あー、7月最後の週末は三鷹駅前夏祭りと言うことで、えぇ、実に夏らしくお日柄もよく（笑....そんなに暑すぎないのもまたヨカッタね）、心配された夕立豪雨も、三鷹はどうも今夜はもう大丈夫そうですねと.....中央通はたくさんの人だかり、色とりどり能方を来た女の子がみんなで集まって、それぞれ冷たいものをたべてたりして、いや夏ですね〜と.....

なんで、お店はのんびり静かですけどね！（残念）

お客さんがいらっしゃるのは.....ま、お祭りが終わる8時過ぎからですかねー....って、みんな買い食いでおなかいっぱいか？？？（苦笑）

ところでところで。
そんな本日ティタイム.....先日に続いて、この春当店を卒業した新米ママのホーリーが愛息子のアヤタくんをつれて遊びに来てくれましたよ！
いやいや、相変わらず元気のカタマリみたいないつものホーリーで、ホント笑っちゃうくらいなんだけれども（笑）、そうやってホーリーが.....うちでちゃきちゃきホールを回してた頃と変わらず、今はすてきなお母さんをやっている.....アヤタくんもまたすくすく育ってて、えぇ、みんな代わる代わるダッコさせてもらって（笑）.....ワタクシもまたダッコさせていただいて.....そうですね、まだ首は据わってないからタカイタカイは出来ないよなと、えぇ、だったらダッコしたまんまぐるりぐるりと躍るみたいに歩きまわってたら.....

.....あー、泣かせちゃいました、ヒトの息子を（苦笑....スミマセン）。

そんなかんじで小一時間、またホーリーとアヤタくんを囲んで楽しいヒトトキ、昼下がり.....お土産に今年のTシャツをプレゼントさせていただきました、えぇ、しっかり着倒して下さいね（笑）。

ま、あとでまた写真はぬまっちが「ウラ★スタ」にアップしてくれると思います、えぇ、お楽しみに！

とにもかくにも夏祭りの夜は.....いまだ静かなリトスタですけど（苦笑）、えぇ、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さてと、そんな本日のおススメは、いよいよ登場！「ゴーヤチャンプルー」！
今年はあれこれ別のゴーヤメニューもあったりした関係でちょっとお出しするのが遅くなりましたが、えぇ、なんと言っても夏定番の炒めものと言えば、ゴーヤチャンプルー！
ゴー・ゴー・ゴーヤチャンプルー！（意味無し）

ゴーヤとお豆腐とたまご。
もうそれだけでも元気になれそうな食材を、ごま油と塩でシンプルに炒めます。シンプルだからこそ、それぞれの素材...特にゴーヤのおいしさをきちんと味わうことが出来るんですね。

本日も、そしてこの夏ももちろんおススメの一品です。

う
茄子のうなぎはさみ揚げ（揚げだし風）
おいしいうなぎのかば焼きの旨味、しっかり受けとめる茄子を相方にからり揚げたてはさみ揚げ、そのままやさしいだし汁で、揚げだし風でいただきます。

肴
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを、一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら、やさしい自然な甘味、香ばしいにんじんのごまあえできあがり！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
きゅうりと茄子と香り野菜の塩もみ
新鮮なきゅうりと茄子を香り野菜といっしょにさくっと塩もみにしてみました。

冷・前菜
イカと香味野菜のエスニックサラダ
さっと茹でして下味をつけたやわらか～いイカと、水菜に茗荷、たまねぎに、なんといってもパクチー！人気のにんにくレモンドレッシングでエスニックサラダ！
蒸し鶏と塩もみゴーヤのサラダ
蒸し鶏の旨味、塩もみしたゴーヤのほろ苦さ、青じそとオリーブオイルの風味で夏のサラダ！
かぼちゃのごま豆腐
かぼちゃのやさしい甘みに、濃厚なごまの風味、しっとりねっとりかぼちゃのごま豆腐！お好みでわさびを。
フレッシュトマトのナムル
ざっくり乱切りにしたフレッシュトマトを、にんにく、しょうがに長ねぎの薬味と、ごま油の風味の効いたたれでさくっとあえた、夏の旨口ナムル！
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
鮭の南蛮漬
身も味もしっかりとした鮭、からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！


炒
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤ・たまご・豚肉・豆腐。これ以上に元気な組み合わせがあろうか....いやない（反語）。

焼
青ネギとエビのチヂミ（ぽん酢しょうゆ）
おなじみ韓国風お好み焼き。 エビの海鮮に青ネギを合わせたチヂミ.....ぽん酢しょうゆでいただきます！

揚
夏野菜の揚げだし
茄子、ゴーヤ、パプリカなどなど夏野菜、注文が入ってから、スバヤクからりと揚げて、そのままさくっと揚げだし。ほっとするね、うれしいね。
新じゃがの青のりフライ
揚げたてあつあつほくほく新じゃが、シンプルなフライドポテトのその上に、香ばしい青のりがたまりません！
エビフライときのこのフライ・タルタルソース
ぷりぷりエビとしめじのフライ、からり揚げたてあつあつに.....もちろん当店自慢の濃厚な自家製タルタルソースでいただきます！

煮
冬瓜のあっさりそぼろ煮
実は夏が旬！冬瓜と鶏そぼろの旨味、だし汁でさっくり煮付けたあっさり煮、シンプルでやさしい味のみずみずしい煮ものです。


飯
白身魚とカリフラワーのカレー
スパイスでした味付けた白身魚をからりと揚げて旨味をとじ込めたら、たまねぎ、トマトにカリフラワー！しっかり旨口！さらりとスパイシーなカレーが夜メニューに登場！

別　腹（本日の日替わりデザート）
マンゴープリン
旬のマンゴーの甘さとおいしさ！やさしいお味のふるふるひんやりマンゴープリン！
ジンジャーパウンドケーキ
スパイスといっしょに甘く煮たしょうがを刻んで生地に焼き込んだ、風味のよいパウンドケーキです。
（定番デザートはこちらをどうぞ）