あー、今日は全国的に気温も上がって、真夏日だったところも多かったとニュースで見ましたが、えぇ、東京三鷹はそこまでは上がらなかったみたいですけどね、えぇ、それでも十分暑かったような気がします.....って、この時間、さわやかな夕風に吹かれるのはなかなかいいものですけどね、いや、すかっとビールでものむとよかろうなぁ（笑）。

ところでところで。
今日は5月的には月末最後の平日は金曜日ということで、ワタクシも当店経理担当としましては例に漏れず、午後は各種支払等々をすませてまいりましたが.....あー、とりあえず全て払い終わってホッとはしているんですけどね、えぇ、ある意味それで全てってわけでもないからなーと.....ひとまずは今週末の営業、しっかりがんばらなくちゃなと（苦笑）。

しかし.....毎週書くことですけど、えぇ、なんでこんなに金曜日の夜、ヨワイかなー（苦笑）。今夜もほとんどご予約もなく、お席は潤沢、スタッフは万全と、えぇ、当店的準備はばっちりすぎるくらいバッチリでありますので、あとはお客さんに来ていただくだけでございます.....みなさんのご来店、よろしくお願いしますね！

ま、とにもかくにも今週もお疲れさまでしたの金曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメはやさしいお味のこのメニュー！「タラのから揚げ・野菜あんかけ」！
いつもは「さわら」でお出ししております、白身魚のから揚げは野菜あんかけ！.....今夜はめずらしくタラでどうぞ！

クセのない白身魚、タラをからりと揚げたら....にんじんにブロッコリ、白菜等々の野菜の旨味がたっぷりのやさしい味のあんをとろりとかけていただきます。旨味がタラにしっとり絡んで、これがホントおいしいわけよ！（笑）

もちろんすかっと生ビールに、夏の日本酒冷やにもうってつけ！

本日おススメの一品です。

肴
たたききゅうりとねぎのあえもの
ざっくり叩いたきゅうりにねぎの風味を合わせたら、ごま油と塩でざっくりあえた、さっぱりシンプルな一品。
白いんげん豆とチョリソーのマリネ
ほっくりやさしい白いんげん豆の食感、ちょっぴりピリ辛！旨みいっぱいのチョリソー！思いがけずナイスコンビなまろやかマリネ。
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを、一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら、やさしい自然な甘味、香ばしいにんじんのごまあえできあがり！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
豚ニラ大根
豚肉にニラと大根、ざくざく切ってじゃじゃっと炒めたら、醤油とみりん、お酢のコクでざっくりまとめた豚ニラ大根！


冷・前菜
ヤム・ヌァ（タイ風牛肉サラダ）
牛肉とサニーレタス、セロリにトマト、たまねぎにパクチー、たっぷり野菜をナンプラーとライムのさわやかなタイ風ドレッシングでいただきます。（パクチー抜きもできますよ。）
揚げたてかぼちゃのスパイスサラダ
ほっくり揚げたてあつあつ甘いかぼちゃに、にんにくの風味、レモンの爽やかな酸味.....そしてあれこれスパイスの風味のドレッシングが合いますな！パクチーを添えてどうぞ。
ローストポーク（グリーンサラダ添え）
オリーブオイルとローリエ、フライパンでじゅうっと焼き色を付けて.....そのまま蒸し焼きにした旨味いっぱいローストポーク！人気のナッツバルサミコソースでいただきます！グリーンサラダを添えて。
焼きアスパラととうもろこしの白あえ
ぷりぷりアスパラこんがり焼いたその緑と、とうもろこしの黄色、コントラストも夏らしいしっとりマイルドなめらかな白あえできました。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
いわしの南蛮漬
さっくりと揚げたいわし、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！さっぱりがイイネッ！！


蒸
ホタテ入り蒸し豆腐
ホタテの旨味のつまった蒸し豆腐、薬味もたっぷり入ってほっかほか、素早くごま油しょうゆだれで、いただきましょう。あちちちち。

焼
新じゃがとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがと海鮮エビがほくほくおいしいチヂミです！

揚
ポテサラちくわ天
ちくわの穴に当店自慢のポテトサラダをぐいっと詰めたら、コロモをつけて、からり揚げたて！あつあつのポテサラちくわ天！これが意外とイケますよ！
空豆のコロッケ
旬の空豆とぷりぷりのエビ、すりつぶして、たまねぎを合わせたらからり揚げたてあつあつコロッケ！空豆の独特の風味、エビの食感、さっぱりレモンでいただきます！
タラのから揚げ・野菜あんかけ
クセのない白身魚、タラをからりと揚げたら、とろりと野菜の旨味たっぷりのやさしい味のあんをかけて、あったかうれしいおいしさですよ。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）

煮
かぶと豚バラ肉の蒸し煮
やさしい味のおいしいかぶと旨味たっぷりの豚バラ肉をいっしょにシンプルな蒸し煮にしました。黒こしょうがピリッと効いててイイネ！

飯
じゃがいもと手羽元のスープごはん
ほくほくじゃがいもと手羽元の旨味、ココナッツミルクとナンプラーの風味の南国スープをさらりとかけた汁かけごはん！さわやかライムを添えて。

別　腹（本日の日替わりデザート）
ポピーシードのケーキ
ポピーシードのぷちぷちした触感、オレンジ果汁でつくったシロップをたっぷり塗ったしっとりさわやかケーキ！自家製マーマレイドを添えて。
レモンのパウンドケーキ
国産レモンの果汁と皮を生地に焼き込んだ、さわやかなパウンドケーキ。
（定番デザートはこちらをどうぞ）