2014年4月18日
ぐっと肌寒いですねと金曜日......曇りから雨がちな週末週明けですねと.....昨夜深夜帰宅後、ワタクシドモオーナー夫婦の仕事と言えば.....今日のおひるごはんですよ。
しかし寒いッスな(苦笑)。
朝の徒歩通勤は.....傘を差すほどの雨ではなかったので、そのままわしわし歩いて来ましたが、えぇ、今日から週末、週明けにかけて.....曇りからやや雨がちなお天気、そして昨日までの初夏日和は、ぐっと気温も下がってすっかり影を潜めてしまいますが、えぇ、そんな気候の変化を繰り返しながら季節は進行していくものですもんね。
と、そんなワタクシドモオーナー夫婦、今日が雨なのがわかっておりましたので、昨夜は帰宅したら深夜の山椒は木の芽の収穫.....さすがに裏庭、真っ暗だったので、屋上にあったライトをベランダにうまいこと設置、山椒の木の上から照らして、ちょこちょことやわらかい若芽を中心に摘み取っていく.....しかしあっという間に葉は育っていくものなんですねと......これは週末だけじゃなくて、ちょこちょこ摘んどかないとGW頃には、大きくなりすぎて「たけのこと塩こんぶのチャーハン」の飾りとしてはツカイモノにならないってなことにもなりかねないねと.....うかうかしてちゃダメよと、やっぱりそれだけ季節はきちんと進行していってるわけですな(苦笑)。
ま、それでもぐっと肌寒い金曜日.....着るものも口にするものも、なるべくあったかくしてお過ごし下さいな。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。
ゆで豚・たまねぎしょうゆ定食
香味野菜といっしょにじっくりとやわらかく茹でたゆで豚を、人気のたまねぎしょうゆで、さっぱりおいしくいただきます。
まとう鯛のフライ・タルタルソース定食
からり揚げたて白身魚のまとう鯛、あつあつのその上に、とろりと濃厚な自家製タルタルソースがイイネ!ごはんにさくさく!
・文句なし!ポテトサラダ
・さっぱり!カリフラワーのあちゃら漬け
・人気ですよ!チーズケーキ
・さわやか!レモンのパウンドケーキ
つぶつぶいちごのババロア
今がたべごろ、甘酸っぱい旬のいちごの香りとおいしさを、ひんやりなめらか、ババロアにとじこめました。