さてさて4月1日、みなさん、すてきなウソとかつかれました？（笑）.....ワタクシそうゆうのメッポウダメなんで、全然いつも通りの正直者ですけど（ってのが軽くウソか？....苦笑）、えぇ、楽しいウソでビックリしたりクスリと笑えたり.....そんな4月1日が進行中でしょうかね？（どうだろう？）

ところでところで。
先日の日曜日は閉店後.....そう、大学生スタッフにゃんさんとミチャの合同送別会の宴！....って、にゃんさんは翌31日にすぐお引っ越しですし、スタッフ皆1週間の疲れもあるし.....電車の最終あたりでお開きかしら？と思ってたら.....まずは中央線登り組は荻窪チームが「みんなでタクって帰ろう！」ということになり、続いて中央線下りチーム....経理担当のワタクシが「もういいよ、登り組もあわせてタクシー代出してあげるから」と、えぇ、思う存分オールナイトで.....

みんな明け方始発で帰りましたとさ（笑）。

ま、でもそんな中、さすがにワタクシドモオーナー夫婦とにゃんさんは同じ方面、3人でタクシーで帰ったわけで.....まずはワタクシドモ自宅近くに止めてもらい、にゃんさんにタクシー代を渡して、じゃぁね〜！と.....ワタクシ、先にタクシーを出るやいなや、バタンとこけてしまいまして（ヨッパライ）、

アタマから血がどわ〜っと（苦笑）。

あぁ、アスファルトに小さな血だまりなんか出来るんだね、それに血ってちょっと黒っぽいんだねなんて思っておりますと（苦笑）......店長でツレアイのミヤザキが「okayan！どうしたの！大丈夫？！....救急車呼ぶ？」なんてことになりましたが、えぇ、そんなのメッポウごめんだよと、早く寝たいしさと.....そのままうち帰って、アタマ洗って冷やしタオルを当てて爆睡と（苦笑）。

昼頃起きたら大きなタンコブが出来ておりましたとさ（苦笑）。

ま、それから1昼夜......特に別状もなさそうで.....タンコブは触るとちょっと痛いけど、大したことはありません、えぇ、至ってふつうに仕事しておりますので、みなさんどうぞご心配なく（笑）。

ということで、ワタクシ的には4月はタンコブでスタート！（苦笑）

ま、そんなことはいいとして（そりゃそうだ）、今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

そんな本日のおススメは「鮭ときのこのホイル焼き」。
身も味もしっかりとした鮭とぷりぷりしめじ、バターといっしょにシンプルなホイル焼き....ホイルに包んだまんまお出ししますから、ホイルをあけた瞬間、バターの濃厚な風味と鮭ときのこのやさしい香りがふんわりと立ちこめてきて、あぁこれがたまりません....この瞬間をしっかり堪能したのちに、おもむろにぽん酢しょうゆをお好みでちょいとかけて、さればとおいしくいただきましょう。

ホイルを開けた時、ふわっと香るバターと鮭の匂いがなんともたまらないあつあつやさしいホイル焼き.....でも個人的にはホイルにくっつかないように鮭の下にしいてある.....たまねぎの火の通り加減がたまらない（笑）............やさしい「ホッ」がいっぱいつまってますよ.....鮭ときのこのホイル焼き。

ワタクシも賄いにたべたかったな〜！（笑）

本日おススメの一品であります。

肴
昆布と牛肉の炒り煮
旨みと歯触りの昆布と牛肉を甘辛～く炒り煮にしました。ごはんにお酒にイイネ！
花わさびのしょうゆ漬け
新鮮な花わさびだから、つんとくる辛味もフレッシュです！シンプルなしょうゆ漬けで是非！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！
茄子ときのこのマリネ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ワイン仕立てのやさしい味のマリネ、できました。

冷・前菜
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
エビとブロッコリーのタルタルサラダ
自慢の自家製タルタルソースで、ぷりっぷりのエビとブロッコリーをぱくぱくたべたい。うん、そうしたい。そうしよう（笑）！
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
サバの南蛮漬
さっくりと揚げたサバ、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！さっぱりがイイネッ！！


蒸
春キャベツと塩豚の酢蒸し（中華香味だれ）
塩を揉み込んで熟成させた旨味いっぱいの塩豚とやわらかい甘味の春キャベツを酒酢蒸し煮したら、特製中華香味だれがスパイシーでイイネ！

炒
菜の花とベーコンの塩炒め
菜の花のほろ苦とベーコンの旨味、塩とオリーブオイルでシンプルにじゃじゃっと炒めます。歯ごたえもよくて、本当においしいですよ。

焼
ねぎ塩鶏
天然塩でじりじり焼いて、旨味のたっぷり出たリトスタ風焼き鳥に、たっぷりねぎと柚子胡椒を添えて。
鮭ときのこのホイル焼き
身も味もしっかりとした鮭とぷりぷりきのこ、バターといっしょにホイル焼き。ぽん酢しょうゆでさらにおいしくいただきます。
新じゃがとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！

揚
山菜の天ぷら盛りあわせ
菜の花・たらの芽・うど.....山菜三種、天ぷらの盛あわせ。抹茶塩で、大人のお味....
めんたいこ・もち・チーズの揚げ春巻
しっかりやわらかいおもちを中心に、ピリッとめんたいこ、とろ～りチーズ、和洋折衷のかわり揚げ春巻！あつあつをカリッとたべよう！
たけのこだんごのから揚げ
旬のたけのこの風味と歯ごたえ、ねぎとしょうがと合わせてだんごにしたら、からり揚げたて山椒塩をちょいとつけていただきます。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）

煮
手羽元とじゃがいも、きのこのトマト煮込
旨味いっぱいの鶏手羽元肉にほくほくじゃがいも、ぷりぷりきのこ、まろやかな酸味のトマトソースでコトコト煮込んだトマト煮込み！

飯
たまごとチーズのリトスタ焼きカレー
ランチでおなじみリトスタチキンカレーの上に生たまごとチーズをのっけて焼きカレー！！たまごをくずしながらたべるのがイイネ！

別　腹（本日の日替わりデザート）
つぶつぶいちごのババロア
今がたべごろ、甘酸っぱい旬のいちごの香りとおいしさを、ひんやりなめらか、ババロアにとじこめました。
酒粕とレーズンのパウンドケーキ
ふんわりやさしい酒粕の風味、フルーティなレーズンをアクセントにしたパウンドケーキです。
（定番デザートはこちらをどうぞ）