あー、さてさて。
今日はいいお天気でしたけど、あんまり気温は上がりませんでしたね....って、最高気温は7℃ほど、風が冷たかったから体感はもう少し低かったような気がします.....みなさん引き続きあったかくしてお過ごし下さいな。

ま、でもすかっと気持ちいい青空に誘われるように、今日のランチはたくさんのお客さんにご来店いただきました.....いつものランチ営業時間を1時間も残して、1:30過ぎにごはんがなくなり早仕舞いと、遅めランチ狙いのみなさん、本当に申し訳ありませんでした。

と.....そんな盛り上がったお昼時とは打って変わって、夜はしーんと静かですよ（苦笑）。いや、こう冷えちゃね、さすがになるべく早めにうちに帰って、あったかお風呂に入りたいですよねと.....そうゆう気持ちにもなりますよねと（よくわかる）、えぇ、なのでのんびり気味な当店でございますが、えぇ、よろしかったらぜひご来店下さいな。

ところでところで。
先日の大雪で輸送機関が乱れている.....あー、うち的にはその雪の週末におしぼりが全然届かなくて大変だったですけど（うちで洗いにかけましたけどね）、それとは別に、先週末には届くはずだった「毎月新聞ごはん」.....1月号が遅れに遅れて入稿したら.....さらに雪で遅れていまだ届かずと.....いつもお世話になっております新潟の吉田印刷所さんからも出荷はしてあるんですが、新潟のセンターで止まっているようですとご連絡いただいておりまして、えぇ、新潟は雪降ってないんですよねーと.....そんなこともあるんだなと、えぇ、ま、でもここまできたら気長に待ちましょうよね、すぐ届かないと困るってほどでもないものね（笑....いつもの遅れがさらに遅れたくらいだものね！）

ま、とにもかくにもそんなかんじで、今週もスタートしております当店でございます、えぇ、いつも通りご贔屓のほど、よろしくお願いしますね。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは.....さっき店長ミヤザキが「ウラ★スタ」もしてくれましたね！「生海苔ちくわ天」！
いや、先日日曜日にご上京＆ご来店下さった.....ワタクシドモも旅行に伺った際にとてもお世話になりました、岩手盛岡熊ヶ井旅館のご夫婦がお土産にと送って下さったあれやこれや.....その中から三陸の生海苔を使って豪華でリッチ！まさに本格的な磯辺揚げ！はちくわ天！
濃厚な海の風味がそんじょそこらの磯辺揚げとは訳が違いますよ！とからり揚げたてあつあつビールに日本酒にうってつけ！

もちろんお土産なくなり次第終了です！....お早めにどうぞ！

本日おススメの一品です。

肴
鶏肉のにんにく煮
やわらかい鶏肉の甘辛にんにく風味で煮付けたら、これが旨い！チャーシューみたいに召し上がれ。
山うどと牛肉の炒り煮
香りと歯ごたえのよい春の山菜、天然の山うどと牛肉を甘辛～く炒り煮にしました。ごはんにお酒にイイネ！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
豚肉とにんじん、ごぼうの酢きんぴら
豚肉の旨味とごぼうの食感、にんじんの風味....ざっくり炒めたら酢を加えてさっぱりきんぴらに仕上げました.....しっかり旨口の惣菜ですよ。
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！

冷・前菜
かぶとアボガド、サーモンのサラダ
やさしい味のさっぱりかぶに、濃厚で独特の風味と食感のアボガド、しっかりした旨味のサーモンを合わせたら、さっぱりにんにくレモンドレッシングでいただきます。
揚げたてかぼちゃのスパイスサラダ
ほっくり揚げたてあつあつ甘いかぼちゃに、にんにくの風味、レモンの爽やかな酸味.....そしてあれこれスパイスの風味のドレッシングが合いますな！パクチーを添えてどうぞ。
イカのマリネ
新鮮なイカとこりこりイカゲソ、たまねぎ、にんじん、セロリの香味野菜で、白ワイン仕立てのさっぱりマリネ、できました。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
鮭の南蛮漬
身も味もしっかりとした鮭、からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！


焼
青ネギとエビのチヂミ（ぽん酢しょうゆ）
おなじみ韓国風お好み焼き。 ぷりぷりエビと青ネギを合わせたチヂミ.....ぽん酢しょうゆでいただきます！

揚
ウインナーのごま衣揚げ
みんな大好きウインナー！コロモをつけて、ごまつけて、からりと揚げたてたべたいね。粒マスタードを添えて。
生海苔ちくわ天
岩手三陸から届いた新鮮な生海苔！....濃厚な海の風味、からり揚げたてあつあつ生海苔ちくわ天！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）

煮
新じゃがと新たまねぎのとろとろ煮
ゴマ油でころころ炒めた新じゃがと、新たまねぎをじっくり煮込む。あめ色になったたまねぎが、とろとろお芋にからみつくのであります。
大根と豚バラ肉の梅酒煮
ふっくら大根の瑞々しいおいしさに、豚バラ肉の旨み！....お醤油と生姜、梅酒のさっぱりした甘み.....お酒でやわらか〜く煮込んだ梅酒煮ですよ！

飯
たまごとチーズのリトスタ焼きカレー
ランチでおなじみリトスタチキンカレーの上に生たまごとチーズをのっけて焼きカレー！！たまごをくずしながらたべるのがイイネ！

麺
フォー・ガー（ベトナム風鶏うどん）
おなじみベトナム風ゆで鶏とパクチー、香味野菜をざくざくのせた、やさしい味の米麺にあつあつのベトナム風スープ！ライムを搾ってお召し上がりです。

別　腹（本日の日替わりデザート）
バレンタイン限定デザートフォンダン・ショコラ
フランス語で「とろける」という意味のフォンダンの名の通り、チョコレートケーキの中でさらにあった甘～くとろけるチョコレート！限定スウィ～ツですよ！今年はバニラアイス（with 自家製いちごジャム）添え！
ジンジャーパウンドケーキ
スパイスといっしょに甘く煮たしょうがを刻んで生地に焼き込んだ、風味のよいパウンドケーキです。
（定番デザートはこちらをどうぞ）