あー、しかし、今日雪が降るって言ってましたっけな？（苦笑）

わりと賑やかなランチタイム.....お昼時も過ぎたあたり、窓の外がすっと暗くなって.....おなじみのお客さんがご来店.....外雪が降ってるよ！と、またまた〜、冗談でしょ？って、ホントホントだってば！って（苦笑）。いや、Facebookを見てみると、うちの実家あたりままた軽く積もるくらい降ってたりもして、えぇ、全国的に荒れ模様の金曜日....って、予報のチェックが甘いのもあるけど、午前中のあの快晴からこの雪は想像つかなかったですよ（苦笑）。

ところでところで。
お昼のエントリで.....思いがけずアンプが直って（？）、BGMは流れてますよ〜なんて書いてアップするやいなや......ぷつっとまた鳴らなくなってしまいまして、えぇ、さすがにもうこれ以上頼りにすることはできないわけで（申し訳ない）.....というわけで、今日もBGMナシのやっぱり静かな店内....って、お店に音楽が流れてなくても、ワタクシの脳内には絶えず音楽が流れてたりもするわけで、えぇ、最近よく流れるのが.....先日休日出勤した時に観たこの歌！

Rotten Hats - Stay（YouTube）
http://www.youtube.com/watch?v=hCgQ0KFK6TI

ロッテンハッツ、知ってる？？（笑）
現「GREAT3」と「ヒックスヴィル」.....この二つのバンドがいっしょにやってたのがロッテンハッツで、えぇ、90年代はCMやドラマ主題歌タイアップミリオンセラー時代.....TBSの「ホームワーク」ってドラマの挿入歌だったんですね。いつもドラマの....ちょっとせつないシーンでちいさくバックに流れてたのがこの歌で、いいな〜って思ったたんですけど、えぇ、それっきりでスミマセン（苦笑）。

ちなみに主題歌はこちら↓

クリスマスキャロルの頃には 稲垣潤一（YouTube）
http://www.youtube.com/watch?v=aT4iDWb09vo

このドラマの中で.....ワタクシはじめて福山雅治さんってのを知ったんですけど、えぇ、ドラマの役柄的に、ちょっとヤサクレテフテクサレタ仏頂面.....あまりいい印象がなくってさ.....そのあと「龍馬伝」まで全然興味がなかったんだよなと（苦笑.....スミマセン）。

と、そんなロッテンハッツ、すてきな歌も脳内に流れつつも.....ともすれば取って代わって流れまくってているのは....

ハロー・グッバイ　柏原芳恵（YouTube）
http://www.youtube.com/watch?v=32pw-hJ4yow

って、おあとがよろしようで（笑）。

ま、とにもかくにもBGM的にも、客席的にも静か〜にはじまっております（苦笑）花金の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは「肉だんごのオイスターソース煮込み」。
いやね、やっぱりね、なんだか雪なんか降って寒いじゃない、しっかり旨口あったかメニューがいいじゃないと、だったら当店肉だんごメニューの元祖と言ってもいいでしょう、やさしいオイスターソースの甘やかな風味.....まさに本日ぴったりでしょう？肉だんごのオイスターソース煮込み！

しいたけのだしとオイスターソースで、コトコト煮込んだ肉だんごに、そろそろ旬ですね....白菜とヘルシーな春雨。いっしょに煮込んで、その旨味をしっかりしみ込ませた、あぁ、めちゃうまのオイスター煮込み。ごはんにもうってつけであります。

本日おススメの一品であります。

肴
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
花わさびのしょうゆ漬け
新鮮な花わさびだから、つんとくる辛味もフレッシュです！シンプルなしょうゆ漬けで是非！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
山うどと牛肉の炒り煮
香りと歯ごたえのよい春の山菜、天然の山うどと牛肉を甘辛～く炒り煮にしました。ごはんにお酒にイイネ！
五目豆
大豆にこんにゃく、しいたけ、にんじん、れんこん。旨味がいっぱい、やさしい味の田舎風炒り煮ですよ、五目豆！

冷・前菜
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
にんじんのスパイスサラダ
細切りにしたにんじんとたまねぎのシャキシャキとした食感に、ツナの旨味、ほんのりコリアンダーの風味のスパイスサラダ！パクチーを散らして。
菜の花のからしあえ
菜の花はほろ苦い春の味。つんとくるからしも、またいいものだね。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
鮭の南蛮漬
身も味もしっかりとした鮭、からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！


炒
ブロッコリーと豆苗のにんにく塩炒め
ぷりぷりのブロッコリーとさっくり豆苗、食感の違う2つの緑の野菜にベーコンをあわせてシンプルににんにく塩炒め。

焼
新じゃがとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！

ねぎ塩鶏
天然塩でじりじり焼いて、旨味のたっぷり出たリトスタ風焼き鳥に、たっぷりねぎと柚子胡椒を添えて。
里芋と長ねぎのミートソースグラタン
しっとりほくほく、あつあつねっちりの里芋に、長ねぎの風味、和風の具にあわせるのは旨口ミートソースとまろやかホワイトソース、2種類のソースのグラタン！もちろんあつあつがイイネ！

揚
山菜の天ぷら盛りあわせ
菜の花・たらの芽・うど.....山菜三種、天ぷらの盛あわせ。抹茶塩で、大人のお味....
えびとアスパラの揚げ春巻
ぷりぷりのエビに、甘～いアスパラ。からりと揚げたて、カリッとたべよう！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）

煮
肉だんごのオイスターソース煮込み
しいたけのだしとオイスターソース。白菜に春雨、主役の肉だんごにしっかり味がしみこんで、あったかおいしい、うれしいね！
新じゃがと手羽先のこっくり煮
こっくりこっくり、ゆっくり煮込んだこっくり煮。仕上げにバターと味噌を加えて、あぁ、こっくりこ、こっくりこ（意味不明）。

別　腹（本日の日替わりデザート）
ホワイトデー限定デザートメレンゲレモンタルト
ふんわり泡立てて軽～く焼いたメレンゲの中には生レモンを絞ってつくった甘酸っぱいレモンクリーム！今年もタルト生地がまたイイネ！
いよかんマーマレイドのパウンドケーキ
やさしいお味の手作りのいよかんマーマレイドを焼き込んださわやかなパウンドケーキです。
（定番デザートはこちらをどうぞ）