あー、東京三鷹、この時間も相変わらず雨、降ってますなー....カサは必要な雨ですよと、そんな雨、今夜夜更け過ぎには......ようやく止む予報にですね、あぁ、ヨカッタヨカッタ（笑）。

さて、お昼のエントリでもお知らせしましたが......来る週末は天皇誕生日の三連休中日は22日から24日まで、毎年恒例「クリスマス限定ディナー」.....ご予約は本日限り！....って、お昼またご予約もいただきましてありがとうございます、えぇ、今年はクリスマスディナー期間中は夜の通常営業はございませんので、えぇ、とにかく駆け込みでもなんでもオッケー！メール（info@little-star.ws）で、お電話（0422-45-3331）でどうぞ！

ところでところで。
えーっと、貸し切りだとかクリスマスディナーだとか....お知らせが続いたの、書きそびれてたんですけどね、えぇ、一昨日の夜のことでありました.....客席はわりに込んでおりまして、いそいそと仕事をしておりますと....店長ミヤザキ、okayan！

食洗機から異音がするよ！

と、ワタクシすみやかに食洗機の電源を落としてみるも.....あれ？異音が止まらない.....仕方ないので食洗機脇の収納をどかせて.....コンセントを抜いてみると.....あ、止まった！.....って、そこからあれこれと電源を入れたり、運転してみたり.....でもどうやっても正常に動作しません。
というか、そもそもコンセントを入れたら、電源を入れずともすみやかに排水モーターがゴンゴン回り始め.....これが異音につながると、あー、つまりこの「排水モーター」に問題があるか、モーターに行く電気を止められない....そもそもの「運転回路系」に問題があるか......食洗機のメンテはある程度出来るようになっているワタクシですが、さすがにこれは手が出せないと、ここはすみやかにホシザキさんにお電話。
というのも、以前年末故障して、自分でなんとか出来るかも？と粘って.....修理が年明けにまわって、年末営業が大変だったってことがありましたからねと、えぇ、今回なんとしても避けたいのは.....

週末クリスマスディナーに食洗機が使えない！（たぶん死ぬ！....苦笑）

という訳で、それにはできるだけ早く来てもらい、必要な部品を取り寄せてもらわなくてはなりません。留守電に翌日なるべくすみやかに来てもらえるようにお願いしておきました。
と、ホシザキさん.....昨日さくっとワタクシドモが出勤する前にすでにチェック済み、やっぱり回路がおかしいみたいなので基板ごと交換しますと.....基板はすぐ来ますんで、明日の午前中に交換しますと.....助かった！.....ということで、昨日はランチタイムから貸し切り宴会とワタクシがひとりで「食洗人」となってなんとか切り盛りし（腰が痛いのと手が荒れるのがタマニキズ）.....そうっやって食洗機の有り難みをまたつくづく身に染みてかんじたところで、今日の午前中にパンパカパンと完全復活！

ありがとう！ホシザキさん！（笑）

いや、部品の取り寄せに時間がかかるんではないかとヒヤヒヤしましたけど、えぇ、ホントに助かりましたと.....来年でこの食洗機もうちと同様10年、そろそろ一度きちんとお金を使ってオーバーホールしてあげたいと....えぇ、うちの食洗機、すでに2005年に廃番、後継機種も出てないので.....買い換えられないんですよね、だから、なんとか大事にして、長く活躍してもらわなくては（コキ使いますけど.....苦笑）。

しかし.....冬はいろいろ壊れたり、トラブルがありますね、えぇ、「寒い」温度が低いってことにあれこれ原因があるんだよなーとか思いつつ、長々と失礼いたしました（うちの記録のためにも書いておかなくてはならなかったんです、ハイ）。

ま、とにもかくにも食洗機は一件落着木曜日（イェイ！）。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

というわけで、本日のおススメは.....さすがにこれだけ寒いとね、当店冬のあつあつメニューの王様！がおススメ！「かきと豆腐のあんかけ煮」！
もうこれしかない！今夜は「かきと豆腐のあんかけ煮」でキマリ！

