さてさて、GWスタート！と思われた今週末....いやいや、なにげにみなさん今年は「カレンダー通り」ってな方が圧倒的なようで、中には月曜休みにして前半4連休、後半4連休って方はなかなかベター.....そして本日お伺いしたお客さん、おひとりだけババンと11連休！って方もいらっしゃいましたが、えぇ、もしもワタクシにそのような休みがあったとしたら.....絶対のみ過ぎで身体こわすし、お金使いすぎて破産間違いなしな気がします、ハイ（みなさんはマネしないでね！....笑）。

ま、そんな4月最後の日曜日.....さわやかな初夏日和でお昼時は賑やかなランチタイムでしたが、えぇ、さすがになにげに明日仕事ですからねと.....えぇ、やっぱりディナータイムはややのんびりスタートしておりますが、よろしかったらみなさんぜひご来店下さいね。
そしてそんな本日ディナータイムは、日曜日ですので、1時間早仕舞いの22:00ラストオーダーの23:00閉店となります.....このGW期間中、29日（火）昭和の日、3日（土）憲法記念日、そして4日（土）みどりの日と、本日日曜日と同様、早仕舞い営業となりますので、えぇ、ちょっとソコントコ覚えていて下さるとありがたいです。

それにしても、日が陰って夕暮れ時、風の温度がすっと下がりましたね、えぇ、半袖だと肌寒いより寒いくらいで、いや、軽い上着でも羽織って、身体を冷やさないようにして下さいね、GW、風邪なんかひいたらソンですよ！

ま、とにもかくにも4月最後の日曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおすすめは....いやそろそろたべ納めの時期に入ってきましたね！春メニューの大御所は「たけのこと塩こんぶのチャーハン（バター風味）」！
GW期間に入り、そろそろたけのこチャーハンも終わりの季節！カウントダウンですよ！（たぶん）

旬のたけのこの独特の風味と食感、やわらかく甘やかなバターの風味に、実はものすごくよくあうのが、塩こんぶの塩味。ごはんにあわせてざっくり炒めつけたら、木の芽を（ミヤザキ家自宅産）ちらして....山椒の風味がアクセント！あつあつのうちに、香り高いうちにはふはふたべるのがポイントですね！

昨日も大好評だったたけのこチャーハン.....まずはご注文.....たべ終わって、さらにおかわり...ってなご夫婦が、昨夜は二組もいらっしゃいましたよと.....さらにご予約いただいたN本さん曰く「僕の外食人生でぶっちぎりナンバーワンですね！」なんてお褒めのお言葉も（笑）.....いやいや、ありがたいやらテレるやら、ま、でも季節のもの、旬のものだからなおさらおいしいですよね！（笑）

ということで、この春まだお召し上がりでないお客さんは特にお見逃しなく！と本日おススメの一品です。

肴
山うどと牛肉の炒り煮
香りと歯ごたえのよい春の山菜、天然の山うどと牛肉を甘辛～く炒り煮にしました。ごはんにお酒にイイネ！
ふきとあさりの当座煮
独特の香りが春らしいふきと、旨味たっぷりのあさりのさっぱりみずみずしい煮物です。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを、一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら、やさしい自然な甘味、香ばしいにんじんのごまあえできあがり！


冷・前菜
かぶとアボガド、サーモンのサラダ
やさしい味のさっぱりかぶに、濃厚で独特の風味と食感のアボガド、しっかりした旨味のサーモンを合わせたら、さっぱりにんにくレモンドレッシングでいただきます。
キャベツの浅漬けとじゃこのサラダ
カリカリに煎ったじゃこを、あっさりキャベツの浅漬けにわっとのせて、お好みでぽん酢しょうゆでいただきます。
アスパラと山うどの木の芽あえ
ぷりぷりアスパラの甘い風味、春の山菜は独特の風味の山うど、西京味噌のやさしい旨味.....山椒の若芽でさわやかな木の芽和えですよ！
茄子と豚肉の辛味あえ
さっくりしっとり揚げた茄子と、豚肉の旨味、さっぱりピリ辛の辛味酢しょうゆでさっくり炒めた辛味あえ、千切り大葉がアクセント！
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
サバの南蛮漬
さっくりと揚げたサバ、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！さっぱりがイイネッ！！


焼
新じゃがとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！

炒
プルコギ（韓国風牛肉甘辛炒め）
旨味いっぱいの牛肉に、ざくざく野菜はピーマンやたまねぎ、しいたけ等々あわせたら、自家製コチュジャンをベースにしたたれでじゃじゃっと炒めます！コレがごはんにうってつけ！
炒りそら豆
旬のそら豆、オリーブオイルでざっくり炒めて、ブラックペッパーで風味付け、薄皮までぱりぱりおいしい！シンプルな炒りそら豆....もうやみつきであります。

揚
いわしののりわさび天
いわしに大葉とのりをくるりと巻いたら、つんとくるわさびが隠し味！からり揚げたてあつあつ天ぷら！山椒塩でどうぞ！
たけのこだんごのから揚げ
旬のたけのこの風味と歯ごたえ、ねぎとしょうがと合わせてだんごにしたら、からり揚げたて山椒塩をちょいとつけていただきます。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）

煮
たけのこと鶏肉の煮もの
旬のたけのこに、鶏肉のうまみ、やさしいお味の春の煮ものですよ。

飯
たけのこと塩こんぶのチャーハン（バター風味）
旬のたけのこの風味と歯ごたえ、やさしいバターのおいしさに塩こんぶのしょっぱさがベストマッチ！ざっくり炒めたチャーハンに、木の芽を散らして。

別　腹（本日の日替わりデザート）
つぶつぶいちごのババロア
今がたべごろ、甘酸っぱい旬のいちごの香りとおいしさを、ひんやりなめらか、ババロアにとじこめました。
レモンのパウンドケーキ
国産レモンの果汁と皮を生地に焼き込んだ、さわやかなパウンドケーキ。
（定番デザートはこちらをどうぞ）