さてさて、しとしと雨は....この時間、そんなに雨足は強くありませんね、えぇ、でも日も暮れて....って、気温的には日中に比べて、少しあったかくなったりするんだよなと（笑）、ま、でも期待するよなアレでもないんで、引き続きあったかくしてお過ごし下さいな（笑）。

さて、明日は春分の日ということで週末とあわせて三連休......お天気も春のぽかぽか陽気に恵まれると.....そうですね、行楽に出かけたり、もちろんお彼岸、お墓参りに行くのにもうってつけの連休になりそうですね.....って、その分今週一日短い一週間、まだ仕事が終わらなくてお忙しい方もいらっしゃるでしょうね、えぇ、お疲れさまでございます。

ところでところで。
あー、当店の小さな新聞「毎月新聞ごはん」.....この期に及んで、ようやく最新号は2月号（苦笑）、本日納品されました！.....特にこのふた月ほど遅れに遅れまくってしまいましたが、えぇ、3月号、すぐ作ります！（笑）
てなわけで、そんな2月号、特集もすっかり春！春のほろ苦！山菜特集！と.....そして先月卒業しましたキッチンスタッフはまちゃんの「メガネ日記」は最終回は50回目！.....彼女からの卒業のご挨拶、必読であります！
と、そんな「毎月新聞ごはん」117号は.....あー、今日はどこにも配達に行けませんでしたので、ひとまずは当店店頭レジのとこ、そして下の黒板と.....近日中にはいつものトコロにも配達いたしますので、えぇ、ぜひ手にとってご覧下さいね。そしてWeb的にはこちらからどうぞ！

さてと、今日はランチも雨＆笑っていいともオザケンのせいかのんびりでございましたが、えぇ、夜は少しは賑わってくれればいいんですけどねー.....のんびりスタートな春分の日の三連休は休前日の木曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

そんな本日のおススメは「根三つ葉と油あげの白あえ」
さて、いつもいつもお出しするたびに完売御礼、地味なのに人気、当店オリジナルの白あえメニューは旬の山菜を使った春の白あえ！

香りの強いさわやかな根三ツ葉とこんがり焼いた油あげ、しっとりなめらか、ごまの風味も香ばしい濃厚でマイルドな白あえ。前菜がわりにもよし、本格的に日本酒や焼酎のつまみもイイネ！

本日おススメの一品であります。

肴
自家製ふきみそ
焼いたふきのとうを丁寧にすりおろしたら味噌とあわせて練ってゆく.....春の苦味と香り、ごはんにもお酒にも絶品なのであります。
花わさびのしょうゆ漬け
新鮮な花わさびだから、つんとくる辛味もフレッシュです！シンプルなしょうゆ漬けで是非！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう！
茄子ときのこのマリネ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ワイン仕立てのやさしい味のマリネ、できました。

冷・前菜
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
いちごと甘夏、合鴨スモークのサラダ
いちごと甘夏、ふたつのフルーティな酸味と、合鴨スモークの風味と旨味、ほろにが葉物野菜とさっぱり合わせたら、バルサミコドレッシングでいただきます。
根三つ葉と油あげの白あえ
香りの強い根三つ葉と、こんがり焼いた油あげ、しっとりなめらかな白あえになりました。
春菊と蒸し鶏のからしあえ
さっと茹でた香りのよい春菊とあっさりとした蒸し鶏をシンプルなからしあえに。緑の野菜もりもりたべよう。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
いわしの南蛮漬
さっくりと揚げたいわし、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！さっぱりがイイネッ！！


炒
菜の花とベーコンの塩炒め
菜の花のほろ苦とベーコンの旨味、塩とオリーブオイルでシンプルにじゃじゃっと炒めます。歯ごたえもよくて、本当においしいですよ。

焼
青ネギとエビのチヂミ（ぽん酢しょうゆ）
おなじみ韓国風お好み焼き。 ぷりぷりエビと青ネギを合わせたチヂミ.....ぽん酢しょうゆでいただきます！

揚
豚のから揚げ・中華香味だれ
カリカリに揚げた豚のから揚げあつあつに、特製中華香味だれをじゃじゃっとかければ、スパイシー＆ジューシー！すかっと週末！昼ビールにもうってつけ！
カリフラワーのチーズフリット
ぷりぷりカリフラワーの旨味と甘味、チーズの風味をちょっと加えて、からり揚げたてさくさくのチーズフリット！これが思いがけずクセになる味！
紅玉とチーズ、ベーコンの揚げ春巻き
さくさくさわやかな酸味と甘さの紅玉りんごにとろとろチーズ、ベーコンの旨味にブラックペッパーでアクセント！からり揚げたてカリッとたべよう！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！
ウインナーのごま衣揚げ
みんな大好きウインナー！コロモをつけて、ごまつけて、からりと揚げたてたべたいね。粒マスタードを添えて。（笑）

煮
肉だんごとじゃがいも、茄子のトマト煮込
肉だんごの旨味とほくほく新じゃが、しっとり茄子、まろやかな酸味のトマトソースでコトコト煮込んだトマト煮込み！

飯
たまごとチーズのリトスタ焼きカレー
ランチでおなじみリトスタチキンカレーの上に生たまごとチーズをのっけて焼きカレー！！たまごをくずしながらたべるのがイイネ！

別　腹（本日の日替わりデザート）
つぶつぶいちごのババロア
今がたべごろ、甘酸っぱい旬のいちごの香りとおいしさを、ひんやりなめらか、ババロアにとじこめました。
酒粕とレーズンのパウンドケーキ
ふんわりやさしい酒粕の風味、フルーティなレーズンをアクセントにしたパウンドケーキです。
（定番デザートはこちらをどうぞ）