あー、しとしと冷たい雨止まぬ日曜日.....いや、すっかり日も暮れてこの雨......足下からしんしんと冷えてくるよな.....あー、いや、でもこの雨が上がったら、そこには春が〜！って思いたいところですけどね、えぇ、わりにそうでもないのかしら？（苦笑）

と、そんな本日日曜日.....お昼にお知らせしたとおり、ランチは「チキンカツカレー」が今季最終日.....ハリキってカツをご用意させていただいたのは今週から独り立ちの新キッチンスタッフくぼさん.....って、いや、それはちょっとあまりに準備しすぎじゃね？雨の日曜日だよ？日替わりだってあるんだよ？と.....新人にありがちな勇み足にも思えましたが.....あー、フタを開けたら、ホールスタッフのコジコがじゃんじゃんカツカレーのオーダーを取ってきて、いや、まるっとさくっとカツカレー祭り！....お足元悪い中、お客さんもたくさんご来店いただいて、いや、なかなか楽しい日曜ランチでございました。ご来店のお客さん、ありがとうございました。

そして.....すでにはじまっておりますディナータイム....少しくらい賑やかになるといいんですが（苦笑）.....日曜日ですので、いつもより一時間早仕舞い、22:00ラストオーダーの23:00閉店となります、やや短めの営業ですが、よろしかったらぜひご来店下さいね。

それからそれから。
実は明日の定休日にあわせまして、今月の月イチ連休をいただくことにしております....ということで、来週は月・火とお休みをいただきます。

月イチ連休：3月3日（月）〜4日（火）

あー、この連休、ワタクシ的には確定申告をあらかた終わらせてしまわなくちゃならないと、えぇ、そうゆうミッションもありますから、のんびり〜ってわけにはいかないんですが、ま、でも「連休」ってだけで、やっぱりちょっとうれしいものです、えぇ、みなさんにはご迷惑をおかけしますがよろしくお願いしますね。

ま、とにもかくにも冷たい雨降る日曜日....そのうち止むといいんだけれども（苦笑）。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

ってな本日のおススメは.....あったか旨口メニューがイイネ！「新じゃがと手羽先のこっくり煮」。
冷たい水でごしごしと洗いむきしたコロコロ新じゃが小芋を、鶏手羽先の旨みがたっぷりでたスープでコトコトやさしく煮込んだら、仕上げにバターと味噌を加えて、あとはこっくりこっくり味がしみこむのを待つだけです。こってりこっくり、こっくり煮なわけですね。

えぇ、新じゃがのやわらかくてやさしいほっくり感が......料理の決め手！この季節ならでわのこっくりうま口こっくり煮......

あぁ、こっくりこ、こっくりこ（笑.....意味無し）。

本日おススメの一品であります。

肴
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
花わさびのしょうゆ漬け
新鮮な花わさびだから、つんとくる辛味もフレッシュです！シンプルなしょうゆ漬けで是非！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを、一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら、やさしい自然な甘味、香ばしいにんじんのごまあえできあがり！
五目豆
大豆にこんにゃく、しいたけ、にんじん、れんこん。旨味がいっぱい、やさしい味の田舎風炒り煮ですよ、五目豆！

冷・前菜
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
揚げたてかぼちゃのスパイスサラダ
ほっくり揚げたてあつあつ甘いかぼちゃに、にんにくの風味、レモンの爽やかな酸味.....そしてあれこれスパイスの風味のドレッシングが合いますな！パクチーを添えてどうぞ。
菜の花のからしあえ
菜の花はほろ苦い春の味。つんとくるからしも、またいいものだね。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
鮭の南蛮漬
身も味もしっかりとした鮭、からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！
ししゃもとかぼちゃ、茄子の揚げびたし
ぱくりとたべやすいサイズのししゃもにほっくりかぼちゃ、しっとり茄子をからりと揚げてうまみを閉じこめたら、やさしい味のだし汁でしっとりうまうま揚げびたし。ほっとする味、すてきです。


焼
新じゃがとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！

ねぎ塩鶏
天然塩でじりじり焼いて、旨味のたっぷり出たリトスタ風焼き鳥に、たっぷりねぎと柚子胡椒を添えて。
里芋と長ねぎのミートソースグラタン
しっとりほくほく、あつあつねっちりの里芋に、長ねぎの風味、和風の具にあわせるのは旨口ミートソースとまろやかホワイトソース、2種類のソースのグラタン！もちろんあつあつがイイネ！

揚
茄子の挽き肉サンドフライ
茄子に挽き肉あんを挟み込んでコロモをつけて、からりと揚げたて、さくさくたべたよう！挽き肉の旨みしっかりジューシーなフライですよ。
えびとアスパラの揚げ春巻
ぷりぷりのエビに、甘～いアスパラ。からりと揚げたて、カリッとたべよう！
いわしの梅しそ巻き揚げ
梅しそでくるりと巻いたさっぱりいわし、からりと揚げたてあつあつを、抹茶塩と天つゆでいただきます。どっちでたべてもおいしいですよね。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）

煮
新じゃがと手羽先のこっくり煮
こっくりこっくり、ゆっくり煮込んだこっくり煮。仕上げにバターと味噌を加えて、あぁ、こっくりこ、こっくりこ（意味不明）。

別　腹（本日の日替わりデザート）
ホワイトデー限定デザートメレンゲレモンタルト
ふんわり泡立てて軽～く焼いたメレンゲの中には生レモンを絞ってつくった甘酸っぱいレモンクリーム！今年もタルト生地がまたイイネ！
いよかんマーマレイドのパウンドケーキ
やさしいお味の手作りのいよかんマーマレイドを焼き込んださわやかなパウンドケーキです。
（定番デザートはこちらをどうぞ）