あー、木曜日。
一日パッとしないお天気でしたねと、えぇ、午後は気温が上がってきて、かなり蒸し蒸ししましたけど、この時間.....暑さはちょと影を潜めましたかね、ま、でもやっぱりちょっと冴えないかんじはしますけど（苦笑）。

ところでところで。
冴えないのはお天気ばかりじゃなくてですねと（苦笑）、あー、実はワタクシ、昨日深夜帰宅して......トートバッグに抱えてきたあれこれ自宅用の買い物を台所で整理して.....よしと、さてとiPadでも出してきて.....

ありゃ？いつもの通勤用赤いカバンはどうしたっけ？

荷物が多かったから、玄関に置いたっけな？.....リビングのソファに放り出したっけ？？

探してみるも見当たらず.....えぇいこうなったら、iPhoneを出してきて「iPhoneを探す」アプリを起動！.....パスワードを入れると......来た！.....地図を見てみますと

.....お店にあるじゃん（苦笑）。

そう、買い物荷物を持って帰るのに気を取られて、いつもの通勤カバンをすっかり丸ごと忘れて来てしまいましたとさと（苦笑）.....って、それだけなら単純にオッチョコチョイですね〜とそれだけなんですけど.....まるっと全部忘れたにもかかわらず、

全然困らないなと（苦笑）。

あー、そうですね、えぇ.....こうなると、そもそもなんでワタクシなぜ毎日通勤カバンを持ち帰りするのかな？と（苦笑）....今朝はほとんど手ぶらで徒歩通勤してきたわけですが、えぇ、これが思いがけず気持ちいいというか、自由というか（苦笑）。

こうなったらね、もうカバンとかいらなくね？.....今通勤カバンに入ってるのは、財布とiPadと一応A5のノート（全然使わない）、折りたたみ傘にハンドクリーム、そしてリトスタエコバッグくらい.......って、もうこうなったら、ホントに必要なポケットに財布、iPadを手に持って.....そのくらいでもいいんだろうなーとちょっと思ったりするんですよね（苦笑）。

ま、街で持っていらっしゃる方をよく見かけますが、えぇ、「DEAN & DELUCA」的小さなトートバッグくらいでも充分だろうなー。

夏は暑いし、小さな手提げくらいが気持ちいいかもね？（笑）

とにもかくにもイマイチ冴えないねの木曜日（苦笑）。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは、コレ！「トマトのサラダ・こんぶ茶 ドレッシング」。
夏になれば毎年お出ししております、トマトのシンプルなサラダ......開店当時から料理長（店長ミヤザキ母ミヤザキヨウコ）の特製サラダとしてお出ししてきたわけですが、えぇ、久し振りの登場ですね！

スライスしたトマトをシンプルにお皿に盛りつけたら、刻んだゆで卵と水菜をきれいに散らして、シンプルでやさしい味の当店自家製こんぶ茶ドレッシングをさらりとかけてお召し上がりいただきます。この「こんぶ茶ドレッシング」うちではホントに地味なドレッシングではあるんですね....だいたいランチの付け合わせ、サニーレタスやキャベツの千切りにさらりとかかっているのがコレ....味があるな〜くらいのシンプルな和風ドレッシングなんですが、えぇ、素材のおいしさを邪魔しない分、ホントにあれこれ大活躍なわけでありますね。

そのこんぶ茶ドレッシングで、旬のみずみずしいトマトのおいしさをいただきます。

本日おススメの一品です。

肴
きんぴらごぼう
ごぼうとにんじん、ちょっぴりピリ辛、しゃきしゃき歯ごたえの、シンプルなきんぴらごぼう。ごはんにも、お酒にも、どっちもイイネ！
ゴーヤと茗荷の塩ナムル
ゴーヤと茗荷の夏の香味野菜を塩でさっくり揉んだら、ごま油で和えてごまをぱらり。さっぱり夏の塩ナムル！
きゅうりと茄子と香り野菜の塩もみ
新鮮なきゅうりと茄子を香り野菜といっしょにさくっと塩もみにしてみました。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！

冷・前菜
冷やし茄子・ごましょうゆだれ
当店夏の大人気メニュー！にんにく風味のごましょうゆだれで茄子をひんやりいただきましょう。
オレンジとグレープフルーツ、合鴨スモークのサラダ
みずみずしいふたつの果実はオレンジの甘みと、グレープフルーツのほろ苦、合鴨スモークの風味と旨味、独特の酸味のバルサミコソースをあわせていただきます！
トマトのサラダ・こんぶ茶ドレッシング
特製こんぶ茶ドレッシングでさっぱりトマトをいただきます。見た目もとてもきれいなサラダ。
かつおのたたき・塩レモン風味
旬のかつおのおいしさ！香味野菜とさっくり合わせたら、さわやかな自家製塩レモンでさっぱり風味の土佐づくり！
トマトのサラダ・こんぶ茶ドレッシング
特製こんぶ茶ドレッシングでさっぱりトマトをいただきます。見た目もとてもきれいなサラダ。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
香味鶏の四川風辛子ソースがけ
香味野菜や薬味といっしょに弱火でじっくりやわらかく茹でたゆで鶏を、ピリ辛の四川風辛子ソースをたっぷりからめていただきます！
サバの南蛮漬
からりと揚げたジューシーないわし、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！


焼
新じゃがとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！

揚
熊本名物！ポテサラちくわ天
ちくわの穴に当店自慢のポテトサラダをぐいっと詰めたら、コロモをつけて、からり揚げたて！あつあつのポテサラちくわ天！これが意外とイケますよ！
めんたいこ・もち・チーズの揚げ春巻
しっかりやわらかいおもちを中心に、ピリッとめんたいこ、とろ～りチーズ、和洋折衷のかわり揚げ春巻！あつあつをカリッとたべよう！
いわしのマスタードフライ
いわしにさっぱり大葉を巻いて、つぶマスタードが隠し味。からりと揚げたてあつあつをさくっといただきます。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）

煮
肉だんごのスパイストマト煮込み
肉だんごの旨味に、かぼちゃに茄子、ピリ辛トマトソースでコトコト煮込みました。まろやかな酸味、濃厚でスパイシーなトマト煮ですよ。


麺
オイスターたまごそうめん
濃厚で風味豊かなオイスターソースとたまごの黄身を使って作ったクリーミーなソースに、茹でたてのそうめんを絡めたら、万能ねぎをたっぷりのっけてあつあつスバヤクたべよう！

別　腹（本日の日替わりデザート）
七夕恒例！カルピスゼリー
七夕はカルピスの誕生日。ひんやり2層になった甘く懐かしいカルピスデザートですよ。
ブルーベリーのパウンドケーキ
さわやかなブルーベリーの果実を焼き込んだパウンドケーキ！
（定番デザートはこちらをどうぞ）