あー、さてさて、今夜もすでにするっとまるっとはじまっております！三鷹の夏はいよいよホントにクライマックスは阿波踊り2日目！.....今夜はこのまま午後8:40まで躍りまくったら、そのあと表彰式.....今年一番のかっけー連（阿波踊りのチームのことですね）が発表されると、えぇ、そうゆう段取りになっておりますよ。

と、今夜もさっきしてたの黒板を書き替えに下りたついでに、しばらくそんなみなさんの楽しい阿波踊りを拝見してたんですけど、えぇ、参加している連も三鷹に留まらず、東京の阿波踊りというともちろん高円寺の連、それに神楽坂の連や八王子の連などなど......東京各地の阿波踊り好きのみなさんもゲスト参加されていらっしゃって、えぇ、そうゆう「踊り」を中心にした交流ってのも、また楽しいものでしょうねとかちょっと思うわけであります。
.....なんて思いながら見ておりますと.....アレ？なにやら知った顔！

お！つっちー！（笑）

いやいや、三鷹駅南口中央通りはデイリーズさん隣の小粋なアウトドアショップ「ハイカーズ・デポ」のオーナー、つっちーこと土屋さんが、お揃いのいなせな着物姿、日に焼けた腕をまくり上げて、ドゴンドゴンと大太鼓を軽快に叩いていらっしゃいました.....って、こりゃ楽しそう！（笑）

そうかー、踊る阿呆に観る阿呆......そして叩く阿呆ってのもいいもんだね〜！と（笑）、外はそんな楽しい阿呆に溢れてながら、三鷹の夏はこうしてクライマックスを迎えるわけでありますな。

阿波踊りのにぎやかなお囃子を聞きながら、日曜日の夜、今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは昨夜に引き続き「ローストポーク（グリーンサラダ添え）」！
しっかり旨口お肉のメニュー！昨日も大好評でしたよと、もちろんグリーンサラダにナッツバルサミコソース！もいいね！

ということで、たこ糸でぐるぐる巻いた豚肉.....あつあつに熱したフライパン、オリーブオイルとローズマリー、焼き色といっしょに風味を付けた焼き上げたら、そのままじっくり蒸し焼きに！.....しっかり旨味と香りのローストポークにバルサミコの甘みと酸味、ナッツの歯ごたえと香ばしさ！人気のナッツバルサミコソースです！緑のサラダもちょいと添えて。

本日おススメの一品です。

肴
豚肉とにんじん、ごぼうの酢きんぴら
豚肉の旨味とごぼうの食感、にんじんの風味....ざっくり炒めたら酢を加えてさっぱりきんぴらに仕上げました.....しっかり旨口の惣菜ですよ。
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを、一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら、やさしい自然な甘味、香ばしいにんじんのごまあえできあがり！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
ごぼうと牛肉の炒り煮
やさしい味のシャキシャキごぼうと牛肉を甘辛～く炒り煮にしました。ごはんにお酒にイイネ！

冷・前菜
ヤム・ヌァ（タイ風牛肉サラダ）
牛肉とサニーレタス、セロリにトマト、たまねぎにパクチー、たっぷり野菜をナンプラーとライムのさわやかなタイ風ドレッシングでいただきます。（パクチー抜きもできますよ。）
トマト・たまねぎ・蒸し鶏のサラダ（梅しょうゆドレッシング）
みずみずしい新たまねぎに旨味をとじこめた蒸し鶏、トマトで彩りも添えてたら自家製梅しょうゆドレッシングでさっぱりサラダ、いただきます。
いわしのマリネ
ぴちぴちいわしとたまねぎ、トマトで彩りも添えた、白ワインビネガー仕立てのさっぱりマリネです。
冷やし茄子・ごましょうゆだれ
当店夏の大人気メニュー！にんにく風味のごましょうゆだれで茄子をひんやりいただきましょう。
ローストポーク（グリーンサラダ添え）
オリーブオイルとローリエ、フライパンでじゅうっと焼き色を付けて.....そのまま蒸し焼きにした旨味いっぱいローストポーク！人気のナッツバルサミコソースでいただきます！グリーンサラダを添えて。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
鮭の南蛮漬
身も味もしっかりとした鮭、からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！


炒
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤ・たまご・豚肉・豆腐。これ以上に元気な組み合わせがあろうか....いやない（反語）。
焼
ねぎ塩鶏
天然塩でじりじり焼いて、旨味のたっぷり出たリトスタ風焼き鳥に、たっぷりねぎと柚子胡椒を添えて。
じゃがいもとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！

揚
桜えびとさつまいもと三ッ葉のかき揚げ
桜えびの風味に甘いさつまいもはなると金時、三ツ葉をぴりっと効かせて、さくっとかき揚げ。抹茶塩でどうぞ。
新じゃがの青のりフライ
揚げたてあつあつほくほく新じゃが、シンプルなフライドポテトのその上に、香ばしい青のりがたまりません！
ウインナーのごま衣揚げ
みんな大好きウインナー！コロモをつけて、ごまつけて、からりと揚げたてたべたいね。粒マスタードを添えて。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）

煮
冬瓜のと手羽先のあっさり煮
手羽先の旨味がしっかり冬瓜にしみ込んで、あっさりやさしいだし汁で煮込みました.....仕上げにナンプラーがアクセント。


飯
”あんだんすー”のおにぎり
自家製の沖縄肉味噌”あんだんすー”でほかほかおにぎり。あつあつのごはんの中で、肉味噌がじゅわ〜っと....って、これがホントに旨いんだなぁ。

別　腹（本日の日替わりデザート）
ブルーベリーのレアチーズケーキ
三鷹産のブルーベリーを使ったレアチーズケーキに同じくブルーベリーのコンフィチュールと凍らせたフレッシュブルーベリーを添えて。期間限定ですよ！
ジンジャーパウンドケーキ
スパイスといっしょに甘く煮たしょうがを刻んで生地に焼き込んだ、風味のよいパウンドケーキです。
（定番デザートはこちらをどうぞ）