あー、一日いいお天気でしたね.....暑くもなく、空気はさわやかで、すてきな初夏日和は金曜日....って、月末の週末ですよと今日はお給料日って方も多いでしょうね！ってなまさに花金の夜！みなさんいかがお過ごしでしょうか？

....って、相変わらず金曜日の夜、大してご予約もなくのんび〜りな当店でございます（苦笑）。

いやー、なんでですかね？この2ヶ月くらいで、金曜日が忙しかったっての、ホント数えるほど？？（苦笑）なんでこんなにも金曜日のヨワイのかなーと、あー、ホントにちょっと苦笑いなわけですけど、ま、でもそれも解らんでもないというか.....結局うちのやり方（集客とか宣伝とか、客層とか）自体にそうゆう欠陥と申しますか.....ヨワさがあるんだよな〜と....ま、逆の強さもアリはするんですが.....また少しづつそこいらへんも考えていかなくちゃかもなー。

さて、そんな本日.....お給料な金曜日でもありましたから、お昼休みなんか銀行に行かれた方も多いのでは？と思うんですが、えぇ、ワタクシも当店経理担当といたしまして、念のため、週末の両替をしに行ったんですけど、えぇ、大変混んでおりましたね....って、そんな日に限って、行きつけの銀行さん、両替機が「調整中」で.....ほとんど両替出来ずに帰ってきてしまいましたが、ま、なんとかなるか？（苦笑）

いや、集客も両替も、なかなか思うようにはいかないものですね（笑）。

ということで、今夜も当店お席は潤沢スタッフも万全、すばらしい環境でみなさんのご来店お待ちしております！

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは「いわしののりわさび天」。
やっぱりここはね、ヒエヒエビールにうってつけのメニューを！.....って、今回の毎月新聞でのだみが取り上げてくれておりますが、えぇ、B級感満載ではありつつ、特にお馴染みさんに人気なんですよね、えぇ、なんでだろう？（笑）

香ばしい磯の香りはのりと、さっぱりさわやかな大葉でいわしをくるりと巻いたら.....その中につんとくるわさびがアクセント！....からり揚げたていわしののり天！...あつあつをぴりりと山椒塩でどうぞ！

ちょっぴり変わり磯辺揚げってかんじでしょうかね？？ ビールもいいけど、日本酒冷酒もぴったりでしょうね、きっと。

本日おススメの一品です。

肴
たたききゅうりとねぎのあえもの
ざっくり叩いたきゅうりにねぎの風味を合わせたら、ごま油と塩でざっくりあえた、さっぱりシンプルな一品。
白いんげん豆とチョリソーのマリネ
ほっくりやさしい白いんげん豆の食感、ちょっぴりピリ辛！旨みいっぱいのチョリソー！思いがけずナイスコンビなまろやかマリネ。
かぶのさっぱりキムチ
さっとスライスしたやさしい味のかぶをさっくりさっぱりサラダみたいなキムチです。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。


冷・前菜
ヤム・ヌァ（タイ風牛肉サラダ）
牛肉とサニーレタス、セロリにトマト、たまねぎにパクチー、たっぷり野菜をナンプラーとライムのさわやかなタイ風ドレッシングでいただきます。（パクチー抜きもできますよ。）
にんじんのスパイスサラダ
細切りにしたにんじんとたまねぎのシャキシャキとした食感に、ツナの旨味、ほんのりコリアンダーの風味のスパイスサラダ！パクチーを散らして。
タコと彩り野菜のマリネ
しっかり歯ごたえと旨味のタコに、ミニトマトにきゅうり、パプリカの野菜をいっしょに！白ワイン仕立てのさわやかマリネですよ！
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
サバの南蛮漬
旨みいっぱいのサバ！からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！


蒸
ホタテ入り蒸し豆腐
ホタテの旨味のつまった蒸し豆腐、薬味もたっぷり入ってほっかほか、素早くごま油しょうゆだれで、いただきましょう。あちちちち。

焼
新じゃがとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがと海鮮エビがほくほくおいしいチヂミです！

揚
いわしののりわさび天
いわしに大葉とのりをくるりと巻いたら、つんとくるわさびが隠し味！からり揚げたてあつあつ天ぷら！山椒塩でどうぞ！
空豆のコロッケ
旬の空豆とぷりぷりのエビ、すりつぶして、たまねぎを合わせたらからり揚げたてあつあつコロッケ！空豆の独特の風味、エビの食感、さっぱりレモンでいただきます！
牛肉と長芋の味噌だれ揚げ春巻
細切り牛肉と中華風味噌だれをじゃじゃっと炒め合わせたら、さくさく長芋と合わせてからりと揚げたて！あつあつ旨口揚げ春巻きがイイネ！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）

煮
肉だんごのスパイストマト煮込み
肉だんごの旨味に、かぼちゃに茄子、ピリ辛トマトソースでコトコト煮込みました。まろやかな酸味、濃厚でスパイシーなトマト煮ですよ。
かぶと豚バラ肉の蒸し煮
やさしい味のおいしいかぶと旨味たっぷりの豚バラ肉をいっしょにシンプルな蒸し煮にしました。黒こしょうがピリッと効いててイイネ！

麺
揚げ野菜のっけそうめん
ゴーヤに茄子、パプリカをさっと素揚げにしたら、茹でたてのそうめんにのっけ盛り！冷たいだし汁をさっとかけて、つるりつるりといただきましょう。
別　腹（本日の日替わりデザート）
ポピーシードのケーキ
ポピーシードのぷちぷちした触感、オレンジ果汁でつくったシロップをたっぷり塗ったしっとりさわやかケーキ！自家製マーマレイドを添えて。
レモンのパウンドケーキ
国産レモンの果汁と皮を生地に焼き込んだ、さわやかなパウンドケーキ。
（定番デザートはこちらをどうぞ）