あー、さてさて、8月最初の日曜日は、すでにすっかり日も暮れて、午後8時になろうかとしておりますが、えぇ、更新遅くなりまして申し訳ありません。

というのも、ディナータイムはじまるやいなや、ご予約宴会も含めましてあっという間の満席、もちろんワタクシもバタバタとホールにドリンカーに洗い物にと立ち回っておりまして.....そう、ホームページを更新しようにも出来ずと、たとえしたとしても、ご案内できるお席もなくと.....というわけで、こんな時間になってしまいました、申し訳ありません。
そして.....そんなわけで、すでに今夜は何組かのお客さんをお断りせざるを得ないような状況.....いや、夏休みはシアワセな日曜日の夜でしたのに、お子様連れのお客さんもおなじみのお客さんもお断りしまして、本当に申し訳ありませんでした.....あー、これに懲りずまたご来店いただければ幸いです。

と、めずらしくわいわい進行中の日曜日の夜.....実は店長ミヤザキ父でワタクシ義父は通称ミヤちゃんを囲んで.....親戚のみなさんがわいわい楽しく宴会を催してくれております、えぇ、今までのところは忙しくて、ワタクシ、ミヤザキ家婿養子としてご挨拶もいたしておりませんが（スミマセン....笑）、ちょっと手が空いたら、ここはひとつエイヤとよろしくお頼み申し上げないといけませんねと、えぇ、そんなかんじであります、ハイ（笑）。

ということで、思いがけず忙しく、それ故に遅くなってしまったホームページ更新ですが、えぇ、日曜日の夜、営業時間は残すところ数時間ではありますが、よろしかったらぜひレッツジョイナス！（笑）

とにもかくにも今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

と、そんな本日のおススメは昨日に引き続き「茄子のうなぎはさみ揚げ！（揚げだし風）」！ さてさて、いよいよこの夏のグランドフィナーレ！本日たべ納めとなりますよ！「茄子のうなぎはさみ揚げ」！

おいしいうなぎのかば焼きを茄子で挟んでからり揚げたてはさみ揚げ、やさしいだし汁の揚げだし風でお召し上がりいただきます。茄子といえば、当店でもはさみ揚げの定番野菜でありますが、ホントにいつも挽き肉あんの旨味と脂味をしっかりと受けとめて控え目ながらも大変おいしいわけでありまして、今回はうなぎの旨味をしっかり引き受けますよ、えぇ、一滴たりとも逃がしません！ってな心意気でありますよ.....って、茄子まかせた！（笑）

本日おススメの一品です。

う
茄子のうなぎはさみ揚げ（揚げだし風）
おいしいうなぎのかば焼きの旨味、しっかり受けとめる茄子を相方にからり揚げたてはさみ揚げ、そのままやさしいだし汁で、揚げだし風でいただきます。

肴
白うりと豚肉のきんぴら
しゃきしゃきとした歯ごたえのよい旬の白うりと豚肉の、ちょっとピリ辛きんぴらですよ。
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを、一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら、やさしい自然な甘味、香ばしいにんじんのごまあえできあがり！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
枝豆の風味漬け
鷹の爪に山椒に醤油で作ったタレに塩ゆでした枝豆をさっくり漬けこんで、風味のよい枝豆ですよ。

冷・前菜
ヤム・ヌァ（タイ風牛肉サラダ）
牛肉とサニーレタス、セロリにトマト、たまねぎにパクチー、たっぷり野菜をナンプラーとライムのさわやかなタイ風ドレッシングでいただきます。（パクチー抜きもできますよ。）
冷やし茄子・ごましょうゆだれ
当店夏の大人気メニュー！にんにく風味のごましょうゆだれで茄子をひんやりいただきましょう。
フレッシュトマトのナムル
ざっくり乱切りにしたフレッシュトマトを、にんにく、しょうがに長ねぎの薬味と、ごま油の風味の効いたたれでさくっとあえた、夏の旨口ナムル！
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
いわしの南蛮漬
からりと揚げて旨味をとじ込めたいわし、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！


炒
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤ・たまご・豚肉・豆腐。これ以上に元気な組み合わせがあろうか....いやない（反語）。

焼
青ネギとエビのチヂミ（ぽん酢しょうゆ）
おなじみ韓国風お好み焼き。 エビの海鮮に青ネギを合わせたチヂミ.....ぽん酢しょうゆでいただきます！

揚
新じゃがの青のりフライ
揚げたてあつあつほくほく新じゃが、シンプルなフライドポテトのその上に、香ばしい青のりがたまりません！
アジフライ・塩レモン風味
ぴちぴち新鮮なアジに、おなじみ！自家製塩レモンのさっぱり柑橘の風味！大葉のさわやかさがアクセント！からりと揚げたてあつあつ、アジフライ！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）

煮
肉だんごのスパイストマト煮込み
肉だんごの旨味に、かぼちゃに茄子、ピリ辛トマトソースでコトコト煮込みました。まろやかな酸味、濃厚でスパイシーなトマト煮ですよ。
冬瓜のあっさりそぼろ煮
実は夏が旬！冬瓜と鶏そぼろの旨味、だし汁でさっくり煮付けたあっさり煮、シンプルでやさしい味のみずみずしい煮ものです。


炒
スルメイカのワタ炒め
新鮮なスルメイカ、まるごと一杯、イカワタの旨味もいっしょにこっくりこってりバターとお醤油でざっくり炒めます.....って、ここにごはんを投入して、チャーハンにも出来ますよ！是非！

別　腹（本日の日替わりデザート）
マンゴープリン
旬のマンゴーの甘さとおいしさ！やさしいお味のふるふるひんやりマンゴープリン！
ジンジャーパウンドケーキ
スパイスといっしょに甘く煮たしょうがを刻んで生地に焼き込んだ、風味のよいパウンドケーキです。
（定番デザートはこちらをどうぞ）