さてさて、さわやかな運動会日和、赤が勝っても白が勝っても、みんな楽しくお疲れさまと、こどものみなさんだけでなく、応援の父兄のみなさんも、9月最後の土曜は外でいっぱい日の光を浴びて....それだけでもわりと疲れたりするもんですよねと（笑）.....あー、だったら夜は、リトスタにごはんたべに行きましょっか！なんてのもいいかもよ（笑）。

と、そんな当店も.....ランチタイムはがっつり忙しいというかんじはなかったんですが、えぇ、それでもたくさんのお客さんにご来店いただきましたし、みなさんにちょこちょこ秋は季節のご挨拶させていただいたり....気持ちのいい土曜日の午後はやっぱり気持ちよく過ぎていくものですね（笑....単純だなぁ）。

ところでところで。
今日....たまたまのぞいてみたとあるパン屋さんのホームページ......いやー、これがつくづくよく出来ているというか、見栄えのよさもさることながら、ナビゲーションのよさ、作り込みの細かさと丁寧さ.....そしてショッピングサイトもありと.....実に感心、感嘆するくらいのもので.....いや、うちのサイトだって、ワタクシがオープンこの方エンヤコラとひとりで作り続けてきていますが......やっぱりね、そろそろ作り直す時期に来てるんだなーと痛感もしたり（苦笑）。
以前に比べたら、twitterやFacebookの果たす役割がホントに大きくなってきていますし.....そうゆうのも踏まえつつ、でもふつうにホームページに来て下さったみなさんが楽しんで下さる.....

仕組みを考え直さなくちゃなんだなと。

オープンの2004年にはじまり......2008年に今の形に作り直して、今年2013年ですでに5年だもんな、そりゃあの頃の仕組みじゃ....さすがにそのままうまく行くわけじゃないよねと、うすうすわかってたんだけどね（苦笑）。

でもいいお手本、すてきなサイトを見つけられて.....いや、これはやるしかないんだろうなと、来年の10周年に向けて....そっちもがんばりたいところだなと......えぇ、そうやっていつもいつも自分の実力以上のものを、自分に課すワタクシであります、ハイ（苦笑）。

でもやる気出たからちょっとうれしいね（笑）。

ま、とにもかくにも秋の夜長は9月最後の土曜日ですよ。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは....あったか煮物もいいじゃない！（笑）「ニラ肉じゃが」！
いや、もうね、ニラってだけですぐに注文してしまいがちなワタクシですよ、えぇ、ツボです、ツボ、このメニューは！（笑）

一口大に切ったら、さっくり揚げて旨味をとじ込めたじゃがいもと、牛そぼろを合わせて、中華鍋でほいほい炒め煮して味をしみ込ませたら....仕上げに色と風味と食欲のニラを添えて....あぁ、説明なんかほとんど要らないね、ニラ肉じゃが！完成！

ごはんにヨシ、お酒にヨシ、もう、うまいに決まってる！

本日おススメの一品です。

肴
鶏肉のにんにく煮
やわらかい鶏肉の甘辛にんにく風味で煮付けたら、これが旨い！チャーシューみたいに召し上がれ。
きゅうりと茄子と香り野菜の塩もみ
新鮮なきゅうりと茄子を香り野菜といっしょにさくっと塩もみにしてみました。
茄子ときのこのマリネ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ワイン仕立てのやさしい味のマリネ、できました。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう！

冷・前菜
ひじきとれんこんの梅サラダ
さっと茹でしたれんこんのシャキシャキした歯触り！独特の風味と旨みのひじきをあわせたら、梅干しを使ったたれで、さっぱり和風のサラダです！
きのこのサラダ・たまねぎドレッシング
クレソンとサニーレタス、緑の野菜の真ん中に、フランベしたきのこを添えて。さっぱりたまねぎしょうゆドレッシングでどうぞ！
ブリのカルパッチョ風
オニオンスライスに旬のブリをのっけ盛り！さわやかで、でもしっかり旨味、人気のにんにくレモンドレッシングでいただきます。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
いわしの南蛮漬
さっくりと揚げたいわし、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！さっぱりがイイネッ！！


炒
青菜とベーコンのにんにく塩炒め
ざっくり小松菜と豆苗、食感の違う2つの青菜にベーコンの旨味と塩味をあわせてシンプルににんにく塩炒め。


焼
じゃがいもとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！

揚
新さんまの竜田揚げ
ぴかぴかの新さんま！下味つけたらからり揚げたてあつあつの竜田揚げ！脂ののったさんまの旨味、からっとコロモでとじ込めました！
ひよこ豆のコロッケ
ほくほくひとくちサイズの、ひよこ豆のコロッケは、スパイスでエスニックな風味！練りごまとヨーグルト、レモンのソースでいただきます。
里芋と茄子の揚げだし
からりと揚げて旨味をとじこめたほっくり里芋とジューシーな茄子、やさしい味のだし汁で、あったかさっくり揚げ出しですよ。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）

煮
鶏ときのこのクリーム煮
鶏手羽元から出た旨みいっぱいのスープできのことじゃがいもをコトコト煮たら、仕上げにまろやかクリームソース！であったかクリーム煮！
肉だんごとじゃがいも、茄子のトマト煮込定食
肉だんごの旨味とほくほく新じゃが、しっとり茄子、まろやかな酸味のトマトソースでコトコト煮込んだトマト煮込み！


飯
牛そぼろどんぶり
牛そぼろと玉子そぼろ。実は二色のおいしいそぼろどんぶりにいんげんと紅しょうがで彩りをちょいと添えて。

別　腹（本日の日替わりデザート）
いちぢくのケーキ
フレッシュいちぢくを生地に焼き込んだ、しっとりまろやかな優しい口当たりの秋のケーキですよ。
ドライフルーツとナッツのパウンドケーキ
ドライフルーツにナッツ！ざくざく焼き込んだ秋らしいパウンドケーキです。
（定番デザートはこちらをどうぞ）