和洋折衷のかわり揚げ春巻！あつあつをカリッとたべよう！
イカの揚げだんご
ぷりぷりイカと長ねぎ、鶏ひき肉にしょうがを一緒にだんごにしたら、からり揚げたてあつあつ！さつま揚げ風のイカだんご！からししょうゆで頂きます！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）

煮
肉だんごとじゃがいも、茄子のトマト煮込
肉だんごの旨味とほくほく新じゃが、しっとり茄子、まろやかな酸味のトマトソースでコトコト煮込んだトマト煮込み！


麺
スペアリブのねぎ塩ラーメン
豚スペアリブから出た旨口スープはあっさり塩味！もちろんスペアリブの旨味、たっぷり万能ねぎのシンプルな塩ラーメン！

別　腹（本日の日替わりデザート）
ほうじ茶プリン・アメリカンチェリーのジュレ添え
ひんやりふるふる！ほんのりほうじ茶風味の豆乳プリンに、旬のアメリカンチェリーのジュレを添えて。
ブルーベリーのパウンドケーキ
さわやかなブルーベリーの果実を焼き込んだパウンドケーキ！
（定番デザートはこちらをどうぞ）