2014年5月 3日
GW後半戦はすかっと半袖日和でスタート!....そして出勤前のワタクシドモオーナー夫婦はこの春最後の山椒摘み!....憲法記念日のおひるごはんですよ。
あー、もうなんというか暑いくらいのGW後半戦は憲法記念日!....みなさんすでにすかっとお出かけだったりするんでしょうかね?.....わりに街は静かだったような気もするんですけどね、連休朝は自転車通勤.....半袖Tシャツでしゃしゃっと自転車を走らせるのも気持ちのいいものです!
ところでところで。
この春は....昨年に増してわっせと収穫してまいりました、ミヤザキ家自宅裏庭の山椒の木の若芽は、たけのこ料理に合わせます「木の芽」.....今日から連休されるビル1Fはうちの大家さんでもあります八百屋さんはヒロヤショップさん、昨日夕方、残っているたけのこをありったけ買い占めまして、えぇ、今日・明日の当店GW営業.....いよいよこの春たけのこは最後かしら??ってな季節であります。
というわけで、ワタクシドモの出勤前木の芽摘みも、この春最後となりますかと.....いやー、でももうほとんど飾りになるような小さな若芽はないんですよねと.....少し大きくてもやわらかいものは「木の芽あえ」ように摘んで......って、ふと足下を見てみますと.....
アレ?こんなとこにも山椒が!
種が落ちて自生した小さな若い山椒......足下だからもちろん日陰もいいトコロ.....わずかばかりではありますが、小さな飾りようにぴったりのやわらかい若芽がついておりまして、あー、ちいさい子(苗)なのに摘んじゃってごめんねと、いや、もちろん遠慮なく摘んできたんですけどね(苦笑)。
ということは......この夏そんな若芽を、ちょっといいところに移植して、春のシーズントータルでいい木の芽がとれるように....って、あー、木の芽農家のようなことを言っておりますな、ワタクシ(笑)。
ま、でも....そうやって春の朝は出勤前、エイヤエイヤと木の芽を摘むってのも、それはそれでなかなか気持ちのいい時間だったなーとか思いつつ、えぇ、季節はこれから本格的に夏なのでありますな!(って、まぁ、梅雨も来るけどさ)
とにもかくにもGW後半戦は気持ちよくスタート!
祝日ランチは12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。
れんこんときのこの豚肉巻き揚げ定食
シャキシャキれんこんとぷりぷりきのこ。それぞれ豚肉でぎゅっと巻いたら、からりと揚げたてあつあつをカレー塩でいただきます。すかっと祝日!昼ビールにもうってつけ!
週末限定!店長おまかせ・ちょこもりランチ(1100円)
あれこれたべたい!ちょこちょこたべたい!野菜のメニューを中心にいろいろお惣菜!店長おまかせ・ちょこもりランチ!
・文句なし!ポテトサラダ
・さっぱり!カリフラワーのあちゃら漬け
・人気ですよ!チーズケーキ
・さわやか!レモンのパウンドケーキ
つぶつぶいちごのババロア
今がたべごろ、甘酸っぱい旬のいちごの香りとおいしさを、ひんやりなめらか、ババロアにとじこめました。