さてさて、今日はホントにいいお天気でしたねと.....一昨日昨日に比べたら、ランチもたくさんのお客さんがご来店下さいました、えぇ、ホントにお客さんが来て下さると元気が出ますね.....って、相変わらず単純なワタクシですが、えぇ、そうなんだから仕方がないじゃない！（ヒマはつまんないもんですよ、ハイ....苦笑）

ところでところで。
1月も早折り返しですねと、あー、そう言えば今日は弟の誕生日だったなと、えぇ、あとでFacebookでメッセージを送っておこうかとか思いつつ.....あぁ、ワタクシドモオーナー夫婦、二人して今年の小さな目標を立てたんですがね.....それは

早寝する！

....って、ん？この目標、ワタクシよく立ててるような気がしますけどと.....うちのホームページを調べてみると、去年は年明け風邪ひきあとにこんなかんじで、そして一昨年は全く同じように「早寝する」って書いてますね（苦笑）。

しかも「早起き」は約束しないのねと（笑）.....ま、でも必要な睡眠時間をカクジツに得ることが大事なんで、えぇ......絶対に「早寝なしに早起きはなし」なわけであります.....と、えぇ、今年は2:30には必ず寝ようと、つい数日前に夫婦で決めたにもかかわらず.....

だいたい寝るの3:30です、ハイ（苦笑）。

いやー、早起きが続かないのはすごいよくわかるんですけど......早寝でさえ続かない夫婦ってどうよ？って思う訳ですけど（苦笑）、えぇ、年明けあれこれめんとくさいことがあるのよ、えぇ（笑）。

ま、でも今年もなるべく気をつけて早寝を心がけたいワタクシドモでございます、えぇ、よろしかったらみなさんもぜひ（笑）。

ということで、今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

と、そんな今夜のおススメは....去年のクリスマスディナーで人気を博したこのメニュー「エビとブロッコリのクリームコロッケ」！
そうです、去年のクリスマスディナーでは特に男性のお客さんから圧倒的なご支持をいただきましたこの「エビとブロッコリのクリームコロッケ」！.....この年明け当店のんびりムードをぶっ飛ばすためにマンヲジシテの登場ですよ！（笑）

まずはそのホワイトソースは、もちろん当店自家製！時々お出ししておりますグラタンなんかでもおなじみでございますね、えぇ、まろやかでやさしい.....でもおいしさいっぱいの旨口ホワイトソースに、海鮮はイカの風味、たまねぎのみずみずしさ.....まるっとまとめてからりと揚げたて！

あつあつのその上には、こちらもおなじみ！自家製タルタルソースをとろ〜り！

もちろんお好みでとんかつソースとあわせてお楽しみ下さいね！（笑）

すかっとヒエヒエ生ビールで行こう！
本日おススメの一品です。

肴
豚ニラ大根
豚肉にニラと大根、ざくざく切ってじゃじゃっと炒めたら、醤油とみりん、お酢のコクでざっくりまとめた豚ニラ大根！
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！
きんぴらごぼう
ごぼうとにんじん、ちょっぴりピリ辛、しゃきしゃき歯ごたえの、シンプルなきんぴらごぼう。ごはんにも、お酒にも、どっちもイイネ！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを、一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら、やさしい自然な甘味、香ばしいにんじんのごまあえできあがり！

冷・前菜
菜の花と半熟玉子のサラダ
春のほろ苦、菜の花をさっと茹でたら、とろりと半熟玉子のまろやかなおいしさ！アンチョビドレッシングでどうぞ！
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
寒じめほうれんそうと湯葉のからしあえ
さっと茹でた栄養満点！深い緑の寒じめほうれんそうに、やわらかくやさしい湯葉をあわせたら、さっくりからしあえでどうぞ！
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
鮭の南蛮漬
身も味もしっかりとした鮭、からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！


蒸
ホタテ入り蒸し豆腐
ホタテの旨味のつまった蒸し豆腐、薬味もたっぷり入ってほっかほか、素早くごま油しょうゆだれで、いただきましょう。あちちちち。

焼
じゃがいもとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！

揚
かきの揚げ春巻
からりとかきの揚げ春巻。 カリカリの皮のその中は海のミルクがいっぱいです。
里芋と山うどの揚げだし
からりと揚げて旨味をとじこめたほっくり里芋と独特の風味は春の山菜山うど、やさしい味のだし汁で、あったかさっくり揚げ出しですよ。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）
エビとブロッコリのクリームのコロッケ
やさしくまろやかな旨味いっぱいの自家製ホワイトソースにぷりぷりエビのおいしさ！みじん切りにしたブロッコリの独特の風味！からり揚げたてあつあつクリームコロッケ！とろりとタルタルソースがイイネ！


煮
ロールキャベツ
キャベツの優しい甘み、やわらかな触感.....肉だんごのしっかりした旨味。コンソメ風味のシンプルで王道なロールキャベツ！
肉だんごのオイスターソース煮込み
しいたけのだしとオイスターソース。白菜に春雨、主役の肉だんごにしっかり味がしみこんで、あったかおいしい、うれしいね！

飯
たまごとチーズのリトスタ焼きカレー
ランチでおなじみリトスタチキンカレーの上に生たまごとチーズをのっけて焼きカレー！！たまごをくずしながらたべるのがイイネ！

別　腹（本日の日替わりデザート）
バナナのシフォンケーキ（手作りジャム添え）

ふんわりふわふわバナナを焼き込んだシフォンケーキ.....手作りいちごジャムを添えて！
ジンジャーパウンドケーキ
スパイスといっしょに甘く煮たしょうがを刻んで生地に焼き込んだ、風味のよいパウンドケーキです。
（定番デザートはこちらをどうぞ）