海の旨みがつまったぷりぷりの牡蠣にお豆腐とネギ、やさしい味のだし汁にさっくり煮付けて、柚子を効かせたとろりあつあつあんかけ煮、しんみり染み入るやさしいお味.....ほっとしますね、ハイ....えぇ、寒い夜には文句なしであります、ハイ。

本日も、この冬もおススメの一品です。

肴
かきのオイル漬
3粒で1日の滋養は満点！かきのオリーブオイル漬。これがえもいわれずおいしいんだって。
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！
れんこんのきんぴら 皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
豚肉とにんじん、ごぼうの酢きんぴら
豚肉の旨味とごぼうの食感、にんじんの風味....ざっくり炒めたら酢を加えてさっぱりきんぴらに仕上げました.....しっかり旨口の惣菜ですよ。

冷・前菜
かぶとアボガド、サーモンのサラダ
やさしい味のさっぱりかぶに、濃厚で独特の風味と食感のアボガド、しっかりした旨味のサーモンを合わせたら、さっぱりにんにくレモンドレッシングでいただきます。
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
鮭の南蛮漬
身も味もしっかりとした鮭、からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！


焼
ねぎ塩鶏
天然塩でじりじり焼いて、旨味のたっぷり出たリトスタ風焼き鳥に、たっぷりねぎと柚子胡椒を添えて。
かきとほうれんそうのグラタン
ぷりぷりブロッコリとカリフラワー、似たもの同士？いや、ふたつのおいしさ！ベーコンの旨味、手作りのホワイトソースであつあつグラタンがイイネ！....もちろんあつあつのうちにお召し上がり下さいね！
豚キムチとニラのチヂミ（自家製コチュジャンたれ）
豚肉の旨味にピリッとキムチのおいしさ！ニラとたまねぎを加えて焼いたご存知韓国風お好み焼き.....自家製コチュジャンたれでいただきます。 人気ですよ！

蒸
白菜と塩豚の酢蒸し（中華香味だれ）
塩を揉み込んで熟成させた旨味いっぱいの塩豚とみずみずしい甘味の白菜をさっと酒酢で蒸し煮したら、特製中華香味だれがスパイシーでイイネ！

揚
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）
里芋のコロッケ
ほっくり蒸した旬の里芋に干ししいたけの旨味、シャキシャキれんこんの食感、ぷりぷりエビを合わせたら、まるめてかためて揚げたてあつあつ！里芋コロッケ！
めんたいこ・もち・チーズの揚げ春巻
しっかりやわらかいおもちを中心に、ピリッとめんたいこ、とろ～りチーズ、和洋折衷のかわり揚げ春巻！あつあつをカリッとたべよう！
れんこんと茄子のはさみ揚げ
挽き肉あんを挟み込んでからり揚げたてれんこんと茄子。食感の違う2つの野菜ではさみ揚げ。シャキシャキさくさくがイイネ！しっとりジューシーもイイネ！


煮
かきと豆腐のあんかけ煮
この季節、やっぱり牡蠣がうれしいね！豆腐とネギ、柚子をきかせたあったかうまうまあんかけ煮。
サバと揚げ茄子のおろし煮
一度揚げしたサバと揚げ茄子、あったか大根おろしの入っただし汁でさっくりと煮付けました。おろししょうがもピリリと効いて、あったかおいしいおろし煮です。

別　腹（本日の日替わりデザート）
アップルパイ・アイスクリーム添え

紅玉りんごをパイ生地に包んでさっくりさくさく焼き上げたアップルパイに、ひんやりバニラアイスクリームを添えて。
フルーツケーキ
今年も登場！ドライフルーツやナッツをを生地に焼き込んだ、この時期ならでわのパウンドケーキです。
（定番デザートはこちらをどうぞ）