あー、今年最初の3連休、みなさんお楽しみでしょうかね？（笑）

今日のランチは.....コジコとミチャ、若いコンビでがんばってくれましたね、えぇ、技術や連携不足なところは、若さでカバーしてくれたというか（笑）、ま、でもその若さゆえのはつらつさってのが、新春の週末ランチには取ってもすてきだったなと思います....って、今年はこのふたりのコンビも週末はちょくちょく登場でしょうから、えぇ、これからもこころと力を合わせてがんばって欲しいですね。

ところでところで。
えーっと、昨日夜のエントリで今夜はちょっとご予約が多いですよ〜と書いたんですけど、えぇ、いや、その通りでありまして、えぇ、ご用意出来るお席は少なくなっておりますので、よろしかったら、まずはお電話いただいてから（0422-45-3331）、ご来店いただくのがよろしいかと思います、えぇ、せっかくの連休なのに、行ったら満席では入れなかった！....ってのはなにより残念でございますからね、よろしくお願いします。

ということで、今夜は週末大学生スタッフはにゃんさんを増員！......連休中ではありますが、日曜日でございますので、ラストオーダーは22:00、閉店は23:00となります、えぇ、ご迷惑をおかけしますが何卒よろしくお願いします。

とにもかくにも連休中日は日曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは.....あー、昼の「カツカレー」に続いて夜もカレー！（笑）「たまごとチーズのリトスタ焼きカレー」！
耐熱皿にひらべったくごはんを盛ったら、当店おなじみランチ定番のチキンカレーをくまなくかけて、真ん中には生玉子、上からチーズをふりかけて、あとはレンジでじっくり焼きます...仕上げはガスバーナーで焦げ目をつけて出来上がり！
とろりとたまごをくずしながら、スパイシーなカレー、そして濃厚なあつあつチーズ......もちろんごはんと、えぇ、渾然一体にしながらえいやえいやとお召し上がりになるのがよろしいかと思われます！

あー、焼きカレー！（笑....意味なし）

とにもかくにも、成人の日の中日は日曜日。
本日おススメの一品です。

肴
かきのオイル漬
3粒で1日の滋養は満点！かきのオリーブオイル漬。これがえもいわれずおいしいんだって。
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！
きんぴらごぼう
ごぼうとにんじん、ちょっぴりピリ辛、しゃきしゃき歯ごたえの、シンプルなきんぴらごぼう。ごはんにも、お酒にも、どっちもイイネ！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを、一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら、やさしい自然な甘味、香ばしいにんじんのごまあえできあがり！

冷・前菜
菜の花と半熟玉子のサラダ
春のほろ苦、菜の花をさっと茹でたら、とろりと半熟玉子のまろやかなおいしさ！アンチョビドレッシングでどうぞ！
白菜とのサラダ（たまねぎしょうゆドレッシング）
ざくざく細切りにしたみずみずしい白菜の食感とおいしいさ！ぷりぷり濃厚なブリの旨味、さっぱりたまねぎしょうゆドレッシングでいただきます！
干柿と春菊の白あえ
天日で干して旨味と甘味、滋養の増した干柿と、独特な風味の春菊を合わせて、ごまの風味の香ばしい白あえになりましたよ。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
鮭の南蛮漬
身も味もしっかりとした鮭、からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！


蒸
ホタテ入り蒸し豆腐
ホタテの旨味のつまった蒸し豆腐、薬味もたっぷり入ってほっかほか、素早くごま油しょうゆだれで、いただきましょう。あちちちち。

焼
じゃがいもとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！

揚
かきの揚げ春巻
からりとかきの揚げ春巻。 カリカリの皮のその中は海のミルクがいっぱいです。
里芋ときのこの揚げだし
からりと揚げて旨味をとじこめたほっくり里芋とぷりぷりきのこ、やさしい味のだし汁で、あったかさっくり揚げ出しですよ。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）
カマンベールフライ（いちごジャム添え）
しっとり濃厚なカマンベールチーズにコロモをつけたら、からりと揚げたてあつあつさくさくフライになりました！手作りいちごジャムを添えて！


煮
ロールキャベツ
キャベツの優しい甘み、やわらかな触感.....肉だんごのしっかりした旨味。コンソメ風味のシンプルで王道なロールキャベツ！
かぶと豚バラ肉の蒸し煮
やさしい味のおいしいかぶと旨味たっぷりの豚バラ肉をいっしょにシンプルな蒸し煮にしました。黒こしょうがピリッと効いててイイネ！

飯
たまごとチーズのリトスタ焼きカレー
ランチでおなじみリトスタチキンカレーの上に生たまごとチーズをのっけて焼きカレー！！たまごをくずしながらたべるのがイイネ！

別　腹（本日の日替わりデザート）
バナナのシフォンケーキ（手作りジャム添え）

ふんわりふわふわバナナを焼き込んだシフォンケーキ.....手作りいちごジャムを添えて！
ジンジャーパウンドケーキ
スパイスといっしょに甘く煮たしょうがを刻んで生地に焼き込んだ、風味のよいパウンドケーキです。
（定番デザートはこちらをどうぞ）